火锅之都重庆，四万多家火锅店遍布各个角落。然而，一出重庆，靖宇的背就直了。除云南、河南外，5年间全国各省共种植红旗140多面，店铺年均营业额达到400万左右。为了这一天，景宇走了17年。
对余婧来说，头20年的命运有些不公平。一岁母亲意外去世，12岁父亲车祸身亡，16岁中专毕业。他离开家乡绵阳，来到成都流浪。1997年，重庆成为直辖市，靖宇离开成都去重庆寻找更多更大的发展机会。为了找一份“吃住”的工作，他被雇佣到一家酒店工作。他从底层的成长经历也让他接受了系统的餐饮训练，打下了扎实的餐饮知识基础。
1998年，余婧的人生机遇也出现在这一年。在掌握了一些餐饮管理的经验后，靖宇跳槽到小天鹅，进入运营部，负责加盟连锁的很多事务。在小天鹅呆了一年，就被“挖”到谭鱼头火锅当运营经理，后又跳槽到巴总当直销中心主任，管理所有直营店。因为工资太低，他决定自己当老板。
2003年，靖宇和另外两个朋友一起创业，成立了重庆快捷餐饮工作室。利用自己在多家大型火锅企业积累的丰富连锁经营管理经验，帮助有连锁扩张需求的火锅店进行策划和运营，并对连锁扩张进行管理。做了2年的工作室，2005年，余婧觉得时机成熟了，无论是资金还是经验，于是在杨家坪开了自己的第一家火锅店，取名“红世界”。
因为重庆的竞争太大了，余婧把目光盯在了重庆。2009年5月1日，红色世界第一家加盟店在四川中江开业，三年赚了200多万。南京第一家红色世界靠近郊区，300平米，23个摊位。每天能卖出2万多件，第一件就赚了150多万，带动南京又陆续开了4家店。重庆火锅店平均毛利在50%左右，而全国140家门店平均毛利达到60%，比重庆市场高出10个百分点。有些商店甚至只用了4个月就收回了全部投资。
随着行业的发展，红天下火锅不断壮大，其标准化运营体系已修订至4.0版本。海底捞玩的是服务，红天下的核心是标准。手握“秘密”，靖宇已经做好了冲上浪尖的准备。
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