门店经营从来不是一件一蹴而就的事情，与一腔热情相比，愿意钻研门店之道似乎显得更为重要。在三只松鼠联盟小店创立之时，提出了一个“all in”的概念，因为相信当你花心思去投入一家门店时，才会达成“人店合一”，才能在门店创造不一样的火花。
对于三只松鼠的“联盟生态”而言，平台扮演着一份“连接者”的角色，渴望每一个店长都可以分享他的成功经验，哪怕只是为其他店长提供另一种思考的方式和角度，都是弥足珍贵。
一起来看看本期的主人公——奶酪
奶酪是位于山东的三只松鼠联盟店，1月1日开业的他赶上了第一波春节红利，开业势能加上年货节的爆发，对于奶酪而言，他的“三只松鼠”之旅迎来了一个开门红。我们可以看到奶酪自开业以来的整体销售数据基本稳居1w+，累计销售近40万元。好的零售与“选址”有必然的关系，选址的成功让门店经营有了一个好的开端。我们和奶酪店长进行了沟通，今天就一起看看他的“选址”小窍门。
为什么想要开一家三只松鼠联盟小店？
奶酪：其实，我关注三只松鼠很久了。去年上半年，我花了一段时间去考察了烟台的零食市场，发现零食市场很广大，值得提前抢占先机。后来，我朋友开了一家三只松鼠，整体经营情况特别可观，我自己就下了决心，也得开一家。
你的IP名为什么叫“奶酪”，很甜耶？
奶酪：我之前说过我有个开三只松鼠的朋友，他叫“布丁”，是不是非常好基友？奶酪布丁，绝了！
听相关负责人说，你在选址上有一套自己的见解，可以说说嘛？
奶酪：其实，布丁是去年上半年开业的，我算是观望了一段时间，他的经验对我来说很重要。凡事抓瞎或者从0开始碰壁其实是不可取的，不妨学学别人的经验。
虽然三只松鼠品牌自带流量，但毕竟零食算是快消，它的消费场景更多还是偏“想吃就买”和“路过顺便买”两种形式，对于线下门店来说，流量依然为王，明确了“流量”这一点，我就开始了漫漫选址之路。
第一，避开同类型店铺，竞争较小。同时考察选址周边业态，周边小区的入住率达到80%以上，并且年轻人较多，购买能力、对产品认证度较高，我建议一定是位于新社区，老年人占比过高的社群类型可以不作考虑；
第二，从选对商场到选对铺位，人流测数必不可少。我在开店之前，基本处于一个“路口报数”的状态，很多开店的人可能嫌麻烦，他们一般简单地观测数据，但其实样本是过少的，不具备参考意义。我个人是在工作日、周末不同时间点均进行了人流量测数，并结合商场给到的人流数据，了解到该商场是此区域最旺的商场。此外，我所在的商场经常策划活动，我的店铺能够借助商场势能调动周边人群，带来流量。不再是某一个门店活动的单打独斗，是一群商铺的合力爆发。所以商场工作人员的运营思维和整体规划很重要。
第三，考虑租金的同时更需考虑位置，不能因小失大。我的店铺在大型综合体的一楼中厅位置，另外很重要的一点，门头外立面很大，在位置好的同时，更增加了门店自身的宣传能力。
创业，给予人的本质，在于人生的另一种创新。创业者不会把自己停留在任何一个句号上，他们会去不断探索人生的另一种状态，而有些状态，人生中大概就一次，不如趁着年轻把它发挥到极致！
