近年来，安顺把金刺梨作为石漠化治理和脱贫攻坚、帮助农民增收的特色产业。按照“引进、培育、成长”的发展路线图，优化营商环境，引进金刺梨深加工企业。以刺梨别名命名的春桂保健科技有限公司就是其中之一。在刚刚结束的北京世博会贵州馆安顺主题日上，春归保健科技有限公司推出了广受好评的“贵州梨”纯果汁，现场有7家企业达成合作意向。“2018年实现利润1100万元，2019年刚刚过半，利润已经超过去年的1.5倍。”公司董事长杨孟海介绍。2007年3月成立的春归保健科技有限公司，短短两年时间发展至今。记者走进这家公司，探寻其成功的秘密。
得天独厚的杨孟海与安顺金刺梨结缘，要追溯到2006年。他千里迢迢从北方来到贵州寻找天然中草药，从一位老中医那里认识了金刺梨。听说它的药用效果，杨孟海迫不及待地找到了它。尝过之后，他质疑道:“这种又小又酸又苦又涩的水果真的有那么神奇吗？”在好奇心的驱使下，这个自己学食品卫生的北方人一头扎进了安顺黄金梨的研究中。他学得越多，印象越深刻。十年潜心研究，一年全面准备，2017年，春归健康医疗科技有限公司正式入驻普定工业园。在产品定位上，春桂坚持“最大限度保留金刺梨的原味和营养”，是最绿色、最安全的金刺梨产品。秉承这一初衷，春桂聘请了中国农业大学等权威科研机构的专家团队从事产品研发，采用全球领先、国内唯一的PEF +HPP+，充分保留了“维生素C之王”、“SOD之王”金刺梨中90%的营养成分，打造出“贵州梨”的纯正果汁。产销两旺。在春桂保健科技有限公司的生产车间里，一瓶瓶橙黄色的刺梨纯果汁正被装箱运往北京、上海、广州、深圳乃至世界各地。梨纯果汁不含添加剂，所以保质期只有90天。如何保证产品的销量？“刺梨纯汁都是按照订单生产的，不存在滞销。另外，为了更好的保存产品的新鲜度，我司在选址时选择了安顺最现代化的冷链仓储。”杨孟海一句话道出了关键。“最近中国扶贫基金会给全球很多上市公司邮寄产品做推广。目前反馈良好，将再次拓展产品销售渠道，销往欧美、日本等地。”好的市场得益于产品的质量。对于品质的把控，杨孟海坦言“从源头到生产都是高标准”。目前，春贵与西秀区4家金刺梨种植合作社、普定40多家合作社长期合作，以高于市场价每斤1元的价格收购金刺梨。2018年全年采购金刺梨达900多万元。在采购旺季，仅春贵一家就能带动60至80户贫困户就业创收。合作社按照标准和订单生产。刺梨种植过程中，依托贵州原生态环境，随时监测土壤。在金刺梨的管护上，每个合作社都配备了无人机进行监控，确保不施农药，不施化肥。“下一步，我们将在各个合作社安装摄像头，进行24小时无死角源头监控。”杨孟海说。5月9日，经国家重点实验室推荐，春桂“钱智梨”纯果汁通过中国进出口研究院180项农药残留检测，显示全部达标。“目前国内的刺梨加工品尚未形成行业标准。我们对刺梨的种植和生产始终坚持严格的标准，我们有信心它将成为国家行业标准。”杨孟海信心满满。格式如春。对于未来的规划，回春的思路很清晰。杨孟海介绍:“第一，要发展自己的专有种植基地，让产品研发和质量保证更加可控。目前种植基地选址已经完成，即将开始建设。其次，对于原料各环节的开发利用，加工后的刺梨渣目前处于研究阶段，有望用于航天食品领域，拓展销售渠道，增加产品附加值，延伸产业链。”春桂科技依托多年的刺梨RD和生产，还将云贵高原药食同源产品研发和国际前沿非热加工技术推广咨询作为产品，构建“产、学、研、用”联合合作机制，实现技术成果转化，提升市场竞争力。杨孟海之前关注的一个也是企业发展的一大方向——“钱智梨”产品因为坚持高标准种植和高科技生产，一直走高端路线。如何让金刺梨这种天然保健水果“飞入寻常百姓家”？“接下来，春贵将致力于技术的提升和受众的扩大，开发全面的产品来满足大众消费的需求。”一个人走，走得远。人如是，业如是。问及与安顺其他刺梨深加工企业相比有何优势，杨孟海回答:“有的行业以生产刺梨酒为主，有的则开发各种刺梨特色产品。我们专营纯刺梨汁，各具特色。产品多样化是促进业务发展的条件。”春桂保健科技有限公司的成长历程，是安顺金刺梨产业发展的证明。自2011年至今，刺梨种植面积已达25万亩。全市有以刺梨为原料的加工企业12家，成功打造了“刺梨纯汁”、“高原魔梨”等知名品牌。市场销售以加工和鲜果销售两条腿走路，充分利用一年近四个月的花期，在赏花赏果上做文章，发展刺梨林与旅游相结合。杨孟海作为深耕研究加工的金刺梨人，早就与安顺金刺梨密不可分。“十年的研究让我对金刺梨的保健价值充满信心。贵州刺梨占全球96%，金刺梨为安顺独有。呆个三五年，看看金刺梨产品的发展！”杨孟海说。来源安顺日报
编辑金秋实
编辑胡丽华
