此前，奥亚的设计师参与了业主单位工程采购施工总承包项目的公开招标。经过评标委员会的评审和招标人的遴选，最终从几家公司中脱颖而出，获得了该项目的投标权。如今，这个古老的市场充满了新的活力。
像一阵风，菜市场的改造风潮逐渐兴起，吹起了传统的烟火气息。很多菜场突然风靡全网，成为“别人的菜场”，但当地居民却有不同看法。
带着最朴素的信念和共识，奥亚的设计师们在华侨城综合市场开始了“接地气”的设计之旅:“项目的挑战不仅仅是创意，而是在有限的成本内，因地制宜地进行改造，既提升了商户和顾客的体验，又保留了传统的烟火气息。”
与深圳其他农贸市场相比，华侨城综合市场周边都是高品质的居民区和旅游景点，身份也变得有些与众不同。作为该地区重要的基础配套措施，综合市场于1993年投入使用，承担了华侨城及周边近2万居民的日常食品供应。随着居民生活水平的提高，菜市场跟不上城市发展的步伐，昔日的温馨逐渐成为消失的记忆。
2019年3月，奥亚的设计师参与了业主单位工程采购施工总承包项目的公开招标。经过评标委员会的评审和招标人的定标，最终从几家公司中脱颖而出，获得了该项目的中标权。改造方案在解决市场实际问题的基础上，融入了一个“小目标”:打造服务社区的特色产品，成为深圳城市更新的新亮点。
如今，这个老市场充满了新的活力:水果蔬菜包装整齐，沾着露珠和泥土，就像初夏的早晨一样清新舒适。美好的现实背后是业主和设计师的共同努力。
面向客户
面对限价的挑战
隐藏在高楼间的菜市场，是这座城市最深的肌理。理想的转型模式就像针灸，看似普通，却需要精准的判断。
在前期调研中，设计师总结了当前市场形势面临的品牌形象缺失、功能定位过时、消费场景弱化、设施环境过时等四大困境。在有限的成本内，如何因地制宜地进行转型升级，促进市场流量，进而增加商户收入，成为业主最迫切的需求。
缺失的品牌愿景
市场上缺乏符合场地的视觉导向系统，店门过于简单，与年轻主流群体对高效率、高品质的需求相悖。
2保守的功能定位
目前的商业分布缺乏清晰的规划，无法匹配居民多样化的消费需求，社区建设存在感较弱。
3弱化的消费场景
摊位柜台陈旧，商品杂乱，部分区域光线不足，导致体验感不足，产品附加值降低，进一步影响商业整体活力。
4陈旧的设施和环境
市场地面湿滑，流线混乱。里面老旧的扶手影响了市民的日常消费，制约了市政管理服务的提升。
面对多方诉求，团队结合建筑、景观、室内、规划、平面设计、公共艺术设计等专业，提出了适合场地的方案，搭建了多元化的功能空房间。
因地制宜的策略
转型更划算
从市场本身的需求来说，改造设计是对内部商业业态的合理规划和重新布局，需要结合环境和人的心理习惯的差异，使市场环境和流线符合人的行为规律。针对现状的四大困境，团队经过激烈的头脑风暴，提出了“BCCF模式”的解决方案，然后将整体设计分为功能、场景、设施、品牌四个主要部分。
1新功能，指引新方向
设计师通过实地考察，对原有摊位进行了考察和整理，将市场中心的主要摊位划分为食品、鲜肉、水产、蔬菜等四个区域，将周边商铺划分为杂货、熟食、水果等区域，方便业主规范化管理。
为了更清晰地体现不同的功能区，设计采用了红、黄、蓝、绿四种颜色来对应不同的美食区。这个方案既解决了成本，又增加了认可度。在此基础上，为菜市场人群定制清晰可辨的铺装引导系统，快速引导顾客和游客，促进不同区域之间的沟通。
2新店，延续老温馨。
针对市场内的老旧摊位，根据副食、鲜肉、水产、蔬菜等不同区域的需求，因地制宜改善摊位环境。根据相邻区域的主题色彩设置不同风格的店招。招牌名称直接采用了业主的名字，设计与食材特点相呼应，形成了美好亲切的市场氛围。
多样化的功能带来更丰富多彩的场景创作。设计在不同入口增加华侨城综合市场的品牌logos，营造消费场景，让商家经营更有竞争力。
副食品区
这个区域位于市场门口，改造前的摊位设施陈旧，不美观。设计以亮黄色为主题色，更吸引年轻人。同时要对每个摊位进行相应的装修。
改造策略:顶部设置亮色隔断，增加吊顶轨道；定制的带货架和玻璃容器的摊位，中岛岛周边人性化的扶手。
鲜肉区
鲜肉区设施陈旧，部分案板晃动，影响商家体验。设计红色作为隔断的主题色，通过创意墙绘增加品牌属性。市场里的光线主要靠自然采光和灯光供应，光源不平衡，环境比较暗。根据不同区域的摊位需求，设置相应的摊位灯和日光灯，提供均衡明亮的购物体验。
转型策略:用红色划分区域，改善展位分配，设置创意墙画，增加市场的品牌吸引力。
水生区域
水产区位于市场的天井区，泡沫箱多作为摊位的鱼缸。货物摆放杂乱，容易导致地面湿滑。设计中采用蓝色作为主题色，重点是对桌面和排水的改造，以及帆布天花板的加入。
