酸辣冷海带，清凉杂菌，美味盐水鸭，口水鸡...我相信最近每个人都像边肖一样，因为太热了，没法做饭。好吃的凉菜好吃又方便，很多商家瞄准商机，推出花式凉菜。但是，凉菜想卖也卖不出去。
近日，安徽合肥多家餐馆因卖凉拌黄瓜被罚5000元，引发关注。与此同时，在安徽池州，有餐馆老板发布消息，称因“拍黄瓜”在店内做凉菜，被市场监管部门罚款5000元。
7月31日，相关话题冲上微博热搜，阅读量上亿。
为什么餐厅卖“拍黄瓜”被罚5000元？
餐馆因“拌黄瓜”被罚款
据新安晚报报道，7月下旬从合肥市场监管部门获悉，合肥多家餐馆因未取得冷食经营资质销售冷食被罚款。其中，包河区王良才酸菜鱼王虎城店因无资质在外卖平台销售凉拌黄瓜被罚款5000元；庐阳区的蚩尤餐馆也因在网上卖凉拌黄瓜被罚款5000元。
近期，在池州一论坛上，也有餐饮店老板发帖反映，称自己在店内“拍黄瓜”做凉菜被市场监管部门处罚5000元。“我在九华山山下开了一家小饭店，一间门面太小，没办法做起了外卖，谁知道开业一个多月就被
