近日，走在澧县的大街小巷，细心的群众发现，农贸市场整洁有序，餐饮户的炒菜灶亮起来了，消费环境优美...看到这些变化，他们都竖起了大拇指。
连日来，澧县气温骤降，严寒天气并没有阻挡市场监管人员的热情。他们还在寒风中巡逻、指导、整治街道，紧锣密鼓地开展全民健康复查，创建食品安全示范城市。
2020年11月4日，湖南省食品安全委员会批准澧县创建“湖南省食品安全示范县”。2021年7月，澧县开始对应国卫进行复查。澧县市场监管局把这两项与人民群众密切相关的工作紧密结合起来，努力工作，攻坚克难，食品安全监管水平显著提升。
全市动员，在营造氛围上有所突破。
在澧县，那些挂着显示屏的经营门店，滚动播放着“你我共创健康城市，人人共享美好家园”“同心同德争创食品安全示范县，携手共建魅力澧州城”……等等。醒目的红色字幕闪过，成为城市的一道风景。这些耳熟能详的口号，让群众感受到一股浓浓的创城氛围。
创城初期，该局全体人员行动起来，深入机关、社区、学校、企业、经营户积极广泛开展宣传。溧阳、李希、荔浦、荔联市场监管所号召辖区内的宾馆、酒店、超市等有电子显示屏的经营网点连续播放宣传标语，张贴“创建澧县食品安全示范县”绿色标识和醒目规范的禁烟标志，让大家都知道了。
建市以来，开展全民健康大检查以来，该局制作大型户外宣传展板20余块，指导各镇设立食品安全宣传橱窗200余个，印制发放食品安全“五进”信息3万余份，发放调查问卷6000余份。全县290多块电子显示屏连续播放宣传标语。张贴了18000多个绿色城市标识，在微信官方账号设置了“创建城市在行动”，每天发布全民健康的评审工作动态。开展了对学校食品安全从业人员、镇街食品安全协管员、冷链食品经营者、乡村厨师的培训，参加人数超过1000人，有效提高了食品业务能力和食品安全主体责任感。
压实监管责任，在压实的基础上有所突破。
从11月份开始，该局成员以身作则，深入城市市场监管所，与基层人员一起，边检查边整改，进一步加强了迎接全国卫生复查工作；许多从政府机关调到城市市场监管所的人员协调业务工作和检查任务，以确保他们集中精力进行国家卫生审查；每天，四市监管办的工作人员坚持对保险公司的企业主进行检查和指导，积极帮助他们进行整改，风雨无阻，毫无怨言...
国防总评启动以来，该局多次召开党组会议进行专题调度，先后召开5次动员部署、激励大局的动员会。积极参与“敲门砖”行动，分三次转移200余人，落实包保责任，要求有人值班、有人负责、有人可用，协助城市市场监管所全面完成迎接审查任务。
食品安全监管是国家卫生审查的重要组成部分。该局一手牵头迎接评审，一手牵头创建城市，在各镇创建城市领导小组的配合下，进一步推进创建城市工作。指导291个村明确一名村级协管员和食品安全信息员，形成县、镇、村三级监管网络，出台创城方案和考核细则，完善工作机制，确保各项工作取得实效。
强化整治规范，创城突破。
宣传、检查和标准化...这是市场监管人员的日常“必修课”。遇到少数不理解、不配合的企业主，主管始终坚持先告知、后纠正、再整改的原则。11月28日，监管人员来到红卫市场，发现被告知多次的4家泡菜店的“三纱四防”仍未到位，食物周围仍有蚊虫飞舞。立即约谈这四家经营户，按照国家卫生审查的要求，逐一指导其整改。经过整顿，泡菜店的环境焕然一新，吸引了更多的顾客。大家都说:“咸菜店这么干净卫生，我们吃的时候更放心。”生意好了，经营者也笑了。
目前，该局已进入国家安全审查的第三轮检查。按照“一对一、多对一”的保障原则，监管人员每次去都会拿出日常监管检查表，逐一检查，逐户整改验收。并配合相关单位对市区11家农贸市场的经营秩序和卫生秩序进行整治。累计为食品和餐饮家庭安装了200多个防蝇网。推动熟食店、卤菜店13台冰柜更换；为213家食品餐饮户更新食品相关许可证，并发放26份新的供应商许可证；安装了200多个新的公共标志，向向宏卫生市场和爱心市场免费发放了100多个摊贩卡，向餐饮户免费发放了5000个禁烟标志。
打造工作亮点，在监管创新上取得突破。
该局在食品安全领域找到了方法和突破口，创造了许多亮点，取得了实实在在的成果。
在冷链食品监管方面，该局将常态化疫情防控与日常监管相结合，实行日检日报制度，对全县84家冷柜经营者实行责任保障。并利用“湖南冷链”监管平台，实施“七统一”闭环管理，坚决筑牢冷链食品监管防线。
该局结合实际，积极实施“双戴工程”，要求餐饮行业从业人员佩戴口罩和帽子，既坚守了食品安全红线，又形成了干净整洁的景观。8月26日，该局召开食品安全专题培训会，向餐饮行业从业人员讲解“双穿”的必要性，并现场进行了标准规范和穿着示范；该局在全市率先对自制泡菜进行规范管理，制定了规范管理清单，明确了保质期、冷藏冷冻标准、食品储存安全等要求。通过监管人员设立的监管微信群，结合现场检查监管，防范腌制蔬菜因储存、质量保证等环节带来的食品安全隐患，填补了餐饮行业监管中的一个空白点；在餐饮行业，实施“雪亮工程”智慧监管，将学校食堂、大型超市、餐饮酒店、SC食品生产企业、农贸市场等经营者视频接入全县“雪亮工程”网络，压实经营者主体责任，确保随时随地监管食品安全。全县首批12家食品生产经营单位进入“光明工程”，125家学校食堂“明厨亮灶”覆盖率100%。该局“小餐馆、小作坊、小摊贩”综合治理在全市名列前茅。常德市“三小”现场会在澧县召开。湖南省市场监管局简要介绍了该局的工作经验和成果。
保护食品安全是人民的热切呼声；提高群众满意度和幸福感，是时代赋予的使命。接下来，澧县市场监管局将坚定信心，全力以赴，争分夺秒，进一步推进创城、英国威的复查工作。
