这家位于上海徐汇区永嘉路的茶餐厅,相信很多看过黄波参加的综艺节目《忘了餐厅》的朋友都知道。这家餐厅主要由患有老年痴呆症的爷爷奶奶和一些年轻员工组成。与其他一些餐厅相比,这家餐厅更温暖,也有一些特殊的意义。
阿尔茨海默病被认为是世界上最温和也是最恶性的疾病。它无痛无伤,却历经岁月,像流水一样冲刷掉你最珍贵的记忆。受疾病影响的人可能会忘记时间,忘记身边的朋友,甚至逐渐忘记亲人的样子。所以在这家餐厅,即使这些爷爷奶奶端错了菜,食客也不会抱怨。这家餐厅最初的目的是通过老年痴呆症患者为客人服务,以引起公众对这种疾病的重视,让大家知道治疗认知障碍要早筛查、早干预、早治疗。

餐厅离衡山路地铁站不远,只有几百米的距离。不难找到。大门口有一个显眼的爷爷娃娃,旁边有一个关于病情的问答板。店内环境挺好的,地方很大,桌面也很开阔,视觉效果挺好的。在门的右手边有一个时间胶囊。你可以写一张小便条或者一封信。照片墙上贴满了很多回忆。靠窗的座位还有ipad可以播放的综艺节目剪辑。左边是几位老年痴呆症老爷爷老奶奶的休息区,他们坐在食物出口旁边,由家人和志愿者陪同。爷爷奶奶端上来的时候会反复核对这道菜是什么,会仔细的告诉你是什么。会有点辣或者有点辣,慢慢享受,让人觉得挺感动的。

说实话,这食物比我想象的好吃多了。我以为这种噱头的餐厅只要味道过得去就行了,但是他们家的几个菜都挺好吃的。鸡蛋虾端上来的时候,肉眼就能看到几个超大号的虾和整个鸡蛋,加上葱花,使得鸡蛋鲜嫩滑爽,虾肉紧实Q弹,极其美味。脆皮鸡外焦里嫩,蘸着独特的蘸料吃起来很棒。鸡肉本身就容易烫,还是带着皮带吃鸡最好。旁边有几片薯片。撒上辣椒粉还挺辣的,但是搭配着吃味道很独特。浓油红烧肉,肥瘦搭配,口感很好,肉嫩,入口即化,一点也不油腻。
作为茶餐厅,干炒牛河的味道不能差。炒锅气足,牛合劲,牛肉鲜美,量足。有很大一份腊肉炒饭,米粉很油,吃起来很满足。他家还有一个员工,饭盒特别好。就是不锈钢饭盒的简餐,18元一份。又便宜又好吃。如果在附近工作,可以当工作午餐吃。挺好的。
这家餐厅吃的不仅仅是味道,更是一种感觉。虽然爷爷奶奶有不同程度的认知障碍,但是他们身上散发出来的阳光不比年轻人差!