改造策略:改造水产区台面，量身定制鱼缸，使用专业4000K鲜光，营造全新的市场氛围。
蔬菜区
这个区域位于西侧的天井区域。改造前，摊位缺少店招，缺少标识。此外，塑料筐和泡沫筐摆放混乱。设计绿色为主题色，统一店招和台面。
改造策略:西菜区地处露天，所以加遮阳防水棚，中间加隐光带；购买标准化菜篮子，有序摆放菜品。
3.确保各种需求的新设施。
针对市场摊位的台面，设计采用“微冲击”的策略，在保留台面现状的同时，增加扶手等必要设施。同时，利用不同展位区域之间的空房间设置休息场所，打造一个儿童友好型、老年人友好型的公共空房间。
排水设施
展台的排水设计是以地面积水能快速排干为标准。在紧贴室外的瓷砖面内部，设计了一个带坡面的排水管作为“沉井”涵洞，防止下水道内的臭气上传到市场，同时保证摊位的地面排水有效快速。
环境补救
鉴于市场上每天都会产生大量的新鲜垃圾，通常的做法是和其他垃圾一起运走，统一处理。设计师经过调研预判，重新规划垃圾站建筑，并进行外观整改，为市场内部有序管理运营奠定基础，进而提升吸引力。
改造策略:垃圾房采用春草秋草草皮进行外部整改。
Rest 空
目前缺少合适的休息空房，所以设计利用市场不同区域的闲置空房，增加座位供客户休息。
改造策略:墙绘有趣的故事《一只猪的一生》，底部有长虹椅，供客人休息。
设计细则
处理人性化的修剪细节。每个铺位都配有垃圾桶和铝扣板装饰，所有楼梯都重新加固了防滑功能。
4新品牌，吸引新青年
海报设计从食物中提取红、蓝、绿、黄作为海报的主色调，通过优雅的色彩搭配和主题文字强调市场的态度和理念，从而引起消费者的共鸣。
菜场是生活场。
经过彻底改造，华侨城附近的居民有了新的打卡点。“华侨城综合市场见”。于是，这个靠近“世界之窗”的菜市场逐渐成为年轻人日常购物的地方。市场入口处，明黄色的主题色与华侨城的文化气质相呼应，摊主们在白话和普通话之间自由切换，迎接来自城市四面八方的食客。
走在华侨城综合市场，摊主和顾客之间的寒暄，鲜活的鱼虾飞溅，这些场景“生动多彩”，更多的年轻人体验到了上升的生活。看到这样的场景，摊主们也有一种感觉:这不是华侨城综合市场的第一次转型，而是最接地气的一次转型。
“水产品是蓝色的，鲜肉是红色的，副食是明黄色的，我们的蔬菜是绿色的。”摊主杨师傅一眼就看出了这些颜色的玄机。他的蔬菜区吸引了越来越多的年轻人，他的生活在干净整洁的环境中变得更加悠闲。
二十多年前，华侨城综合市场周边有大型工地，小杨经常和朋友在附近玩耍。现在，他的儿子跟随父亲的脚步，这个三平米的摊位成为了他一生中接触最多的空房间。与以往不同的是，他接入了时下流行的互联网购物平台，在这个崭新的摊位里，看着人来人往，见证着这个城市日新月异的变化，想象着新的未来。“现在孩子们在干净的市场里玩耍，比我们当年开心多了。”他不禁感慨。
设计师说
菜市场改造是一个令人振奋的城市更新项目。而“网络名人”菜市场的更新往往带来严重的绅商后果，导致原有业态普遍亏损，价格上涨。这种城市更新的趋势在2015年后开始逐渐在中国出现，尤其是在以上海工业园区为代表的大量工业园区更新项目中。
作为新兴城市，深圳对相关趋势的反馈还没有出现。在华侨城综合市场项目初期，奥亚设计团队接到的客户需求其实只是综合市场的改造。奥亚设计的推广思路，EPC工程中心的管理模式，让所有合作伙伴都找到了闪光点。
在项目推进过程中，面对有限的预算和周边居民的刚性需求，设计师对城市的生活和城市更新有了更全面、具体的思考；在与周围居民的密切接触和摊主的公众参与调查的过程中，设计师也对这个城市不断追求市民福祉和管理发展有了更深刻的理解。
华侨城综合市场项目设计不完善。需要兼顾性价比和功能实现，既改善环境、功能和配套，又保证菜价稳定。与此同时，伴随着城市更新的士绅化过程并没有在这里发生。设计师与业主单位一起，以限定的价格设计空成果，为后续长期运营奠定基础，探索城市公共空之间的更新路径。
项目名称:深圳华侨城综合市场升级改造工程工程采购施工总承包项目
项目地点:深圳市南山区华侨城
类型:城市更新和改造
建筑面积:2500平方米。
委托方:深圳华侨城物业服务有限公司
设计团队:奥亚设计杭州公司项目一组深圳公司公共设计组EPC工程中心
设计:2019年3月
竣工时间:2019年12月
以上是建筑板块建设频道为您带来的“深圳华侨城综合市场温馨设计，让您感受人间烟火”的内容。建筑板块施工频道分享更多经典案例，帮助你学习施工技巧，发现建筑之美，探索建筑之路。欢迎关注我们~
资料来源:https://www.jianzhuj.cn/news/47026.html.
