农村现在的酒席和过去有了很大不同，过去农村谁家办事，要办酒席时就是村里很多人来帮忙，大家有择菜的，有切肉的，都是免费劳动，因为谁家都会有事，谁家都会用到人，大家互相帮忙，这要什么报酬？
但是现在不一样了，农村年轻劳动力多是在外面打工，村里只剩下一些老人，谁家有事了，帮忙的人找不齐，于是就产生了“包桌”。
啥叫包桌呢？就是饭店包酒席，人家饭店给你做，一桌多少钱，人家饭店买东西，做出来，亲戚朋友来了直接去饭店吃也行，让人家饭店里来家里做也行。总之，就是不用自己忙活了，也不用找人帮忙了。
那就催生了一种生意，就是承包酒席，很多人想做这个生意，加上农村红白喜事并不少，所以认为可以挣到钱。
这个生意究竟怎么样？在农村承包酒席可以吗？黑嫂用例子说一下自己的看法。
一、种庄稼有涝有旱，做生意有赔有赚
我们村以前只有一个饭店，开饭店的是一个小伙子，他做菜味道还行，生意也一直特别好，当然这里的好是相对来说的，农村不比城市，平时人流量没有那么大，在农村，他的饭店属于好生意。
后来包桌兴起，他却觉得这不是啥正经饭店生意，另外包桌需要接触大量的人，还需要购置大量的东西，这让他感觉有压力，所以他不想搞。
他不想搞的同时，村里又有人开了饭店，开始就非常明确要搞包桌，承包酒席。
结果人家的生意越来越好，好得让先开的小伙子眼红，因为人们包桌用了人家，平时吃饭时也会去。小伙子一看自己都没有生意了，于是他也开始包桌。
但先机已经被人家给抢走了，加上人家也会做生意，平时会适当让一些利出来，比如谁家包桌，该三千一百块钱，人家要三千。
而小伙子由于先机被抢走而导致了生意不好，他越是生意不好就越是心渴，好不容易来个活，他是一分钱不让，恨不能多要一些。
他越是这样越就没有人，而人家的生意越做越好，他的生意越做越差，人家是良性循环，他的则是恶性循环。
同样是开饭店，同样是承包酒席，但结果却大为不同。
做生意一直都是这样，别人行，自己不一定行，这个在要下手做生意之前一定要想明白。
二、现在承包酒席可以吗？
这当然是可以的。
为什么这么说呢？因为农村在向这个趋势发展，这个市场甚至可以说已经非常成熟。现在还偶尔有人在家里办酒席，但大多数人都已经是饭店包桌。
而这个还会发展下去，以后将会是纯饭店包桌，人们都不会再在家里做这个酒席，所以这个是有市场的。
这也是我们为什么说在农村承包酒席这个生意是可以做的。
但同时我们要明白，不是有市场就一定能赚钱，因为它不是个躺赚的生意，不是你下手了，不管怎么经营都能赚钱，跟大多数生意一样，市场很重要，但经营同样非常重要。
很多人觉得别人行，那我也一定行。真要是这样，那还会有穷人有富人吗？还会有差别吗？并不是这样的。
在农村做生意特别不容易，因为农村生活环境的特殊性在这里摆着，三里五村都是亲戚，一个村里如果向上排的话，基本上能追到一个祖宗，很多看似不相关的人，结果还没有出五服呢，到处都是人情，到处到都是错综复杂的关系。
开门做生意，话要说到位，事要做到位，人情得走，面子得看，如何保证又照顾了人情，还顾及了大家的面子，而且自己还赚了钱。这并不是一件简单的事，需要很高的情商以及相应的智商去完成。
当你只是开个卖零饭的小饭店时，你需要注意的是把菜的味道做好，当你要实行包桌，承包酒席的时候，要求的可不只是味道了，还有为人处世的方法，还有办事的能力以及对钱有多看重等等等等。
并不是别人行自己一定就行，并不是别人不行自己就一定不行。要充分考虑，发挥自己的优点，避免自己的缺点，说的只是承包酒席，但道理是可以适用到生活中方方面面的。
最后：我们农村人常说有同行没同利，其实这是个真正的道理。看着别人赚钱，自己去做有可能赔钱，这教给我们一个道理，做生意最重要的是要看怎么经营。有些人天生就是做生意的料，人家做点啥生意都可以赚钱，有的人天生不是干这个的，怎么做都是赔。这世界上任何一种东西都是需要一点天赋的，天赋加上自己的努力，也就把生意做上去了。但要明白自己适合不适合做，您认为呢？
