学校的食堂一般设在食堂里，或者在教学楼的楼梯间里。我记忆中的这些食堂，卖的都是零食、饮料、文具之类的小物品，比如火腿肠、方便面、圆珠笔、铅笔盒、练习本等等。
总之，学校的这些食堂看起来是做“小生意”的。毕竟学生没有独立的经济能力，可能买不起贵的东西。
但是，正如网络上流行的经典“名言”所说:你鄙视的行业，别人却在里面发财！
100平食堂，3年经营权320万；
最近，湖南某中学的食堂彻底颠覆了很多人想象中的“小生意”刻板印象。
4月14日突然在网上爆发。湖南邵阳市新宁县新宁二中一个100平米的食堂，被当地一商人以320万元拿下3年经营权。
此事一经曝光，立刻引起了很多人的关注，很多人的第一反应就是震惊！谁能想到一个小卖部会这样赚钱？惊喜过后，随之而来的是质疑。学校食堂这么贵，会影响学校的学生吗？俗话说:羊毛出在羊身上！这么高的房租，到底是不是要从学生那里赚回来？
目前，这场拍卖已被当地政府紧急叫停，但官方态度仍有些暧昧。一方面紧急叫停拍卖，另一方面公开表示所有拍卖过程合法合规。这很有意思。这件事不曝光就不会被制止，是不是可以理解？这到底合法不合法？
如果不合法，为什么可以公开拍摄？合法，又为何曝光后被紧急叫停？
果然，学生的钱好赚！
都说小孩子的钱最好赚！那是因为绝大多数家长还是抱着再穷也不能穷的朴素想法，总想把最好的留给孩子。父母愿意为孩子花钱，所以有那么多以孩子为中心的商家。
学校一个食堂三年租金320万。就算它一年赚100万，也只赚够房租。百万美元的生意在一个县是“大生意”不是吗？
还是大家印象中的“小生意”吗？
那么问题来了，拍下这样一个食堂的商家，如何在三年内赚够320万，还能有盈余养活员工和家人？
根据网上的公开信息，新宁二中是一所市属普通中学，占地约152亩，40多个教学班，3000多名学生。
照此计算，这个商家在三年的租期内，每年会在一个学生身上赚355元左右，这还只是房租。如果算上成本、水电、员工工资等费用，远远小于这个数字。
重新计算学生的在校时间。每个学生每天花多少钱才能有这么大的收益？如果是规范操作，那就很容易说消费者和商家愿意互相打。但如果商家试图向学生推销一些“不正规”的产品，确实赚了“黑钱”，学校也难逃责任。
学校可以开食堂吗？
事实上，早在2019年，教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》就已经明确规定，中小学、幼儿园一般不得在校园内设立小卖部、超市等食品经营场所。确需设置的，应当依法取得许可。
按照这个规定，学校原则上不能有小卖部。其实这个原因也很简单，因为在学校设立食堂利大于弊，会给学校管理带来很大的负面影响。
一是过量食用零食影响学生健康；学校食堂的管理类型以副食和小吃为主，对学生有一定的吸引力。中小学生正处于生长发育的关键时期。过量摄入这些没有营养价值的垃圾食品，其实对身体极为不利。一些学生渴望零食的味道，用父母原来给他们吃零食的钱。没有食物钱，他们只能挨饿。
二是小商场的经营影响学校管理；几乎每个学校的食堂在上课的时候都人满为患，很多学生下课就往食堂里钻，上课也没有什么思想。更重要的是，零食的包装也会给校园卫生清洁带来很大的麻烦。一些有不良习惯的学生经常在校园里乱扔包装袋，严重破坏了校园的整洁和美观。
可以说学校的食堂是一个很冷门的地方。从教育部到老师家长，都对此有意见，恨不得分分钟就能取缔。
但现实是，这些看似不起眼的“小企业”却总是像春风里的小草一样，又长高了，具有极其顽强的生命力。虽然不普及，但是可以在学校扎根。
只是不清楚让它保持活力的“春风”来自哪里。
