现在街上随处可见的餐厅很多，但是真正赚钱的又有哪些呢？现在可以说很多人都在盲目开餐厅。根据很多优质餐厅的数据分析，餐厅的位置很重要。这时很多人会说，我们知道位置的重要性，但是你真的知道如何选择合适的位置吗？
餐饮行业趋势:据大数据统计，2017年全国餐饮门店超过602万家，但只有20%的餐厅赚钱。北上广深四个一线城市，平均每月有10%的餐厅倒闭，其中倒闭餐厅的平均寿命只有508天。在这些倒闭的餐厅中，有70%是因为选址的原因直接开店失败。虽然数据很吓人，但是根据2016年12月中国企业家联合会的问卷调查，因此，从整体经营情况来看，餐厅的位置确实相当重要，甚至在某种程度上决定了餐厅的“生死”！
那么，在哪里开餐厅才能赚更多的钱呢？让我们看一看...
1.选择人流聚集点。
正是这个点连接了附近的几条街道，人们无论经过哪条街道都可以聚集在这个点上。然后，在这里开店就对了！
以上店铺位置排名:
1 >商店2 >商店6 >商店5 >商店4 >商店3
解析:
不难看出，上图中的四条路线指引方向，会合点都会聚集在1号店，所以1号店的位置相对于其他位置是最好的；
6号店位于道路右侧，遵循行人靠右的原则，6号店的位置会比5号店好；
整体来看，根据节能原则，行人更愿意选择斜向右走，所以5号店和6号店的位置整体上会比4号店和3号店好；
根据靠右截河的原则，4号店的位置比3号店好；
按照靠对、聚拢人的原则，2号店的位置比3号店、4号店好，也比5号店、6号店好。
2.选择聚集点附近。
餐厅的位置要选在人多聚集的点上。这些地方人流量大且集中，对餐饮生意有积极影响。如:大型超市、大型居民区或大学城、学校附近。
以上店铺位置排名:
1 >商店2/商店3 >商店4 >商店5
解析:
根据离聚集点最近、聚集人群、靠右走的原则，上图中1号店的位置相对最优；
商店靠近广场，在人群前面的右边，地理位置也不错。相比于2号店，经过2号店的顾客很可能在之前的店消费，所以会有一定的影响；
4号店靠近商业中心，可以拦截其他方向的顾客。不过因为不靠近广场和马路，店面位置有点不利，不过还是比5号店好。
3.遵循人往右边流的原则。
行人靠右，大家都知道。那么大家的这种长期习惯就促成了很多人向右倾斜的现象，餐厅的位置就很合适！
以上店铺位置排名:
商店1 >商店2 >商店3
解析:
不难看出，在只有一条通道的情况下，如果人从左往右走，1号店既离人最近，又在右边，所以它的位置更好。
4.截流问题不容忽视。
如果选择在聚集中心附近，生意会兴隆吗？那倒不一定，因为越是人多的地方，餐厅生意越明显。如果能在人多的地方先拦住顾客，那就不算浪费“流量”了。
以上店铺位置排名:
商店2 >商店4 >商店3 >商店1
解析:
从上图可以看出，人们从左到右来到聚集点。他们首先看到的是2号店，于是2号店率先拦截客流。这时候客人大多进入聚集中心，他们有强烈的消费欲望。
4店面位置略靠后，但能拦截聚集地后面的人流，生意不会太差；
3号店离客户聚集中心有点远，前面已经拦截了很多客户，生意会受到影响，而1号店在街对面，离客户聚集中心比较远，位置不太理想。
5.考虑行人容易停留的问题。
有些地方人流量大，但消费者不一定多。步行街的“行人”很多会是“消费者”，他们会停留相对较长的时间。
以上店铺位置排名:
商店2 =商店3=商店6=商店7；商店1=商店4=商店5=商店8
解析:
在步行街，一般消费者的时间都比较宽裕，大多有“货比三家”的心态，所以门口前面几家餐馆的生意不一定会更好，但是中段的商家更容易吸引人；
在步行街的尽头，消费者已经在前面消费过了，很难再在后端消费。况且尽头可以和步行街入口一样，相对位置不好。
6.注意类型填充和统一。
如果是在综合街上，那就尽可能是不同于其他店铺的品牌，可以弥补空缺，更有利于发展；
如果在某条街上品牌比较统一，店铺类型应该趋同。
看到这里，你是不是对餐厅的选址充满了信心？不过，不用担心。在选择地址之前，首先要了解各个区域的数据，看看是男性居多还是女性居多，消费情况如何，对菜品的喜好是什么。这样，数据可以对你的位置做出更有针对性的调整。看到这里，很多人会问，你是怎么看到这些数据的？现在souyiyou可以把这些数据带给你，只要把我们的店铺数据宝放在你想选站点的地方就可以了。这些
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