说起海南，人们可能会想到三亚、海口等城市。其实海南物质资源丰富，其他城市也有很多可看可吃的。比如距离三亚163公里的琼海，盛产海南四大名菜之一的添加剂鸭。除了加鸭，琼海的温泉鹅也很有名。
温泉鹅
鹅肉营养价值很高，肥而不腻，醇香可口。琼海人把加进去的鸭子和温泉鹅放在了同等的地位上，成为了这里的两大美食品牌。相比添加的鸭子，温泉鹅名气没那么大，但一点也不影响味道。来吃的百分之八十都是本地人。温泉鹅受到当地人的追捧，主要是因为鹅肉比较嫩，没有普通鹅肉的粗糙口感，吃起来也没有柴的感觉。肉味浓郁，让人回味无穷。
起初，琼海温泉镇是卖鹅的。后来琼海人来了，吃的多了。这种鹅后来出名了，被称为“温泉鹅”。许多琼海人会去温泉镇吃鹅。在海南度假的李先生一家听说温泉鹅很有名，特意从三亚开车过来吃。
省道边的大排档
这个大排档在省道边上。是当地人推荐的老店。店内装修接地气，是海南当地的特色风格和开放的环境。没有空音，只有电风扇不停的摇啊摇。吃饭的时候可能会觉得有点热，但是为了美食而热也没关系。这家店开了30年，一直都是老板自己掌控。他很热情。只要你提供人数，他就会给你推荐菜品，价格也很实惠。可以吃够盘子，尽情享受。
白切鹅
李先生一家五口是哥哥、嫂子、弟弟、嫂子，还有李先生15岁的儿子，都长得很高，胃口也很好。所以当老板让他们少点的时候，李先生一点都不在乎，直接点了八个菜才罢休。还说吃不完就打包，也不浪费。直到这时，老板才放心地端上来。第一道菜是店里的招牌菜——白切鹅。
点白切鹅送冬瓜鹅汤很甜，能满足你的食欲。鹅肉很入味，温度也刚刚好。皮吃起来酥脆有弹性，感觉有点Q弹。中间有一层油脂，有点像吃果冻。而且一点味道都没有，特别鲜嫩。鹅血咸香可口，入口即化。真的太嫩了。
烤鹅
烧鹅的皮也很脆，和白切鹅的脆不一样。就是咬了会咯吱咯吱响的感觉，有轻微的烟熏味。吃起来比白切鹅重一点，但是不会油腻。里面的鹅肉不好吃，所以外脆里嫩的口感比很多广式烧鹅店的都要好。
因为人多，点了八个菜，比如炒韭菜血，炒豆芽，酸菜炒香肠等等。一共花了300块钱，几个人还算满意。吃完后，他们继续前往温泉镇。吃完这顿，他们期待着下一顿温泉鹅！
