今天次方邀请到5年投资8家酒店的资深投资人刘总对自己的投资技巧和心态进行分享,看看他大胆投资并获得高回报率的秘诀是什么。

文 I
秦梦玉
广东酒店投资人刘力豪先生,从2017年开始跨行投资酒店,经过5年的发展,目前共投资了8家酒店,且都是房间数量在100间以上的中高端酒店。
对于很多在观望中的投资人而言,刘力豪先生在
疫情期间陆续开业3家酒店,且其中一家是品牌全国首家旗舰店,其“大胆”的投资行为背后,“底气”从何而来?
又是什么样的投资技巧,让
3家酒店在3年左右的投资预期内收回成本?
以下内容来自投资人刘力豪先生的自述:
2017年开始,投资8家酒店
3家已收回成本,2家筹建中
我现在总共投资了8家酒店:7家在惠州,1家在深圳。从惠州到深圳,是希望跨越更好的市场和平台。酒店投资这方面我们有经验,所以如果好城市有好的物业项目,我们还会继续投、继续做。
目前已投酒店的体量都在100间以上——最大的是179间,最小的是105间。从品牌选择上来说,总共是2家维也纳、1家荟语、4家自己的单体品牌漫悦和1家其他品牌,现在有3家都已经回本了。
我的第1家维也纳酒店,2017年10月开业, 117间房。因为做了部分基建,所以有点超支,当时
投入了1400多万,大概3年半回本,如果没疫情的话应该可以更早,这家店去年的净利润率有38%~40%。
第2家维也纳比较特殊,是在2019年底接手的一个在营酒店,接手之后一边翻修一边营业,翻新了外墙、主地毯和空调系统,重新装修了一个早餐厅,大概用时一年多,
花了5
00多万,现在也回本了,这种小翻修回本很快,一年多、两年就可以了。
现在正在筹备的有2个项目:1个是自己的单体品牌漫悦,1个是加盟品牌荟语。
荟语是最近加盟的锦江酒店的新品牌,项目在深圳,是全国第一家荟语旗舰店,如果这个项目做得成功,我们可能会继续做更多荟语项目。
我们跟荟语品牌对接得很快,大概半个月就谈定了,他们打动我的点其实也很清晰。
图片来自于 荟语酒店
敢做全国第一家荟语旗舰店的原因:
1
主要还是
对团队的信任。之前已经跟锦江酒店合作过2家酒店了,所以我比较信任他们的运营理念——会考虑到加盟商的利益,集团利益和加盟商利益相对兼顾得更平衡,这点我们作为投资人更容易接受。
2
跟他们的领导比较熟悉,他们也很用心地给我介绍了荟语的品牌理念、定位、运营思路和产品设计的风格。我了解下来,认为荟语是符合项目所在商圈的运营需求的,既不是纯商务酒店,也不像一些小众产品,荟语这个产品覆盖的受众年龄层更广。
3
认可他们的运营能力,荟语团队重视门店的销售,不是坐等客人上门。刚好荟语的CEO李炜总早前任职维也纳酒店中档酒店事业部运营副总裁,所以对荟语团队的运营能力也很认可。
4
锦江酒店的深圳总部,尤其荟语团队都在深圳,集团在设计支持、储备管控和客户资源等
各方面的支持会及时到位。
之前看过次方点评发的其他品牌“全国第一家店”的介绍,觉得挺有趣的,想着有机会也可以研究一下。
我们不是酒店小白,自身有经验、也懂经营,不太可能走弯路,就没什么担心的。
荟语团队来找我聊的时候,我觉得他们思路很清晰、产品也真不错;所以我们见面聊了两三次后,就定下合作了。
图片来自于 荟语酒店 品牌效果图
我对酒店品类、品牌的投资标准
我选择投资的酒店品牌和品类,会根据项目所在商圈的情况来考虑:

第一,
要看周边酒店定位,要做有差异化的品牌和产品,尽量不要去投同质化的产品,避免低价形成恶性竞争,不然很容易被挤兑死。
当同商圈酒店进入同质化的低价竞争后,即使你有一定的老客户积累和客户粘度,一样会被拽入价格战的怪圈。另外,如果商圈内同集团的品牌密集程度比较高的话,就尽量避一避,因为也可能形成同质竞争。所以我想,不如从一开始就选择有差异化定位的品牌。
