为什么越来越多的餐饮创业者和餐饮小白选择做大学食堂呢？
因为大学食堂有很明显的
八个优点
首先是在学校里的第一消费群体是学生，他集中稳定，哪个大学里面没有几千上万号学生呢？而且现在学校基本上都在想着扩招，人只会越来越多。
第二不用管那些乱七八糟的手续，像营业执照啊，食品经营许可证啊等等这些你进入学校以后，直接用学校食堂的就可以了。
第三学校有基本的设施设备，老板们不用再多余去购买那些东西，纵使学校没有的，也可以到二手市场去购买，需要的那些设备也很便宜。
第四大学食堂不用去装修，顶多就是换个门头，换个菜单就可以。
第五大学食堂一般有项目保护。项目保护是什么意思呢？比如餐厅里边有一个做面点的，有一个做粉的，那别的人进来以后，他就不能去做面，不能再去做粉了，所以这个是项目保护。
第六大学食堂没有淡季和旺季区分，他永远都是那么些人在吃饭，而且每年都有新生报道，只要你的产品没有什么问题，你的人流波动，他是不会太大的。
第七不用担心营业额，如果你是小白，没有做过餐饮食堂的话，你不知道里面水深不深，可以选择纯抽点的食堂去做，也就是说有营业额了，他们才会扣钱，我们才会交钱，没有营业额，一分钱不用交，不用担心会亏钱，最多也只是说少挣一点。
第八不受外界因素影响，现在外面大环境堪忧，说不定什么时候就要停业、禁止堂食等等这些，就像现在大部分学校都是在封校状态，甚至外卖都送不进来，反而对于食堂档口那是更有利的。学生在学校里面不管干什么都得吃喝啊，那肯定就是选择学校食堂了，所以如果是想挣点小钱，想养家糊口的话，选择大学食堂肯定是没错的。
选择好项目很重要，创业需谨慎~
