小米集团创始人雷军曾经有一句名言，就是大家都很熟悉的一句话“站在风口上，猪都会飞”。
随着我国居民人均可支配收入和消费支出的不断提高，生鲜食品市场零售总额呈现稳步增长趋势。目前，生鲜市场已经成为一个足以容纳新老巨头的赛道，也是一个用户需求层次清晰、分销渠道多元化的市场风口。据艾瑞咨询预测，未来生鲜零售市场将持续增长，到2025年中国生鲜零售市场规模将达到6.8万亿元。零售业态正在改变消费者的传统购买习惯和消费体验。
在“风口”面前，自然有很多想飞的“猪”。近年来，生鲜零售市场吸引了大大小小的众多资本迎风飞翔，使得这个原本宽敞的赛道充满了激烈的行业竞争，拥挤不堪。
钱阿姨成立于2012年。经过九年的稳健经营和快速发展，她已经成为社区生鲜行业的排头兵。
钱阿姨凭借运营管理能力，从广东起家，深耕粤港澳大湾区，逐步拓展到上海、武汉、长沙、成都、重庆、苏州、杭州、北京、合肥、郑州、天津、福州、南京、Xi、宁波、济南、青岛等全国核心城市和潜力区域。加盟模式启动以来，截至2021年9月，现已进入中国核心城市和潜力区域布局，门店数量超过3500家。
这就是业界所说的现象级成功品牌——钱阿姨。钱阿姨，一个以“不卖隔夜肉”为经营理念，以“让每一餐都新鲜”为使命的社区生鲜品牌。
那么，为什么钱大妈在激烈的市场竞争中发展如此之快呢？
很快，专业人士通过研究发现了钱大妈成功的秘诀，那就是钱大妈规范管理上千家门店，彻底推行“日清”模式。
“日清”模式是没有库存的商业模式。
钱阿姨的“日清”模式，依靠内外三层安全措施来保证模式的实现。首先，钱大妈与加盟商形成协议，通过引入审核机制进行担保。其次，在内部管理制度方面，从供应控制、质量标准推进、双重质检、严格仓储配送、数字化系统应用等方面进行保障。最后，让消费者成为门店的监督者，形成闭环监管模式。
创新是现代企业成功的必由之路。重视和依靠新的技术手段，是保证钱阿姨管理能力稳步提升的“法宝”。钱阿姨的技术团队致力于打造数字化、智能化的专业大数据开发平台、基础平台、智能点餐应用系统、智能营销平台。借助多元化的资源整合，技术带动企业和商家的发展，推动钱大妈全球卖菜愿景的实现。同时，2018年以来，钱阿姨研发了智能订单系统，培养了大数据团队。不仅依靠大数据，还根据店铺所在的商圈，系统分析消费者的购买习惯、店铺销售、折扣等情况，向店铺提供建议订单，店长可以根据建议订单进行调整，完成全店日订单量的决策。
建设高标准的配送中心，保证供应链的运作能力。钱阿姨在各大重点城市建设配送中心，每天数百吨的蔬菜、水果等生鲜食材在这里经过检验、分拣、包装等一站式物流配送服务，及时送到最近的门店。同时，为了让消费者第一时间吃上最新鲜的食材，钱阿姨在广东省内的广州、深圳、东莞、中山等地区，以及武汉、上海、长沙、成都、重庆、苏州等重点城市，设立了专业化、标准化的产品检验和仓储配送体系。所有食材都经过认真系统的检验、分拣、包装，在食材符合入库标准后，再配送到门店。
钱阿姨在成功之后，一直被人追着模仿，但一直是社区生鲜零售行业的领导品牌。这是为什么呢？其实没有不能公开的秘密。这源于钱阿姨不忘初心牢记使命，始终以“无隔夜肉”为经营理念，以“让每一餐都新鲜”为企业使命。这种企业责任感和使命感是钱阿姨不断进步和充满活力的源泉。
未来，钱阿姨将保持初心不变，锐意进取，一如既往地为社会和人民提供优质服务。
