简单的海报风格,网络名人猫爪杯.....星巴克总是因为其富有创意的设计吸引大众的眼球,走向话题的巅峰。而且确实是被咖啡耽误的设计公司。产品包装、衍生品等就不用说了。优质空的布局和高颜值的立面设计,使其被誉为以咖啡店为主题的影楼。人们在星巴克喝的不仅仅是咖啡,更多的是一种文化。品牌沉淀了时尚品味和小资风格。星巴克前首席执行官兼总裁霍华德·舒尔茨已经深深扎根于“第三个空房间”的概念。“如果说家是人们相互接触的第一个或第一个空房间,工作是人们相互接触的第二个空房间,那么公共空房间,“是介于社交与私人空和家庭与工作环境之间的场合,人们可以在这里连接感情,反思自己。“这一理念推动了星巴克的成长,以精致的特色和设计的门店体验,以本土文化营造的情感体验,以消费者的视角追求极致的用户体验,将星巴克的品味推向世界。目前,星巴克在全球78个国家和地区拥有超过29000家门店。在中国150多个城市开设了3600多家门店。一些精品店铺位于景区、小镇、商圈,自然成为旅游城市的打卡地。
在规划设计旅游时,可以借鉴星巴克在门店设计和用户体验方面的经验,这也是文化与旅游融合的新思路。

一、精品门店的设计大部分星巴克门店的设计都会“因地制宜”,融入当地的文化特色和艺术风格,注重细节,大胆创新。传言星巴克有完整的设计流程图。每年年初,店铺设计团队、创意团队等公司高层确定下一年的设计理念和主题,并融入消费者的意见和当年的设计趋势。在对方案进行进一步处理后,一线员工会进行反馈,使门店装修和布局更加贴近消费者。
北京星巴克广场旗舰店一楼的设计灵感主要来源于对城市的印象和咖啡文化。胡同和四合院是老北京的印记。整体四方形布局,清晰的竖向纹理,展现了城市的质感。主色调是代表咖啡的深棕色木材,让咖啡文化与老北京融为一体。
在北京旗舰店的二楼,有首次登陆北京的Chawana酒吧。其造型灵感来源于枝繁叶茂的茶芽,明亮的立体几何造型的木条,展现了茶文化的精致与闲适。
北京旗舰店三楼的设计细节呼应了北京大气磅礴的城市气质,传统与时尚并存。塔尖的天花板与地板的垂直肌理相结合,模仿北京故宫连续建筑的屋顶造型,展现北京的风格。
星巴克798甄嬛店,位于北京798艺术区,工业厂房改造的艺术圣地,通过清水混凝土立面和工业风格建筑与周围环境完美融合,精致现代。
广州星巴克中山三路店由20世纪30年代岭南风格的四层老洋房改造而成。其设计模拟了酒店的休闲吧,“空大堂”和“客房”的布局,重新规划了整个建筑的楼层功能。彩色玻璃窗花和意大利绿色大理石呼应胡桃木家具和复古灯具,进一步展现了整栋建筑独特的经典氛围。
二、极致的用户体验星巴克门店设计、布局、装修的每一个细节都经过了充分考虑,追求极致的用户体验。吴汉中《美学CEO》提到:“星巴克的设计不是一成不变的,而是规范与用户体验的平衡。这里的用户包括一线员工和消费者。所以星巴克的设计师要在一线门店工作,从用户的角度去了解星巴克的'空房间、商品和服务。因此,星巴克允许设计师根据用户和社区的特点调整壁画、布局和灯光。"
天津大悦城店
长沙大云分公司
武汉天地店

北京大栅栏店
苏州中心旗舰店
香港旺角店
沉浸式体验带来全新感受。以上海烘焙工坊为例。它是星巴克亚洲首家全沉浸式咖啡体验店,是一个充满中国元素的“咖啡奇幻乐园”在中国的首秀,也是中国第一种“智慧门店”。顾客可以感受到互动的全感官咖啡体验和线上线下无缝衔接的数字化体验,可以体验星巴克的首次增强现实体验之旅。
上海烘焙工坊
伦敦沉浸式玻璃咖啡世界
星巴克的店面空大多是水平布局,客人点餐时排队,沿着吧台水平排队。据指出,这种安排是最简单和最有效的。是符合咖啡店经营特点的科学设计思路,是星巴克精细化管理的体现。
图片来源筷子玩思维
顾客沿着展示柜、点餐区、操作台、点餐区、自助区有序移动,就能及时拿到饮料,不会交叉拥堵。纸巾、搅拌棒、糖包等自助物品单独摆放在顾客到达座位的必经之路,一路走下来就可以完成一次购买和自助。靠近柜台,增进亲密感,见证每一杯咖啡的诞生。
深圳海岸城分行

深圳万象天地店
星巴克门店有很多不同功能的座位区,包括工作区、休闲区、谈判区等区域。每个区域都是独立的,不封闭的。它是由桌椅的风格、高度、亮度、阴影来分隔的,所以顾客可以从任何方向进来,也可以从另一个方向出去,这也是店铺动线的灵活体现。
北京方旗舰店
便捷、有序、舒适、灵活的动线设计,有利于增加顾客良好的用餐体验。轻柔的音乐,舒适的座椅,轻松的环境,免费的WIFI,你还会再来吗?
简单的海报风格,网络名人猫爪杯.....星巴克总是因为其富有创意的设计吸引大众的眼球,走向话题的巅峰。而且确实是被咖啡耽误的设计公司。产品包装、衍生品等就不用说了。优质空的布局和高颜值的立面设计,使其被誉为以咖啡店为主题的影楼。人们在星巴克喝的不仅仅是咖啡,更多的是一种文化。品牌沉淀了时尚品味和小资风格。星巴克前首席执行官兼总裁霍华德·舒尔茨已经深深扎根于“第三个空房间”的概念。“如果说家是人们相互接触的第一个或第一个空房间,工作是人们相互接触的第二个空房间,那么公共空房间,“是介于社交与私人空和家庭与工作环境之间的场合,人们可以在这里连接感情,反思自己。“这一理念推动了星巴克的成长,以精致的特色和设计的门店体验,以本土文化营造的情感体验,以消费者的视角追求极致的用户体验,将星巴克的品味推向世界。目前,星巴克在全球78个国家和地区拥有超过29000家门店。在中国150多个城市开设了3600多家门店。一些精品店铺位于景区、小镇、商圈,自然成为旅游城市的打卡地。


