无论做什么,都要讲究天时、地利、人和。餐饮也是。地理位置就是你店铺的位置。餐饮行业,产品不好可以优化,营销方式不好可以修改。但最难改变的是位置。如果餐厅选址有问题,以后就很难翻身了。可见位置对于一家餐厅来说有多重要!
边肖总结出一套餐厅选址的技巧和方法。
1.首先,放轻松。不要只关注城市商圈或者社区商圈。有人的地方就有吃饭的需求。没有绝对的好坏之分。餐饮店选址最重要的是看有没有人来。
2.永远记住餐饮市场是一个饱和竞争的市场,没有人会非要吃你的饭。餐饮网点的选址也要着眼于顾客的真实需求,你的产品一定要和选址相匹配。
3.如果短时间内租不到自己满意的地段,也可以找有发展潜力、租金相对较低的地段做餐饮。当然前提是你的资金能维持到这个地方能火起来。
4.租房的时候一定要看是房东还是转租。和房东签合同的时候,一定要看以后能不能转租。如果不允许转租,最好谨慎。
5.房地产行业的人都知道的一个秘密是,那些打着“临街旺铺,火爆出租”名号的店铺,大多都不好租,也不好卖。
6.再繁华的地段,餐饮店的位置也不适合银行和婚纱店旁边。
7.不要租客流冷清的店铺。店铺冷清,必有原因。虽然你觉得可能会赚钱,但是不要轻易去尝试。很多知名餐饮品牌都犯过这个错误。
8.需要注意的是,每条街道都有两面,左边和右边。很多都是一方面赚钱,另一方面确实赔钱的生意。所以在选择餐厅的时候,不要只看一家,也不要只看另一家赚钱。你要多走走,多问问,试着去试探自己,看看自己喜欢走哪条路。
9.不要在没有停车场或者停车不方便的地方租很多。除非你的产品很独特,客户不得不吃,否则你还想指望客户把车停在几千米之外,来你那里吃饭吗?你认为你自己会这样做吗?
10.不要选择挡的太多的地段,什么绿化带,围栏之类的。尽量选视野开阔的地方,不然没机会让人看见,谁进来吃饭?
关于餐厅选址的技巧和方法有很多小编,也整理了一套餐厅选址方案。
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