中小型酒店管理诀窍的软件服务更能体现经营者的理念、服务思想素质和服务技能等。它是服务活动的中心内容，也是服务的魅力所在。
1.快递营业时间。
明确写明营业时间会减少很多不必要的麻烦，这是很多中小酒店会忽略的。顾客会从营业时间知道你是否早到，是否需要等待。24小时营业的酒店要大张旗鼓地展示，吸引更多顾客，随时可以进店就餐。尤其是晚上，如果不指定时间，更容易引起误会。顾客晚上10点进店，晚上11点喝醉，你叫他们关门，肯定有区别。顾客会认为你不尊重他们，你难免言语过激，行为冲动，这是酒店普遍存在的现象。
如果明确标明时间，服务员可以提醒顾客注意下班后厨房要收拾，酒店要打烊的时间。如果还有其他事情，请及时解释，以便在厨师下班前满足顾客的需求。这种人性化的服务最能打动顾客，但一定不能按照酒店的规定催促顾客离开，这是一个很容易引发纠纷的临界点。
2.致欢迎词。
欢迎词应放在酒店入口处或大堂的显著位置。欢迎词可以突出对顾客的尊重，展示文化氛围。欢迎词可以是对联，简单句或复合句，也可以是热情洋溢的语句，也可以是思想的告白和启示，如:“商贾服务到家，尊驾如锦上花”，“欢迎光临，竭诚服务”，“您的光临将使我们免于饥饿，本店竭诚为您服务”，“仁义利，不义”，“顾客是上帝，真诚。
好的欢迎词也是宣传词，让顾客直观地看到酒店的经营理念和风格，消除他们的后顾之忧，从容消费。中档酒店的包间预订最好说清楚，让客人知道是在某个房间用餐。
3.产品介绍
在酒店大堂显眼的地方，要简要介绍店铺和产品的特色，让顾客更好更快地了解酒店的经营状况和特色。这样既能加深印象，又能让顾客点餐更有针对性，从而缩短点餐时间。有些小餐馆只是把菜谱和价格贴在墙上，忽略了特色的介绍，导致顾客没有意识到特色，产品宣传比较平淡。客户不会有好印象，所以不会留下美好深刻的印象。
4.迎送客人。
欢迎客人
酒店客人集中，尤其是中午，服务很容易缺位。小旅馆没有门卫，有的没人管。第一批客户可以见面，后面的客户不打招呼。很长一段时间，客户无所适从，上下好像都在吵。解决办法:一是增加服务员数量，弥补人力不足，有增加人力成本的缺点。二是雇佣训练有素的服务员，提供工作效率。优秀的服务员能前看后看，对回来的顾客打招呼，并示意等一下，或者示意顾客找个地方坐下，马上为他们服务。顾客来了，会被忽视，远道而来的顾客难免会产生芥蒂，影响用餐。附近的顾客可以转身离开。对业务影响小，但形象受损大。
送客
客户买单出门，一定要互相送上感谢，不要让对方感到沮丧。可以用“请走好，欢迎下次光临”之类的话，微笑着送出门外。顾客带走的包装好的东西和没用完的饮料，要由顾客自己携带，送到顾客认为方便接手的地方。酒店管理中最忌讳的就是把客人没用完的饮料或其他物品藏起来，这关系到服务质量和酒店管理。
5.等待服务
在顾客不多，也不忙的时候，服务员要站直，面向顾客，以便及时发现顾客的需求或异常现象。顾客不多的时候，背靠背交头接耳，干私活，甚至打闹打闹，都是对顾客的不尊重。
6.服务员化妆
服务员由于分工不同，着装和化妆要求也不同。欢迎客人的时候可以化浓妆。其他服务员要淡妆或者不化妆。化妆是有讲究的，要因人而异，因衣而异，因环境而异。化什么样的妆，要以优质的服务，让顾客看得顺眼为最高标准。一般来说，浓妆容易留痕，稍有不当就会露出破绽。所以对服务员提倡淡妆。
这就是我今天与你分享的内容。其实酒店管理跟很多因素有关，服务是其中很重要的一个。一个酒店要想长期经营，周到的服务一定是必不可少的。
