罗森起源于1939年。它最初是J.J. Lawson在俄亥俄州开的一家牛奶销售店,后来发展成为一家全球便利店。1975年,日本的荣达超市与罗森公司签署了一项协议,通过特许经营的方式向全球扩张。由于经营不善,荣达在2001年将经营权卖给了三菱公司。
目前,罗森是全球和日本三大连锁便利店之一,在全球拥有17000多家门店。

罗森1996年进入中国,第一家店在上海开业。截至2021年2月,上海、重庆、辽宁、浙江、北京、江苏、湖北、安徽、天津、湖南共有3344家门店。
在2021年4月的财报发布会上,日本罗森株式会社社长竹正信介宣布,2020年罗森在中国的业务将首次实现盈利。罗森还雄心勃勃地宣布,到2025年将在中国开设1万家门店。
罗森业绩突出背后的特许经营和连锁经营能让我们学到什么?
1.坚定运营线下实体店。
在互联网、电商、线上、新零售等所谓本土概念满天飞的时候,罗森始终坚持线下实体店的理念和实践,作为线上线下融合的“大加盟”模式的重要环节。
罗森投资有限公司副总裁张生认为,“线下销售不能迷信互联网,很多企业走入了一个误区……太多的企业和资本直接将互联网应用于零售业,就是忽略了线下的重要性,而线下运营只是零售业的重要组成部分,单靠互联网很难支撑”。
2.一切都围绕着消费者的逆向思维和决策。
罗森会通过很多方法与消费者建立联系,研究和了解消费者,比如通过自己的APP、专业的市场调研公司进行数据收集和分析,组织员工和领导观看部分门店的现场远程监控,或者在门店召开现场会,研究年轻人喜欢的书籍和媒体等。
3.市场正在下跌。
罗森很多店都开在三四线城市甚至更低线的城市。比如2020年8月8日,罗森在安徽芜湖同时开了6家店。
目前,罗森已在芜湖、马鞍山、海口、南通、江苏等城市设立。
4.灵活多样的开店形式,降低开店成本。
比如大量的无人售货机被打开。
比如在日本,比如广岛县这样人烟稀少的农村,罗森也会卖车,也就是“出门去交车店”。
比如2020年7月31日,第一家预制或组装简易便利店在南京开业。便利店有两种:一种是比标准便利店略小的店,一种是车站店。这种店面的建设周期只需要20天,建设成本比原来降低40%。通过使用松下制造的绝缘材料,电费可以减少20%。
5.灵活的“双品牌”加盟模式。
与其他加盟商不同的一点是,罗森的部分加盟商实行双品牌。比如钟白集团和罗森合作的便利店叫钟白罗森,安徽的店叫上中罗森等等。

双品牌最大的一个优势就是可以充分发挥加盟商或合作伙伴的本土品牌优势,比如知名度、客户、粉丝、供应链、产品等。同时,他们也可以充分发挥罗森这个特许人品牌的优势。强强联手自然会有更大的优势。
6.卓越的“店内”策略
根据每个店面的商圈不同,罗森的店面经营会有变化。比如罗森除了普通店铺,还有其他店铺,包括以健康品牌为主,以年轻女性为目标的Natural Rosen,以“所有商品统一100日元,商品种类齐全,方便快捷”三大特色而闻名的Rosen 100等。
罗森会根据不同地区人的口味对菜品进行微调,比如和浙江知味观合作时会推出盒饭、面条、龙井虾米丸子等。在上海,罗森商店将出售体育彩票、燃气充值服务和一些政府终端服务。办公室场景的罗森便利店,将主打咖啡等上班族喜爱的饮品。针对高端办公场景,罗森也做高端商务饭盒。在社区商店里,罗森出售十多种冬季热饮,如杏仁露、豆浆、好时巧克力、玉米汤、早餐等。重庆罗森和佩杰火锅联合开发了麻辣火锅便当和联合礼盒,内含冰镇月饼和麻辣棒棒糖。
罗森有一个著名的“721管理法”,就是在商品的品类方面:70%是标准商品,20%是根据当地菜单改编的商品,另外10%的商品由门店自主决定。
7.定位“便利店+”。
“便利店+”是便利店的大趋势,所以罗森将其定位为“便利店+咖啡、餐饮、药房、服务、……”。
8.大力推进区域加盟。
特许经营是罗森发展的主要模式。事实上,目前罗森中国的加盟店占比超过70%。
罗森在中国的主要特许经营模式是区域特许经营或区域加盟。
与单店、多店加盟相比,区域加盟优势明显。比如区域加盟商积极拓展市场,愿意投入广告;特许人不再需要直接管理很多加盟商,只需要直接管理区域加盟商,所以特许人对整个加盟体系的管理水平明显扁平化。所以它的管理变得简单,管理效率提高,管理成本降低。如果招募到合适的区域加盟商,加盟体系的网络扩张速度会非常迅速;特许经营企业直接签订合同的对方数量少,减少了法律纠纷的可能性和管理成本;等一下。
罗森的区域加盟商负责从产品开发、物流管理到指定区域会员店的店铺开发、招聘、运营管理等工作。
9.严格选择加盟商。
罗森在选择加盟商时要考虑的因素很多,或者说对加盟商有严格的要求,包括要求加盟商和罗森有相同的企业理念,对当地的民生和居民的生活偏好有更好的了解,有能力拓展更多的门店。加盟商最好能亲自参与门店运营,熟悉当地市场和便利店业态等。
比如湖北的加盟商钟白集团,就是有零售经验和供应链优势的企业。拥有钟白江夏中央厨房、国内流通行业最大最现代化的生鲜食品加工低温物流配送中心、完整的生鲜食品供应体系和物流配送体系,这些都是钟白罗森可以利用的资源,节省了其在武汉站稳脚跟的时间。
比如其在南京的加盟商中央商场,也是当地的零售巨头,是南京零售圈的本地龙头,资金雄厚,渠道丰富。

10.有很多联合的IP主题店。
与其他便利店相比,罗森一直将IP联合品牌作为其区别于“商业风格”家庭和“社区风格”7-11的突出特点。
比如先后联手了航海家、qq飞车、明日方舟、阴阳师、日漫之刃幽灵毁灭、秦时明月、仙境传说RO、偶像梦祭2、奥特曼、名侦探柯南、霍等。
除了联合品牌IP,罗森还将开设具有季节性和地域特色的主题商店,如钟白罗森和泰迪收藏打造的华中首家樱花IP主题商店。除了正常销售的商品,店里还销售泰迪的周边商品系列和樱花口味的甜品,销售十分火爆。
海南罗森与泰迪IP共同打造泰迪海洋系列主题店,融合海南本土海洋特色,风格明显。店内有很多显眼的主题IP形象,比如泰迪海豚、泰迪企鹅、泰迪海豹等。墙上,也有相关的动漫周边销售。
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