鲍鱼翅、人参等高端食材，对如今的消费者来说并不陌生。厦门的餐饮格局中也有很多餐厅生产这些菜。但是，以烹饪为主的餐厅恐怕屈指可数。
近日，位于湖中莲花月10空间的厦门悦林轩餐厅隆重开业。餐厅定位为高端私人宴会，主打“燕鲍翅参”菜肴，为高端消费市场增添了新的活力。“35年匠心传承，专注珍贵食材”是餐厅的灵魂，其主菜技艺传承自70岁以上的老人。其数十年经营高端食材的丰富经验，使其享誉海内外，其资深美食家粉丝更是以悦林轩镇店之宝而闻名。
餐厅有14个包厢，主要是典雅简约的包间空，私密优雅，位置方便停车。主汤齿钩翅精选独家黑金齿钩翅，历经168小时，12道工序。经过11天的精心呵护，红烧顶级南非干鲍鱼尝起来就像含着一口黄金的太阳。原味燕窝精选印尼极轻毛燕，质地纯正，手工采摘，用筷子夹起瞬间充满满足感。宝口特产关东参是高级美味，日本特产关东参有自己独特的香味。鲍鱼酱刺激这种味道煨，直到味道很好。
