门店运营最重要的一点就是如何在有限的空空间内有效管理商品，控制成本，尽量满足消费者多样化的需求。
所以这六个商品管理技巧是店长应该知道和掌握的。
1.及时更新和更换商品。
在管理便利店的过程中，店长要关注商品的销售情况，并根据相应的情况做出相应的调整，如
比如商品的升级换代，滞销商品的淘汰等。，应及时调整。
示意图2.商品知识
店长应该对自己店里的商品有个大概的了解。提高服务质量。比如产品新鲜度和调味；产品重量、颗粒；产品成型；陈列商品的位置等。
3.完整的商品。
便利店本来就是“小而美”，无法像超市一样覆盖大量的品类。所以根据服务人群的特点，尽量多展示商品。不断调整商品种类，适时推出新产品。
示意图4.选择最好的产品。
在实际操作中，便利店的销售大部分来自店内的少量商品，大致占80%: 20%，所以店内陈列的商品必须进行优化。
有的店长会把店里的商品分成三类，ABC，分别管理。店长可以查一下之前蜂饭网的文章。
5.商品艺术展览
所有动作做好之后，就要展示商品了。有两种主要的显示方式:
动态陈列:当商品被艺术地陈列在货架上时，能引起人们的购买欲望。
陈列感:不拘泥于商品的数量，注重视觉上让顾客感受到商品的丰满，从商品的不同角度和侧面进行组合。
6、商品价值原则
而店长定价，“薄利多销，按量定价”是定价的基本原则，物有所值，追求利润是便利店的终极目标。
商品管理是一个渐进的过程。但是有没有一个快捷的方法可以方便的获取客户的个人喜好呢？
更多文章推荐
如何增加200%的收入？蜂饭网在这里告诉你窍门！
蜂网分析你忽略的收银区，里面蕴藏着销量翻倍的秘密！
600位优秀团购负责人的卖货经验，蜂饭网推荐店铺看看。
