超市里的商品涵盖了人们衣食住行的方方面面。不同商品的特点不同，保存条件、出售方式、运输方式、加工工艺、陈列要领也不同。
对种类繁多的商品进行分类是超市科学化、规范化管理的需要。它有助于对商品进行分类，以便进行采购、配送、销售、库存和会计核算，提高管理效率和经济效益。
超市商品分类
一般来说，超市的商品分为大类、中类、小类、单品四个层次。
01
大分类是超市最厚的分类。
通常根据商品的特性来划分，如水产品、畜产品、果蔬、日用加工食品、一般食品、日用杂品、家用电器等。最好不要分成10类以上，比较好管理。
02
中分类是大分类的一个细分。
有三种标准:
根据商品的功能和用途。在每日配给的大类下，可以分类牛奶、豆制品、冷冻食品。
根据本发明的制造方法。比如在畜产品的大分类下，可以细分熟肉制品的中分类，包括香肠、火腿、腊肉、熏肉等。它们的功能和用途不尽相同，但制造方法相似。
根据货物的产地。比如在家电这个大类下，可以分为进口家电和国产家电这两个中类。
03
小分类是中分类的进一步细分。
主要的分类标准是:
根据功能用途，如畜产品大类、猪肉中类，可进一步细分为排骨、里脊肉、肉末、棒、骨等小类；
按规格包装，如一般食品类、饮料类，还可进一步细分为瓶装饮料、罐装饮料、盒装饮料等小类。
根据商品的构成，比如在日用品的大类中，在水杯的大类下，我们可以进一步细分为不锈钢水杯、瓷水杯、木质水杯、玻璃水杯等小类；
根据商品的口味，比如在糖果曲奇的大类和曲奇的中类中，我们可以进一步细分为咸曲奇、甜曲奇、果味曲奇等小类。
04
单一产品
它是一个完整独立的商品项，在商品分类中不能再细分。比如广州宝洁有限公司生产的400ml飘柔洗发水、200ml沙宣洗发水、750ml潘婷洗发水，就是三种不同的产品。
超市商品管理
超市经营的商品种类必须是目标消费者能够购买的；商品结构的宽度和深度以及产品的质量共同构成了商品的结构。
超市商品管理的思路应该是:以单品管理为基础，再从单品加强20%主力商品的管理，从20%主力商品加强商品群管理策略，最后实行品类管理的整体组合。
01
单一产品管理
单品管理是连锁超市现代商品管理的核心，在超市企业的商品管理中起着重要的作用，具体体现在以下几个方面:
是单品超市公司商品管理的基本单位，每个商品组由单品组成。没有单品就没有商品组管理，单品管理是商品组管理的基础。
单品管理保证了超市每一件商品的购、销、存的有机结合，为商品物流、现金流、信息流的有序流动创造了有利条件；
单品经营加强了超市公司对品牌供应商的控制，从而保证了稳定丰富的利润来源。
02
商品组管理
商品组是商品管理分类的一个概念。它是在一个商店中，将若干商品项目按照一定的关系进行组合而形成的一个经营单元或经营区域。
01
主要商品组
主力商品群是超市经营的重点商品，只占商品结构的20%，却创造了全店80%的销售业绩。是超市最畅销的商品，季节性和差异性明显。加强管理，保证这20%的商品作为主要商品发挥应有的作用，是超市公司商品管理的重中之重。
02
辅助商品组
辅助商品组是主商品组的补充，多为常备日用品，往往与主商品组有较强的相关性，但其季节性和差异性相对不显著。
03
附属商品组
附属商品组是辅助商品组的补充，购买频率和销售比例较低，与主商品组关系不密切，通常是顾客在店内做出的临时购买决定。
04
刺激商品群
刺激商品群是一些商品数量不多，但对促进店铺整体销售效果有重要意义的商品群。主要是新开发的可能成为主力商品的商品，通常以主题促销的形式陈列在店铺的进口端货架上。
形象商品的价格必须低于竞争对手，销售商品的价格略低于竞争对手，效率商品的价格高于竞争对手和你太，因为这部分商品在价格上是无法比较的，符合一次性购买的需求。
价格确定后，再确定推广方式:超市将大力推广形象商品，并提供相关政策支持；对于销售的商品，给予更好的安排和更好的促销方式跟进；效率货，基本上不需要太多的推广，除非新品推出时有一些赠品和抽奖。
