酒店转型思路:打造成功酒店设计的途径

核心提示随着酒店市场的日益成熟以及消费观念的改变,个性化、多元化消费趋势越来越明显,市场细分成为必然。近几年,无论是老牌经济型酒店,还是高端酒店逐渐向中端市场渗透,酒店发展方式发生了重大转折,为酒店转型提供了新思路。一、高端走低随着社会分工精细、服

随着酒店市场的日益成熟以及消费观念的改变,个性化、多元化消费趋势越来越明显,市场细分成为必然。近几年,无论是老牌经济型酒店,还是高端酒店逐渐向中端市场渗透,酒店发展方式发生了重大转折,为酒店转型提供了新思路。

一、高端走低

随着社会分工精细、服务领域专业化,高端酒店开始通过设计改造、硬件设施功能调整,强化客房服务、弱化配套服务,使顾客在合理的价位享受高品质的入住体验。在餐饮方面,部分酒店转做简餐或标准餐,减少投入、降低用工和经营成本,还便于线上顾客消费。对于那些不能舍的配套服务设施,则实行服务外包等,便于做强和降低运营成本。

二、低端升级

随着消费者需求不断升级,低端酒店加大客房投入,在睡眠、卫生间方面加大投入和优化设计,注重设计风格,引入部分星级服务方式,升级产品和服务。

三、中端多元化

由于中端市场定位不够清晰,单纯以某个价格来定义中端酒店似乎并不合理,真正能契合市场需求的中端酒店并不多,加上同质化现象的再现,客房过剩的局面仍出现。中端酒店要根据客群特性、周边环境、酒店综合能力,致力于重新打造成主题、特色、文化、艺术、小生态或具有休闲、度假等特征的酒店。

怡元设计拥有几十年设计经验和丰富案例,致力于酒店设计、星级酒店设计、主题酒店设计、温泉酒店设计、餐饮酒店设计、精品酒店设计,为客户提供国际前沿水准的设计方案,专业、时尚、品牌、创新是怡元设计的追求。

 
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