廊坊市餐饮协会会长

核心提示2019年廊坊市星级饭店服务技能大赛成功举办为提高全市星级饭店行业服务水平,树立我市星级饭店服务质量标杆,同时为2019年度全市旅发大会预热,6月19日,由市文化广电和旅游局主办的2019年廊坊市星级饭店服务技能大赛在阿尔卡迪亚国际酒店开赛

2019年廊坊市星级酒店

服务技能大赛成功举办。

为提升我市星级酒店服务水平,树立我市星级酒店服务质量标杆,为2019全市旅游大会预热,6月19日,由市文化广电旅游局主办的2019廊坊市星级酒店服务技能大赛在阿尔卡迪亚国际酒店开赛,百余名选手同台竞技。市文化广电旅游局副局长董出席活动并致辞。

比赛严格按照2019年河北省星级酒店服务技能大赛竞赛规则进行。分为理论考试、英语口语测试、实际操作三个环节。实操比赛包括前台接待服务、中式宴会摆台、西式宴会摆台、客房服务四个项目。比赛内容既保留了传统,又迎合了“文化与旅游相结合”的发展趋势,对星级酒店的管理和服务具有很强的指导意义。

比赛中,选手们充分展示了自己高超的技术和扎实的基本功。前堂组选手语言表达清晰流畅,适应性强。房组选手动作规范,技术娴熟;中西餐桌,既精致又大众,风格迥异。结合不同的宴会背景、传统文化和新中国70华诞,为大家呈现了一场高水准、高质量、极具感染力的视觉盛宴。

大赛充分发挥了以赛代训的作用,促进了行业内服务技能的交流和学习,提高了星级酒店行业的标准化、规范化服务水平,对展示行业形象、促进交流学习、强化职业技能、提高服务质量起到了一定的作用,对促进我市旅游承载能力和接待水平的提高具有重要意义。

经过激烈的角逐,、贾鹏、宋、张丽萍等12名选手分获四个工种一、二、三等奖,其中前八名选手将代表我市参加河北省星级酒店服务技能大赛。霸州传媒酒店获得优秀组织奖,廊坊阿尔卡迪国际酒店获得最佳组织奖。

 
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