梁天当年凭借在我爱我家中的表现大火之后，事业渐渐也有了些起色，认识了很多朋友，经常会出去吃饭应酬，恰好这时梁天手中也有一些资金，便想着自己开一家饭店，与其出去吃饭，倒不如在自己的饭店，肥水不流外人田，其次梁天开饭店还有另一个非常重要的原因，是因为自己的母亲，母亲烧的一手好菜，只要是朋友去到他家中做客聚餐的时候，都对母亲的手艺赞不绝口。
在有了这个想法的时候便着手去执行了，在北京东四环外找到了一个店铺，开了一家名为梁家楼的饭店，仅装修就花费高达100万，整个装修风格看上去十分的高大上，在刚刚开业的时候，为了表达对这个饭店的重视，梁天也是邀请了众多圈内好友帮忙试吃做宣传，饭店在正式开业之后，也是有很多的亲朋好友过来捧场，而梁天还是一个很看重面子的人，朋友在自己的店内吃完饭之后。
梁天更不好意思向朋友要钱了，所以基本上只要是梁天看到有认识的人来店里吃饭，大多数没有要钱，甚至有一部分朋友在看到自己去不要钱的时候，还会带着自己的亲朋好友以及同事前去吃饭，长此以往，时间渐渐过去了三个多月，各种面子功夫和宣传都做足了之后，而梁天的饭店也快开不下去了，因为在期间内根本没有赚取回来任何的利润，反倒是自己搭进去了40多万。
虽然梁天曾经对外表示过自己开饭店本意并不是挣钱，但亏损成这个样子，想必他内心也是难受的，梁天见状被狠狠吓到了，但之后却因为赵本山的一番话，饭店扭亏为盈，梁天在北京开饭店三个月赔掉40万，赵本山一句话让其扭亏为盈，那赵本山究竟有哪些锦囊妙计呢？梁天看着自己的饭店一直入不敷出，心里十分的着急，一时间也不知道怎么办才好，刚好赵本山来北京办事。
在得知梁天的事情之后，看着梁天店里的情况，赵本山便给梁天提出了自己的三点建议，没想到在实行之后真的实现了扭亏为盈，第一就是招聘专业的管理人员对饭店进行打理，自己尽量不要经常出现在饭店，能不免单就不免单，只有自己招待朋友或者是有非常重要的朋友，自己露面就行，这是做生意要有一定的利益收入，第二就是时不时的就搞一些优惠活动，比如满减优惠。
或者是会员制打折等等，第三就是要经常对店内的菜单进行更新换代，之前的菜品大多都是以家常菜为主，这远远不够，要有一些自己的招牌菜品和特色菜，也要跟上时代的发展，多加一些流行菜品，拓宽自己的受众群体，这些都是最基本的核心竞争力，第三就是找一些仪态比较好的迎宾在门口拉客，就这样梁天两天就用一招，渐渐的饭店的生意就有所好转，而朋友在来到饭店吃饭时。
看到梁天不在便也不好意思不付钱了，而在推出特色菜和招牌菜之后，店内的回头客渐渐也变得越来越多，一来二去店内的收益也上去了，不再是赔本买卖，自此梁天就从一位喜剧演员转变成为了一名餐厅老板，其实在现如今的社会中，明星在不拍戏期间都有在拓展自己的副业，美食行业是他们涉及最多的，但是也难免会有半路受阻倒闭的，各种明星开饭店，破产倒闭。
而赵本山在临走的时候也是给梁天留下了一句话，梁天的饭店三个月亏损近40万，赵本山的一番话让其恍然大悟，而在开店方面，薛之谦可谓是人间清醒，赵本山给梁天提出意见，离开北京的时候更是给梁天留下了一句话，那就是宁弯不折，卖身不卖艺，笑里藏刀，宰他不宰你，其实能和聊天成为朋友的基本上也都是圈内的一些大咖，他们也不会缺钱，而直到现在这个饭店也依旧开着。
生意也是十分的红火，平日里有粉丝前去吃饭，还会见到梁天在店内，不得不说这个饭店能够至今还开着，在一定程度上还要多亏了赵本山当初提出的意见，能够将本山传媒经营的风生水起，赵本山的能力是大家有目共睹的，其实圈内明星发展自己的副业也早已司空见惯，像薛之谦、陈赫等等都有开办自己的火锅店，虽然价格上面有一些小贵，但是味道还是非常可以的，口碑也不错。
而在经营管理方面，薛之谦也是有一定的见解，演员杜若溪所开办的火锅店曾进入瓶颈期，原本想的是可以保证稳定的收入来源，但理想很丰满，现实很骨感，还没有经营多长时间就出现了亏损，其实明星开店本身并不是一件难事，反倒是如何正确的经营管理才是他们应该学习的地方，因为他们开店本身就自带明星效应。
有些粉丝为了支持自己喜欢的明星都会前去打卡，只为见到明星一面，流量是可以保证的，但俗话说打江山容易守江山难，他们在开店经营的时候，既然享受到了粉丝所带来的流量，那也要接受社会大众的监督，无论是口味还是服务方面，都要以行业标准去约束自己，不然最后只会落得失败的结果。
