各大品牌纷纷升级品牌店,提升形象。我们到底要不要装饰它们?店面怎么装修?喜新厌旧、善变的消费者永远不会告诉餐饮老板原因。最贵的不一定是最适合你的。餐厅的装修要有特色,要实用,顾客感觉方便舒适。那么如何找到最适合自己的装修风格呢?1.人性化——提升顾客好感所谓人性化,就是以人为本,更多的从客人的角度出发,突出实用性和便利性。整体室内设计要能满足人的消费享受、感受、精神等各方面,配合适当的个性表现,通过各种形式创造出让客人舒适、安心的餐厅空。注重细节,增加客人的好感和亲切感,会给客人留下更好的印象。
2.实用性——符合餐厅的定位和装修设计。实用性是由餐厅空的定位和目标客户群决定的。设计的功能实用性要更适合不同客人的习惯,桌子、椅子、餐具等。选择的应该是适合餐厅使用的。不能让客人满意,就没有更好的福利。这样的设计毫无用处。
3.提前满足未来需求。超前是从长远和全面的角度考虑的,考虑到未来可能的变化,环保,时尚等。环境保护和室内清洁一定要重视,这对餐厅长久生存非常重要。要体现时尚气息,设计要有一定的先进性,能引领新潮流。要充分考虑餐厅未来的发展趋势,根据预测进行超前设计,避免未来重复投资。4.经济——不要让餐厅为了装修而工作。设计和装修都是为了以最小的投入获得最大的收益。室内设计和装修也要充分体现这一理念,在合理设计的基础上体现经济性。千万不要追求过度装修,投入过多成本。这样餐厅后期经营的压力就会很大,得不偿失。5、艺术性——要有美感,艺术性能让客人在视觉上和心理上得到享受。想象一下在一个艺术空的房间里吃饭是多么美好的事情。充满艺术气息的用餐氛围也能吸引大量顾客打卡就餐。6.互补性——针对目标人群设定,针对不同活动、不同口味、不同就餐环境提供不同的家具装修建议。餐厅的装修是否也应该提供不同位置环境的装修,根据不同需求群体划分区域?为家庭和商务用餐者提供包厢,为散客提供开放式用餐环境等。不同的需求有不同的选择。
7.自然感性——从自然生活中获取的虚拟元素材料越多,对现实的渴望就越强烈。选取的天然材料强化感官,让人更了解自己,感受自己,感受自己。商业设计环境中越来越多的使用天然材料,自然环境中的很多东西也出现在餐厅里。现在餐厅装修用的比较热的材料是水泥,此外还有红砖、瓷砖、树皮、竹子、土、沙子等等都可以用来装修。
8.古典就是古典——复古就是新潮的设计不会过时。什么是好的设计?经历了2012-2013年的泰式复古风,这两年开始流行工业复古风。原因是对于80后这一代主力军来说,复古的产品勾起了他们的回忆。所以,一些能引起情感共鸣的复古设计才是好设计。好的餐厅设计不一定要跟风。有时间感和情感共鸣的东西也值得保留。很快,主体意识强烈的90后将取代80后,工业风格可能会逐渐式微,主题式餐厅设计风格可能会脱颖而出。9.社交——如果和食客互动空之间的设计不能更大,那就更有技巧了。保证一个空房间里一个或几个人可以享用一顿好饭,不要忽视每一个可以利用的角落,浪费每一寸可以组合节省的空房间。其实现在对餐厅的考验是除了餐厅的合理布局保证空内最大的接待能力之外,如何设计布局来提升空的社会优势。比如有的餐厅会留出大屏幕与餐厅内的食客互动,通过游戏消除空房间内食客之间的隔阂,打破传统交流的限制。