现在做餐饮很难。相信大佬们深有体会。即使是不差钱的明星，在综艺节目中也会忍不住抱怨。第一波全客户只能保本，翻第二轮才开始赚钱。这也是所谓“精细化运营”的诞生背景。不会好吗？营业额提高30%太难了。如果精打细算能降低10%的成本，可能就没那么难了。节省下来的都是净利润。外卖也是如此。增加曝光是“开源”，提高转化率可以有效“节流”，有事半功倍的效果。
道理这么简单，你不知道吗？
当然不是。只是大家对转化率都无能为力，也不知道怎么做。不像曝光，花一点钱就能买到。如何提高转化率，谁也没有定论。
但是经过我们两年的外卖运营经验和上千家不同类型店铺的数据汇总，图片的合理使用对转化率的提升有着特别直接的影响。
什么样的LOGO会有助于提高店铺的转化率？
现在商家都知道店头用LOGO比用食品图片好。但是不同的logos可以提高店铺的转化率。山野的运营负责人曾经举过一个例子:两年前，他们的外卖经营者发现自己品牌店的转化率已经很低了，于是做了很多调整，包括满减、配送、名称等，但效果并不明显。经过讨论，我觉得品牌LOGO很普通，不显眼，决定换一个。设计了8个版本，经过AB店测试，店铺右侧的最终版本推广效果最好，确定为最终版本。
再举个例子，上图是我们的一个客户，他接手了一家全新的店。调整店内活动后，我们新设计的LOGO的进来转化率突然提高了20%，进来转化率接近15%，比商圈前10%的同行平均11.19%高出3个点。在曝光稳定的情况下，单次剂量也同步增加了近20%。
那么，我们不禁会想，什么样的LOGO才能真正提高↑进店转化率，什么样的LOGO更鸡肋？
1.一个质量标志的“内容”是什么？
外卖LOGO不同于一般商品设计。一般商品的LOGO设计都是为了给消费者留下品牌印象，比如阿迪，耐克。看到这个logo，就会想到这个品牌。外卖上的LOGO除了加强品牌印象，还有一个很重要的作用，就是解读品类，通过图片直接向用户展示你卖的是什么。
假设你的餐厅是当地有名的正餐店。一看到你的名字，每个人都知道你的菜的内容和价格。你可以在浏览列表时使用强调品牌名称的LOGO来吸引用户的注意。毕竟图片比店名的位置显眼多了。
如果你的店是一家鲜为人知的新店或者纯外卖店，为了提高入驻率，可以把店内的主要产品和店名结合起来，让别人一看LOGO就知道你卖的是什么。
2.大多数高质量的标志都有“颜色”
近年来，中国流行一种“冷漠”或“ins”的美学风格，其画面色彩相当沉闷，以烘托高级感。有些老板也比较喜欢这种风格的LOGO，认为可以提升品牌质感。不过这个LOGO毕竟是用在平台上的，有时候光看LOGO和平台上显示的应用效果差别很大。
以我们一个做清淡沙拉的客户为例:她的要求是LOGO设计尽量简洁、清新、健康。我们设计出第一版后，她觉得不够简洁，有点笨重，颜色太多。我们根据自己的意见修改后，最终确定了第三版。单看的话，LOGO三个版本都还可以。但是在平台上对比的时候，效果非常明显。
可以看出，由于平台的背景是白色，如果LOGO的背景颜色是纯白或者太浅，对消费者的视觉刺激不够，很难引起注意。回到上面提到的《山野家族》第一版LOGO，这其实也是同样的问题。
商店招牌的巧妙构思
商店的招牌位于商店的顶部。官方对这部分画面的定位是:“营造氛围和质感”，画面会经过处理，贴上蒙版。是商家容易忽视的地方，甚至很多店铺根本没有店牌。然而，我们发现就是这样一个地方，也被许多感兴趣的商家用来开发新的功能导向的集合。
用户的收藏率也是平台提升店铺排名的加权项目之一。同时，被用户收藏后，有助于提高复购率。有些商家会把引导收藏做成菜品，放在菜单上。由于平台的规定，这个经常被审核但下架。
相反，如果做成店招，这个审核的尺度就会宽松很多。商家可以好好设计，引导收集到的文案吸引用户。
如何拍摄促进点菜的菜品？
1.图片像素质量高，最好在1m到2m之间，建议实拍。
质地清晰度会直接影响用户对菜品新鲜度和品质的感受。相比之下，网上找到的图片，大部分都是反复复制粘贴后模糊不清的。与其这样，不如用自己的相机和手机拍出来的图片，给人一种清新清新的暗示，促进用户下单。
2.善用道具，营造用餐氛围。
大部分生意人对摄影都没有研究，最头疼的就是如何摆好盘子进行拍摄。如下图，一个孤零零的盘子，放着炒菜，太单调了。相反，只要把菜品的图片加上背景，马上就会有用餐的气氛。
其实这种背景并不难做。基本格局是:桌布+食物道具。商家在淘宝搜索美食摄影背景布。有很多款式可以选择，价格在20元左右。也可以像图片一样购买整套拍摄道具。整体花费不会超过一百元，但整体拍摄效果一下子提升不止几个档次。
3.最佳拍摄角度是你的用餐角度。
一般来说，尽量模仿自己吃饭时实际看到食物的角度。让观众觉得自己坐在餐桌旁，随时准备享受眼前的美食。这是客户最舒服的角度。45度拍摄效果最好，能拍出食物的层次感和完整性，尤其是套餐。如果需要突出细节，可以选择0度水平拍摄局部特写。
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