今天有一句话我想送给备菜的伙伴们:“让我们为那些为梦想努力的人鼓掌”。
好玩成了这几天预制菜的“超级现象”，直播500万粉，2亿金。这种现象我不得不说说。
与舌尖上的英雄们的鬼鬼祟祟相比，趣店从Tik Tok身上拉起了一股强烈醒目的“品牌意识”，可谓独树一帜。而且，在Tik Tok直播走红的第二天，就迅速召开了战略发布会，基本上是顺势而为！
我在这里也看到，预制菜正在掀起新一轮的“创业潮”！想象一下，几十万个店铺代表几十万个创业者。毕竟，在罗敏卖现成的蔬菜不是你自己卖，而是要让几十万个企业家沉下心来卖。
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罗敏的最后一战？为什么店家这么有信心创业？83年的江西人，这次能做到吗？商店的兴趣是什么？为什么最近很多人关注？它还得到了龙达美食，得利斯和其他预制食品巨头的合作和支持。
从最近两件事看趣店的火。
一个是令人惊叹的“活王”。
500万粉，2亿金的直播，是业内惊人的成就。数据显示，7月17日，趣店创始人罗敏的19小时直播，单场累计销售额达2.5亿，累计观看人数达9098.6万，累计点赞数达6.44亿，单场销售额达863.1万，直播新增粉丝达458.3万。
如此惊艳的调理菜直播，是调理菜领域的新鲜热点事件。
一个是宣称2年内开店20万家。
这个口号很神奇。相比咬尖英雄的6000家店，趣店是不是更猛？
在趣店举办的“战略会”上，创始人罗敏表示，按照趣店预制菜目前的规划表，品牌将在2022年开店1万家，2023年开店5万家，2024年开店20万家。
与《舌尖上的英雄》不同，趣店的店铺不是付费加盟形式，而是免费加盟，前提是出售趣店的预制菜。而且，还有标准要求。对于授权用户，需要以趣店备菜的标准进行筛选。此外，对于有资金困难的用户，公司还会为其提供一年的无息贷款，同时在供应链上给予支持。
可以看出，这种模式不同于其他传统的预制蔬菜店。
笔者认为，这将会激起一股预制菜的创业热潮。
烹饪新势力从今年4月份就预言，预制菜一定会有一波创业。现在看来，这个判断非常准确。
其实业内对趣店的看法不一。比如有人说2亿背后是“豪赌”，尤其是最后一站，为了刷脸，亏本做生意；还有人说，这是对预制蔬菜行业的一种信心，创业的热潮是挡不住的。
对于趣店，这里有两点:
1.预制菜处于创业洪流的前期。
其实今年很多渠道都涌入了创业，而这种创业的基础是基于一些加盟店的方式。
此外，目前不仅有渠道创业，还有很多自创的食品品牌，也有很多餐饮企业转型创业，准备预煮菜肴。这些企业直接挂靠合作伙伴，或者他们的门店快速销售预制菜。
该店号称两年开了20万家授权店，可见创业是一股洪流的初始阶段，是上中游的热情带动了下游的快速创业。
第二，主要金融资本在背后支持。
我记得当年，趣店在现金贷火热时期融资很多来拓展市场。
2014年以来，李想、陈华等。分别获得数百万人民币天使轮投资；蓝驰创投数百万美元A轮融资；资本和蓝驰创投联合投资1000万美元B轮融资；昆仑万伟领投，蓝驰创投、源码资本等老股东投资约1亿美元D轮融资；2016年7月，凤凰祥瑞、联络互动等人联合领投，老股东在Pre-IPO系列融资第一阶段投资约30亿元人民币...直到2017年达到巅峰，在美国成功上市，市值一度飙升至100亿美元。
但是这个超级校园贷和现金贷玩家的商业模式并不能一直持续下去，然后去年开始转身预制菜品，打造有趣的店家美食。
今年6月起，趣店创始人罗敏作为CEO直播，登陆Tik Tok直播销售预制菜；直到7月，它终于在Tik Tok直播上实现了辉煌的转折，随后它正式宣布了趣店的预制食品战略。今年，它宣布将开设10，000家商店。
然而，与《舌尖上的英雄》鲁不同，趣店今年似乎没有融资。
记得鲁创办的“舌尖英雄”，自2022年1月上线以来，三个多月就获得了16亿元融资。不过，不知道趣店宣布战略备菜后，会不会筹集新的资金。
相信在开店的大背景下，没有大量的资金支持，这个战略是不会实施的，融资也是必须的。
事实上，融资创业随处可见。Luckin coffee不仅是舌尖上的英雄，也是瓜子二手车。据了解，杨浩涌创办的瓜子二手车曾是资本的宠儿。仅仅一年时间，我们就获得了近十亿美元的三轮融资。
更何况，你在趣店有金融背景，怎么可能不知道金融信用扩张的理念？
而且，美国趣店的股价也是利用预先做好的菜迅速上涨的。昨天开市前该店一度上涨超80%，股价明显反弹，自身企业也受益匪浅。
或许，准备好的蔬菜会是趣店翻身的重要机会，拯救一度出现股价暴跌的退市危机。
一家从金融跨界到预制菜都能玩出这么大的浪，可见预制菜将是未来很多企业的重要“出路”！
