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导读:卤味炸鸡作为近年来发展势头强劲的餐饮品类，一直备受创业者的关注。无论是一二线中心城市，还是三四线城市的下沉城市，其商业潜力正在被无限放大。2021年，随着越来越多资本的进入，黄焖鸡餐厅正在向品牌化、加盟连锁不断前进。面对鱼龙混杂的市场，创业者应该如何挑选好的项目，在激烈的竞争中脱颖而出？加盟星星星选品牌计划第三期，与您一起探讨卤味炸鸡小吃的创业思路。
6月10日晚7点，星之选品牌计划第三期准时与创业者见面。本次直播延续了之前的内容和风格，为大家带来了很多实用的创业技巧和开店技巧。加盟李猩邀请了方九九鸭、普里西拉、脾气功夫鸡排三大超实力品牌做客直播间，吸引了全网超30万创业者共同观看，探讨卤味炸鸡小吃的底层创业逻辑。除此之外，直播间还有上千份礼物和0元开店名额，限时发放。一时间弹幕互动不断，直播火爆。
作为一位有着多年创业经验的老炮，九九鸭合伙人何、脾气功夫鸡排品牌总经理、Priscilla品牌总监分别分享了他们的独家开店秘诀，为创业者答疑解惑，理清思路。
久久鸭合伙人何对Z时代如何抓住年轻消费者发表了自己的看法:“随着年轻人对食物口味要求的逐渐提高，餐饮店不仅在产品选择上要求极高，产品的发展方向也需要不断迎合年轻人的口味。而且，根据不同消费者的需求制定营销策略尤为重要。比如‘懒人经济’，大家可以通过开发线上小程序、建设社区、开外卖平台来满足年轻人的需求。”
脾气功夫鸡排品牌总经理王志华介绍了加盟炸鸡店的秘诀。他建议创业者:“对于初次创业的人来说，投资资金相对较少、操作简单、启动快、容易复制的项目更容易成功，炸鸡零食更适合新手创业者。在选择加盟品牌时，要注意品牌是否具有加盟资质，主要观察品牌的硬实力、中心工厂、RD中心、供应链等。这些才是考虑一个品牌能否长久经营的关键。”
普里西拉品牌总监吴爱玲也分析了炸鸡快餐的核心竞争力。她说，“准确的市场定位和市场布局才能事半功倍。可以先在三四线城市周边拓展市场，先从下沉市场入手，有一定基础后再向中心城市靠拢。炸鸡快餐虽然是西式餐，但面对中国市场时，学会因地制宜，在炸鸡汉堡的基础上搭配中式简餐，结合精准客单价，更有竞争力。”
在帮助创业者成长的同时，三大品牌还发放了近10万的优惠福利。所有通过Affiliate Star成功加入的创业者，都可以获得额外的扶持政策，支持创业者迈出创业的第一步。
创业容易，全在明星。作为加盟星推出的全国性线上直播创业活动，星选品牌计划愿意为全网创业者提供更多的创业思维和解决方案，成为优质品牌与创业者之间的纽带，帮助品牌方建立品牌影响力，同时为创业者带来巨大的创业收益和福利。
