陈骁在一家知名餐饮连锁公司担任了几年的店长，并帮助该公司开了几家店。整个业务流程他都很熟悉。看到自己的餐馆很赚钱，他想到自己开一家，于是带着30万的积蓄辞职，自己创业。首先是店面的位置，目标是人流量大的购物中心。对他的第一个打击是，根据他在公司工作时了解的情况，一个80平米的小餐厅，月租金应该在2.5万左右。其实我们可以谈谈。这家位于陈骁高档地段的购物中心开价3.8万元，但没有还价。而且如果一年签一次租约，达不到规定的销量，随时可以解约。陈骁突然觉得，以前感觉亲切友好的购物中心，突然变得冷漠势利了。几家热门商场下来，情况差不多。最后，迫于商场的预算和业绩要求的压力，陈骁选择了一个非常繁华的商场中相对偏的位置——商场刚刚开发的这个角落。因为人气差，房租便宜。
有了场地，陈骁对业务非常熟悉。基本上，他复制了他以前雇主的餐馆。熟悉店面装修、人员招聘、渠道采购、产品制作。两个月后，一切准备就绪，可以营业了。此时陈骁手里的钱所剩无几，只能寄希望于业务流水快点上来，但现实与陈骁的预期相差甚远——每月固定成本4万元，加上原材料等可变成本，日均流水要1700元才能持平。但由于店面位置偏，没有品牌影响力，日均流水只有800元。不过看着这个场地人气越来越高，估计过段时间会好起来的。最终，陈骁硬下心肠，把原材料换成了二等品，节省了40%的原材料成本，还裁掉了两名员工。在营销策略上，因为觉得定位偏，人流量小，所以改变了只针对年轻人和女性的定位。只要路过的人都是目标顾客，我就会发放大量的传单，同时换适合大众口味的食物。经过一些调整，他设法做到收支平衡，陈骁指望这个新的发展网站的繁荣。
果然，来这个场地的人越多，客流量就越大，但陈骁的生意却每况愈下。流水平均每天只有500多块，而且趋势还在下降。最后，他不得不中途退店，付给商场的三个月押金就交给了水漂。
以上案例是我一个粉丝的真实经历。分享给大家，一起反思总结，避免类似错误再次发生。陈骁的冒险，归结为四个错误:
错误1:错误估计小品牌的力量
陈骁一枝正在把自己曾经效力过的大品牌的运营模式，运用到自己的初创品牌，甚至运用到没有品牌的门店。比如和某商场谈判时，我以为商场会给自己开出和老东家品牌一样的条件，但结果当然相差甚远，因为商场会根据入驻品牌的影响力和能给商场带来的综合收益来确定租金。比如一些新建场馆甚至会免租一年，提供给知名大品牌，带动场馆的知名度。这显然是小品牌不可能的待遇。其次，陈骁认为他老东家的一些门店位置不好，效益也不错。他误以为自己也可以在一般地点开店，但实际上知名品牌的影响力非常强，可以带来人气，而不知名品牌只能靠人气来带动自己开店。如果反过来，结果自然会很惨。
问题二:财务准备不足
生意中的金钱就像军队中的干草。一旦粮草跟不上，军队的士气就会混乱，再强的军队也会失去立足之地，打不赢。开店的时候，不赚钱也要留出一分钱，现金至少能存六个月。否则你会很被动，甚至失败。然而，陈骁最初对资金的规划和使用不准确，后来又错估了自己的赚钱能力，导致资金链紧张，最后被迫进行业务调整。
问题三:消费者定位模糊。
为了抓住更多的客户，陈骁放弃了准确的定位，这在短期内是有效的，但长期来看无异于饮鸩止渴。因为，在如今的细分时代，大品牌不敢全拿，一个小品牌没有细分定位。如果它想抓住所有的消费者，必然会导致特色的缺失，最终被大家抛弃。而且越是地段差的店，越需要特色来吸引精准客户。而是地段好的店，可以作为热门商品充分利用客流。陈骁恰恰相反。
错误4:未能坚持质量
生意不好，成本就降低了。结果客户就不买账了，就进入了恶性循环。这是最糟糕的事情。其实小陈野也知道这一点，只是迫于资金压力不得不这么做。结果似乎已经注定要失败。
以上案例分析可供有志创业的朋友参考，吸取失败案例，避免同样的失败！
作者简介:Tutti Frutti，美国中国区CEO，清华大学EMBA总裁班特聘讲师。
