铜头、铁嘴、橡皮肚、飞毛腿一名五星电器的店长需要跨过几道坎

核心提示没店长,无零售。作为零售门店的一线操控者,店长强则零售强,店长弱则零售弱。资深零售专家厉玲在2018年《店长》杂志卷首语写道,中国零售业快速发展,人才是最大制约,而店长是重中之重——他们是前线军官,听得见炮声,又更懂公司,现代零售业的好店长

没有店长,就没有零售。

作为零售店的一线控制者,强的店长意味着强的零售,弱的店长意味着弱的零售。资深零售专家李凌在2018年《店长》杂志头条撰文指出,中国零售业高速发展,人才是最大的制约,店长是重中之重——他们是能听到枪炮声,更了解公司的一线军官。现代零售业好的店长,技术娴熟,身先士卒,才是行业的中流砥柱。

店长如此重要,所以店长的选拔和培养至关重要。五星电器告诉小卡,2017年五星电器销售额达180亿元,净利润达3亿元,同比增长超过20%,超过商务部监测的2700家典型零售企业。五星电器总裁潘怡青表示,取得这样的成绩很大程度上是因为五星电器有一支能打仗的店长团队。

经理的责任

据了解,五星电器的店长主要负责五项职责:

1.营销推广:全面负责区域市场的调研工作,制定年度、季度、月度营销推广计划,并组织实施,跟踪分析推广效果;

2.销售管理:负责制定各集装箱组的销售额、毛利指标及分解计划,控制库存并跟踪;

3.日常管理:负责门店员工调配、绩效考核、培训、投诉处理等日常管理工作。

4.外包关系维护:负责建立和维护与店铺所在地所有外包单位的关系,包括媒体、房东、工商、城管、消防等政府部门,为店铺的正常运营创造良好的外部环境;

5.负责处理重大突发事件和上级领导安排的其他临时性工作。

据介绍,五星电器将在连锁全面推行店中店招商制,让每个门店的店长、核心店员都成为门店的合伙人,共同负责业绩,享受招商带来的高额激励。为此,五星电器修改了各种权限和流程,全面赋能一线,这就要求所有店长都要有更好的业务能力和“老板思维”。

据了解,2004年,五星电器为了培养储备店长,提拔优秀员工,启动了“店长学校”项目。那么,五星电器是如何选择店长的,“店长学校”是如何运作的呢?

一线员工选拔

与很多连锁零售商'空店长不同的是,五星电器门店的新员工在入职培训中,往往会有这样的鼓励,“你们每一个人干得好都可以成为店长!”。五星电器的店长多从基层员工中选拔。

潘一清告诉“店长”,他创业期间也是从一个店长做起的。他认为,长期在一线的员工,对门店和整个公司更了解。作为店长,可以更好的融入公司体系,发现门店问题,带领员工前进。所以从一线选拔优秀的管理人才进入店长学校培训,合格的有可能成为实习店长,进而成为店长。

商场员工由商场经理通过自愿报名和商场/分店推荐相结合的方式提名。被提名的员工需要通过三项考试:

首先需要通过五星电商学院的考核平台笔试,考核业务知识、品类流程等门店专业知识;

其次,笔试通过后,事业部总经理办公会进行第一轮面试;

最后,只有参加总部统一面试并通过面试的人才能进入店长学习。

一般来说,通过前两项测试的员工已经是店里最优秀的了。但根据五星电器给小可的信息,提名店长的员工总部面试录取率只有60%。

被店长学校录取的学员将前往五星电器南京店长学校培训基地进行为期2周的封闭式集中培训。

学校培训+门店实践

潘一清说,做一个好店长,要有“铜脑袋、铁嘴巴、橡胶肚皮、飞毛腿”。

“铜头”要承受各种压力:指标的压力,员工的压力,自身的压力;

“铁嘴”就是多沟通,包括内部沟通和外部往来,城管,工商等。

“橡胶肚子”需要测量。领导有时候让你受气,员工也让你受气,他们自己也会受气。所以度量要大,不然在店长岗位上干不了几天。

“飞毛腿”不仅要勤勤恳恳,还要对员工采取行动和检查,把每一件事落实到底。

其实,被选上店长学校的员工,已经具备了“铜头铁口胶肚飞毛腿”的基本功,店长学校就是要强化这种能力。

因此,五星电器告诉小卡,学校在为“店长学校”设计课程时,会根据分店运营副总/助理和在职店长“铜头、铁口、胶肚、飞毛腿”的能力,对他们进行问卷调查和电话采访,了解培训需求。结合以上研究需求,相应配备的课程分为四个模块:基础能力提升、店长业务能力提升、店长操作能力提升、店长职业素质提升。

据了解,店长学校采取封闭式军事化培训。培训期间,五星电器高管将进行授课,并上交通讯设备。

培训结束后,为了塑造学员店长的职业素质,还需要进行门店实践。对于门店实习的课程,会根据学员的性格、能力和个人发展意愿安排实习门店。选择老师,制定教案。如果受训者来自销售岗位,他们会选择一家需要提高运营能力的商店。店长作为授课老师,会重点提升学员的业务技能。教学计划主要是根据店铺的实际情况制定的。如果“楼层管理”差,学生就负责这项工作,做到学以致用。

店铺实习结束,学生需要完成毕业论文和店铺述职,才有资格。每个学员毕业时,五星电器都会整合学员的培训成果,以书面形式呈现出来,并给学员分配岗位。

资料显示,在培训期间,“店长学堂”的考核主要从五个维度进行:

1.理论知识笔试——考察学生对知识的接受程度;

2.论文答辩——评委对学生的知识应用能力打分;

3.团队活动——教老师评估学生团队的整合情况;

4.学员互评——培训期间两次互评,主要从团队融入、学习热情、团队合作、课堂表现等维度打分;

5.对教师的评估——教师在培训期间评估学生的表现。主要参考维度有学习心态、成绩、团队评价等。

职业伴奏

店长学校的学生成绩和职业生涯挂钩。学生从店长学校毕业后,就可以开始担任实习店长,店铺业绩决定了以后能否升职。同时,为了辅助成长,五星会安排优秀的店长担任学生的零售导师,定期进行交流和授课。

然而,此时店长学校的职责并没有结束。潘怡青认为,在零售不断变化的时代,好的店长要不断学习,懂得经营。每个店长毕业后都去工作,店长学校也会和这个店长一起成长。服务2年后,店长学校将开设二年级,解决店长岗位两年工作中的困惑和问题;对于5年以上的店长,店长学校会用三年级的课程陪伴他们成长。

五星电器提供给小卡的资料显示,截至2018年1月,五星电器店长学校已培训学员34人,输出储备店长近1200人。如今,五星电器95%以上的店长来自店长学校,90%左右的运营副总来自店长学校。同时,部分学员转岗到采购营销、财务、人力资源、审计、供应链等核心中层岗位。

其中,中国家用电器商业协会2017年金牌店长许超毕业于第28届店长学校,刚从昆山潮阳西路店毕业担任店长助理。凭借出色的表现,他被调到昆山第一家店担任店长。短短三年,他现在已经成长为昆山的总店长,经营着近3亿元的市场门店。

 
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