#爱成都迎大运会温江专场#中国文化的传承不仅仅是唐诗宋词，还有水墨画和绘画。它渗透着与我们每个人生活息息相关的每一个细节。从这个角度来说，厨师不仅是文化的传承者，也是文明的书写者。一门手艺生生不息的生命力，是对传统的传承和升华。来自时间深处的美味与舌尖相遇，让千百年来的人们发出同样的惊叹...
2020年11月18日，“温江美食遇上大运会社区厨师一展身手”2020年首届温江社区美食文化论坛暨“爱成英达运”社区美食路线推介会在温江区平邑街道鸿腾酒店举行。来自温江区9个镇街的代表、温江区知名餐饮企业、温江区社区厨师等参加了活动。
本次美食文化论坛邀请了温江餐饮行业的优秀代表，围绕温江本土美食的发展方向、特色连锁餐厅的成功经验、美食节等进行了深入探讨。:公平街代表分析了温江菜的总体特点、温江菜与成都菜的异同、温江菜未来的发展方向，并现场与嘉宾互动；成都川味隆餐饮管理有限公司是一家起源于温江的知名企业。总经理潘超谈到了建立连锁企业的首要条件，控制分支机构的质量，并分享了成功的秘诀。成都三条人餐饮管理有限公司、成都微风时代文化传播有限公司总经理张维为就举办社区美食节需要满足的条件、社区美食节的推广与曝光等问题进行了精彩的探讨，现场掌声不断。黄大姐餐饮培训学院的李琼英从餐饮行业的角度分析了餐饮垃圾的现状，从原料综合利用、根据用餐人数推荐菜品等方面阐述了餐饮行业积极采取的措施。
随后，温江9个镇街的美食代表分别推荐了各镇街的典型美食，并发布了温江“爱成都，迎大运会”社区的美食文化路线，盛龙腾梵谷、来来田园、寿安来凤鱼、集市红烧兔、孟氏叫化鸡、天府五香土鸭、万春老丁炖菜、京塘乐山广场、连二里古镇、南浦盛宴等。温江社区知名书法家左晖、张万全现场泼墨，为历届社区厨师评选大赛产生的十佳社区厨师赠送定制版“金字招牌”。
街道研究员皮继波说，社区厨师的一系列活动只是为了吸引更多的人。希望温江的餐饮协会和餐饮企业代表通过美食节品牌的深入策划，扩大温江美食整体品牌的影响力和吸引力；家庭美食家也可以发挥自己的聪明才智，呈现一系列能够代表温江的菜肴，用温江美食迎接来自世界各地的朋友，用自己的力量宣传温江美食文化，将成都美食文化推向世界，让国际美食之都名扬四海。
