何老板是个70岁的中年人,热爱美食,也是个吃货。他爱吃火锅,所以开了一家火锅店。他对美食的鉴赏力毋庸置疑,但说到做生意,如何经营火锅,他就是个门外汉。火锅店开张后,出了点问题,生意不好。随着时间的推移,越来越暗淡。何老板为了挽救因为兴趣爱好开的店,特意去学习管理方法,回来设计具体方案,短时间内带来巨大的客流。具体怎么做?
具体计划

1.卡充值活动
3万充值3000,客户再赚1.5万。
这3万元包括王老吉、品牌矿泉水和50张价值666元的招牌羊肉券,总价值3.33万元。单笔消费66元,一张卡可使用10次。
何老板火锅店的主打产品是涮羊肉。原价66元一个。消费者充值3000元,不仅可以获得价值3000元的会员卡,还可以获得50张价值666元的副卡。
主卡和副卡,主卡是客户本人,副卡可以自己用,也可以给亲友用。这样的设计很人性化。羊肉火锅虽然好吃,但是不能天天吃。消费者不可能在短时间内用完主卡。对于副卡,还有一个优惠。持副卡可免费获得一份涮羊肉,返主卡29元。本质上大家都是追求利益的,没有利益没有人会主动帮你宣传。利益是共同的载体。这样消费者肯定愿意把副卡送给自己的亲朋好友。
2.“有限的人+有限的时间”原则
这么多活动,给客户这么多利润,你一定要让客户感到紧张。就像楼盘开盘那天,每卖出一个房间都会公布,很容易让还在现场犹豫的人紧张。如果他们不及时做出决定,他们选择的房子很可能会被别人买走,这样更容易成交。这个事件也是如此。限人+限时间,活动一周内只有前300名客户可以参与优惠。过时或满的地方是不可接受的。这是为了让客户有紧迫感,抓住这个机会,但是否这样做,要看你自己的选择。
[3]成功分析:把握人性
在和几个老板交流的时候,很多人都说现在的办卡收费活动不好做,消费者觉得行不通,商家就跑了。消费者现在不缺钱,但是不想刷卡,因为不想被绑在一个地方。作为一个商人,不仅仅是你在面临这种困难,别人也是一样的,但是同样的方式,为什么别人可以用的很出色,而你不能?比如卡充活动。
比如一个老板开着几百万的豪车,停车的时候想停在路边,就为了省几块钱的停车费。开豪车的人进出停车场也想省一两块钱,有时候会选择省两三块钱而不是发票。其实有钱人也是人。人的天性就是贪,贪小便宜是人的天性,所以能省多少就省多少。这就是细节,最终会落到人性上,所以销售界有句名言:卖产品不如卖人性。所以何老板的活动很优惠,让竞争对手毫无还手之力。

[4]主动解剖学
活动送出的副卡对于火锅店来说非常重要,这也是整个设计过程的核心。消费者拿到副卡,送给亲戚朋友同事。他们每次消费,都会有主卡返利。这样主卡持卡人就会愿意把卡送出去了,每张卡的额度用完了,主卡持卡人就能拿到15000元的返利。
对于持有副卡的新消费者,他们可以免费吃涮羊肉。这种方式对客户很有吸引力,但是做生意不是为了福利,而是为了赚钱。何老板如何实现盈利?
[5]利润分析
充值3000元,赠送产品包括3000元王老吉和矿泉水。这些产品对于普通客户来说是硬通货,客户很难拒绝。通过特殊渠道购买,可以以超低的价格拿到产品,比你想象的还要低。
会员送出副卡,相当于用户的裂变。老板,他赢得了一个新客户。没办法吃一顿羊肉火锅,成本也不是很高。你可以稍微扩展一下你的思维。一个有副卡的新客户,也会带来其他没有卡的客户。这些没有卡的客户也会产生大量的消费,这就是裂变后的引流。产生任何消费的顾客都可以获利。
如果消费者办了卡,成为火锅店的会员,至少会给火锅店带来500倍的消费。也就是说,单次引流的成本是29元。
[6]其他盈利点
66元的羊肉火锅,专门单独设计的,是这款产品进何老板火锅店的爆款。都是经验丰富的服务员,店里的环境都是专人设计的。这些都是为了让客户觉得物有所值,甚至觉得自己占了便宜,物有所值。火锅口味重,人总想喝点饮料解渴,饮料需要另外付费;

通过顾客来吸引新的顾客,很多人看到何老板的火锅店很受欢迎,很多人会选择这家受欢迎的去消费,这是消费者从众心理的驱使。
现金流归集快,刷卡收费有三个档次:1000元、2000元、3000元。给定的类别都是一样的,只是价值不一样。充值越多,付出越多。在一次活动中,何老板轻而易举地募集了几十万的善款。
横向联盟:何老板还整合周边资源,酒店、足疗、超市、美容院等行业的客户互相交流,办了充值卡。附近的消费者都可以享受会员价。互相引流,同时互相受益。耗尽红利。
在今天的商业中,一个商店的客流必须通过各种渠道来吸引。如果只有一个客流通道,就需要考虑了。这和理财鸡蛋不放在一个篮子里的道理是一样的。
做实体店没有想象中那么难。如果不行,原因只有一个,就是没有找到正确的方法!


