5月17日至18日，自治区市场监管局餐饮处副处长夏楠一行深入霍林郭勒市，对小餐饮示范街创建工作进行实地调研和现场指导。市局副调研员王立华陪同指导检查。
调研组走访了部分参与创建的餐饮单位，对经营资质、软硬件设施、就餐环境、卫生管理、厨房卫生等进行了指导检查，肯定了“明厨亮灶”、“阳光餐饮”、量化分级等亮点，对创建过程中存在的不足提出了整改意见。
就创建工作而言，调研组强调:一是深化认识，把创建工作作为提升全市餐饮质量安全的重要契机，进一步在思想上重视，在行动上再做，在措施上细化；二要创先争优，高标准高质量推进创建工作进度，积极营造速度、质量、效益相比较的良好工作氛围；三是要创新引领，以示范街示范店为标尺，点面结合，打造多层次、全方位的精品餐饮安全示范街，逐步形成品牌效应和示范效应。
通过此次调研指导，助力我市小餐饮再次升级，以小餐饮业态的“新标杆”“新形象”迎接全区小餐饮食品安全监管现场会的顺利召开。
【来源:通辽市市场监督管理局】
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