康满成是中国烹饪大师。
康满城
汉族男性
1987年4月24日出生。
工作地点:株洲文宇餐饮管理有限公司
证书和头衔:
中国高级烹饪技师，中国烹饪协会名厨委员会委员，中国烹饪协会新星俱乐部会员。
2016年，株洲市荣获餐饮行业“先进个人”称号。
2017年获得株洲文宇餐饮管理有限公司餐前风暴例会最佳组织奖，冠军领队。
2018年获得中国蒸菜技能大赛金奖，团体赛金奖！
2018年获得“第二届大众烹饪大赛”长沙站“十大推广价值菜品”奖。“梅干菜甜猪肉”这道菜
2018年获得大众美食烹饪大赛金奖。“响水功夫鱼”这道菜是湘菜大师杨经纬在2005年研究出来的。
从16年开始，我一直担任厨师。我曾经是株洲清溪庄园的炒锅头，文峪大院的厨师！
自我评价:本人开朗、稳重、热情，对人真诚；积极工作。很强的组织能力和团队合作能力。
执行力和适应能力强。擅长制作传统湘菜、衡东地方菜、新湘菜，致力于挖掘、整理、创新、传承传统湘菜、安祖菜。
主要优势:
①熟悉酒店菜品，团队建设，丰富的管理能力和社会经验，独立能力强。
②熟悉餐饮行业趋势，可以对菜品进行改进和升级。
③每天定期召开交接班会，分配工作任务，及时发现和处理市内菜品的问题，积极听取顾客的意见和建议。
提高，及时洞察员工的思想动态，完成员工的培训，提高员工的专业工作水平，做好员工的考勤和休假安排。
④协助餐饮总监主持餐饮部工作，负责所有餐饮工作的制定和实施。
⑤新员工培训和后备干部培训。
⑥熟悉食品成本卡制作和核算的5S管理。
