连锁企业的初级利润=单店利润×门店数量。门店数量就像一个杠杆,放大了单店的利润。单店利润是零售企业的核心指标,单店利润的增加可以扩大门店规模;如果单店利润下降,只能关店止损。有可能有以下综合收益和衍生收益!!
每家店利润=毛利-成本。毛利受客流量、周转率、客单价、毛利率、折扣率等指标影响。成本受库存成本、推广成本、租金成本、人员成本等指标影响。

提高单店利润,需要分析提高指标。
接下来我们就来分析一下10点单店利润快速提升的秘诀。
1.增加店铺客流。
顾客对任何连锁企业来说都是非常重要的。任何零售业务都有三个要素,即特定的客户群体、满足客户群体需求的商品和扩大竞争优势的策略。特定的客户群体代表了客流。
公司的利润=毛利-成本,而毛利与销售额和折扣率有关。从销售额=客流量×进店率×成交率×客单价可以看出,提高销售公式中的任何一个指标,都可以提高店铺的销售额。我们来看看如何通过增加客流来增加销量。
客流分为自然客流、广告客流和老客户客流。
自然客流是在店铺位置不变的情况下,从店铺门口自然进入店铺的顾客;
广告客流是公司通过广告、明星代言等方式吸引的客户。
老顾客流是店铺的忠实会员,形成多次消费、顾客价值高、忠诚度高的顾客。无论是实体店还是网店,客流都来自这三个方面。
增加任何一个单品的流量都可以提高整个店铺的销售业绩,那么应该用什么方法来提高每个单品的流量呢?
让我们继续分析:
2.增强自然客流
门店客流=自然客流+广告客流+熟客客流,而自然客流受两个因素影响:人流量和进店率。怎样才能提高店铺的自然客流?
从战略层面来说,有两个要素:店铺的位置和店铺的形象。因为店铺的位置受到零售业的限制,很难找到理想的网点。
相对于不在这些区域的商铺,大型步行街核心区域的商铺拥有丰富得多的客户资源。所以好的地段成了各商家竞争的焦点,你看中的地段不一定能开店。
所以,在不改变地理位置和形象的情况下,门店管理水平的改变就成了首选。从店铺管理的角度来看,店长控制的因素包括店铺橱窗、店铺促销等。
首先是店铺橱窗,它起着重要的作用——顾客与品牌及其产品最初的视觉接触。橱窗可以拦住路人,把他们吸引到店里来。
其次,门店的促销活动。粉丝经济的市场,客户消费趋于理性,供大于求,竞争更加激烈。
如何吸引更多顾客进店,促销应运而生。促销活动不只是做你想做的,需要一线门店的信息反馈和市场调研。同时还要备货,调整陈列,布置店铺的促销氛围。每一项都有很多需要注意和调整的地方。
3.增加老客户流量。
门店客流=自然客流+广告客流+老客户流。只有老客户流量才能持续增长,因为人口增长停滞,商业地产过剩,电商流量减少。
老客户流量是整个店铺最重要的流量,也是顾客对店铺忠诚度的体现。在买方市场环境下,客户已经成为稀缺资源,尤其是老客户。
留住一个老客户的成本远远低于发展一个新客户的成本。企业需要想尽办法留住老客户,这也是在促进老客户的流动。
从营销的本质来说,老客户是第二次到店的客户。二次消费的前提是顾客对品牌或店铺有一定程度的满意,可以表现为对商品、顾客服务、店铺促销方式、购买体验的满意。

从销售指标分析,老客户的二次购买其实是复购率和复购金额占比。店铺销售额的增加与回购金额的增加有关。从下图可以看出,如果一个店铺的回购金额从20%增加到50%,那么这个店铺的销售额就会增加60%。从这一点可以看出,老顾客对整个店铺利润的影响,取决于公司对整个会员价值体系的开发和完善。
如何增加门店熟客的流量?战略运营的手段是成员的价值发展体系。从店铺的运营层面来说,有服务规划,有会员营销,有客户体验。
下图详细说明了店铺如何提高老客户流量。
4.提高门店的周转率。
店铺开业后,首先要解决的就是客流问题。只有吸引了大量的客流,才能谈销售业绩。有了客流,就需要考虑成交率。
有了周转率,就可以谈客单价,件均价,件数,商品销量,所以光解决客流问题是不够的,还要有周转率。
成交率=购买顾客数/进店顾客数。从而,进店顾客转化率越高,销售越好。影响换手率的因素很多,可以分为两个层次,如下图所示。一个是战略模式,一个是门店运营。
1.战略模型
战略是公司或商品部门应该做的事情。顾客购买是因为他们的需求得到了满足。商店满足顾客需求的方式包括产品组合、产品风格和价格。
通常情况下,顾客购买的商品不止一种,他们想买的商品在商店里都有,这就需要商品的组合。顾客都希望商品物美价廉,这就要求款式符合需求,价格符合需求。
2.存储操作
门店管理可以从店长层面来把握。
店长需要策划推广,打造价廉物美的爆款引流商品,提高成交率。店内干净明亮整洁,工作人员服务态度热情,顾客想买的商品很容易找到,有助于提高成交率。
导购善于把握顾客的需求,根据顾客的需求介绍卖点,处理顾客的异议,促进顾客购买,也有助于提高成交率。
5.提高客户单价
客户买入平仓时,需要考虑买入的金额。平均客单价越高,店铺销售额越高,因为客单价和销售额成正比。
很多店铺,在推广店铺的时候,只追求店铺销量,忽略了客单价。结果,他们发现商店很受欢迎,但不赚钱。虽然店铺销售额很高,但是赚不到钱。
如果这种情况长期持续下去,店铺最后只会以倒闭告终。所以店铺推广不能只是为了销量而搞价格战,而要考虑到店铺客户的单价来促进店铺的销售,最终让店铺获得最大的利润。
客户单价=总销售额÷客户购买总数。或者说,客单价=客户数量×平均价格。可以清楚地发现,改变顾客数量和平均价格的任何一个变量,都可以提高顾客单价。
从上图可以看出:
在战略层面,平均价格和顾客数量受到商品价格段规划和商品组合因素的影响。
在门店管理层面,影响客单价的因素包括:门店管理层的促销活动、店内高价商品的抽样、店内成套商品的陈列、人员对高价商品的引导以及人员的成套销售能力等。
不同的店,不同的导购,客单价相差好几倍。在交易次数相同的情况下,客单价决定销量。
提高客单价,需要从店长到员工自上而下的配合,需要从市场、商品、陈列、人员能力等多个维度入手。以上是店铺如何提高客单价的逻辑图。

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