餐饮如何提高复购率

核心提示连锁餐饮业如何做好私域?通常餐饮业的私域布局都是从门店加微信,将客户留存放在微信为主。到后期会出现一些小程序,通过一些点餐、结算功能将用户留存在小程序上,逐渐搭建起私域运营体系。整理案例时,我找到了一家我们最早接触的客户,在两年时间就积累了

如何做好连锁餐饮行业的私域?

通常餐饮行业的私域布局是从门店添加微信,把顾客留在微信里。后期会出现一些小程序,通过一些点餐、结算功能,在小程序上留住用户,逐步构建私人领域运营体系。

在整理案例的时候,我找到了我们最早的一个客户,两年积累了几千万的粉丝。线下到门店消费转化高达50%,复购率近70%。这些数据变现的背后,是私域运营的玩法。今天,我将与你分享一些实际经验。

01线上+线下联动,提升门店销量。

首先,我们需要知道私有域的目的是什么?

为了解决用户触达问题——通过私域运营实现高频低成本的用户触达,此外,还可以提升店铺的销售。

线下餐饮的缺点是周一到周五一笔勾销。而通过自己的私域平台小程序+社区,多元化的营销活动,很容易实现从公域到私域的引流。还可以通过数据中心管理客户订单信息,准确掌握各个门店的情况。

疫情期间私域给门店销售带来了哪些帮助?

众所周知,北京暂停餐饮期间,对很多餐饮行业造成了很大的影响,但是他们的网上销售并没有受到太大的冲击,因为正常的经营信息都是通过私域传递给顾客的,顾客可以通过到店取货或者快递到家的方式下单。

同时,对于私域客户,通过定期优惠权益,用户通过微信、微信官方账号、视频号触达。、微博、小红书等平台。然后通过数据中心对客户进行分级筛选和管理,活动触达实现最终转化。反而是销量不减反增。

02私域回购超过70%,精细化运营实现高效转化。

关于私域运营的结果有两个值得注意的数据:私域社群转化率50%,复购率70%,这主要取决于社群的分类运营,大致可以分为会员群、福利群、活动群。通过短期优惠刺激、新品、限时优惠或主题活动等方式,筛选意向用户入团,结合福利推广政策,引导其下单并完成批量线上交易。

每一类社区都会有不同的产品和福利活动,对应的社区会有专属福利价格和专属活动。同时从推广群、会员群、福利群进行粉丝筛选,进行社群分层,所以我们的社群转化率很高。

03数字化中台,全面升级餐饮商业模式。

未来餐饮企业做数字化中间站需要做几个闭环:

闭环客户流。从各种流量渠道精准获取客户,将客户以数字形式保留在数字中台,积累自己的私域流量。

现金流闭环。把各个渠道的现金流留在企业的数字化管理中心,你就能把账算清楚,把账算好,利润分配更科学。用数字化直击人性,可以激发管理层和员工的活力和动力,同时实现产融结合,把业务数据和财务数据结合起来,简单呈现给经营者。

材料闭环。包括供应链涉及的各种食材、原料等物料,实现从采购到生产到仓储到物流的全通路。

管理闭环。包括无人化、远程化、羽化的门店管理;门店设备自动化、智能化、IOT;总部管理少了个人化、精简化、赋权化,构成了一个自动运转、灵活机动的组织体系。

 
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