毕竟现在适合做酒店、有合理回报率的项目也不是很多,而且现在运营成本也越来越高,具备好条件的项目,投资成本就不会低。如果有好位置的项目,我觉得就没必要投中端,投个更精致、更强溢价能力的酒店,收益可能会更高。所以我不太愿意做那种中规中矩或相对来说撑不起价格的酒店,因为实际经营起来会很辛苦。
图片来自于 荟语酒店 品牌效果图
所以我一般会选择理念好、有差异化的品牌,这样品牌和产品的溢价能力以及消费号召力更强,回本速度更快。
第二,重视
运营。我认为只有
通过
深厚的运营实力,超越你所在商圈的其他酒店,才有可能把项目做得更好。一个项目一旦陷入依靠降价的同质竞争,那在我心里这个项目就很难做了。
酒店投资,装修肯定是占大头。我想着:大钱都花了,何必在运营上抠这一点?不如用高点儿的投入鼓励团队更热忱地服务客户,让差异化体验更有记忆度,让客户对酒店有更强的粘性,从而形成好口碑和高壁垒。所以,我认为要确保酒店在品牌、产品、运营等各方面都有一些差异化的理念,这个项目才好做。
在加盟荟语之前,我发了其他品牌和荟语的产品照片在朋友圈,测试了大家对酒店风格的喜好,大部分朋友的评论都是更喜欢荟语。
图片来自于 荟语酒店 品牌效果图
荟语强调“幸福秘境”的概念,通过全息投影结合绿植造景,营造自然休闲的空间氛围,同时搭售鲜花。
虽然每个人对幸福的理解不一样,但鲜花作为美好生活的符号,会引起大家对幸福生活的集体想象。
就像在城市里,每当树木开花或枫叶染黄,人们都喜欢坐在树下休闲、野餐,树冠营造了天然的生活空间。
荟语酒店大堂就像是都市中心的绿色庭院,营造自然随性的氛围;餐厅是复合的空间,把土壤、水源、阳光、原木、花卉等原生的环保元素融入其中,营造鲜花簇拥、流水潺潺的自然环境,提升用餐体验;客房给人安静、纯净的感觉,用天然材料和淡雅色调为基础,营造一个远离拥挤和城市喧嚣的居住环境。
图片来自于 荟语酒店 品牌效果图
我个人分析,小资消费的白领人群、追求浪漫的年轻人群、有放松需求且喜欢居家环境的商旅人群,都会喜欢荟语的产品,包括我自己也喜欢,所以我觉得这个品牌可以做。
物业选址和门店筹建的标准
评判物业是否适合做酒店,最重要的是位置,当然租金也是很重要的一方面。
我对物业比较挑,不随便投资。深圳福田荟语酒店的物业,我们跟了一两年,这个物业之所以盯这么久,因为确实是个好位置,在我的评估中属于A+的位置——比好位置还要更好一些。
图片为网页截图 来自于腾讯地图
首先,福田区是深圳的成熟城区,同时也是商务中心,是人口密集度较高的区域。
其次,物业在福田区委和石厦地铁站旁边,周围也有会展中心、写字楼群、几家成熟的服装品牌公司、大型购物中心和高端小区。与我们的目标客群非常匹配,既有商务人群、又有休闲人群。
因为酒店体量比较大,这两类客群都充足的话,生意就不会差。如果只是
单纯的商务客人多,周末就一点保障都没有;单纯的休闲游客多,均价也做不上去。
这栋楼原本是一家经营了20年的168间客房的单体酒店,面积大概1万平米左右。在酒店的功能配套方面,我也
研究了接手之前老酒店的配套——以前做了客房、棋牌、桑拿、中西餐,有点像老牌的全服务酒店。
我们接过来之后,会将房间内的格局全部拆掉恢复到毛坯的状态,做成140多间客房;公共区域规划近1500㎡,一楼就有400多㎡,另外用一整层做餐饮、会议、健身房等配套。
图片来自于 荟语酒店 品牌效果图
设计师在早餐厅的空间植入了下午茶和酒吧功能,这是荟语比较重视的概念,将餐厅做成复合空间,比如晚上,酒吧可以满足客人谈谈事、聊聊天的需求。
我们
后期运营也会考虑用这个空间跟深圳的一些知名咖啡店、下午茶店做异业联盟,以此来带动部分收入。
图片来自于 荟语酒店 品牌效果图
总体就是把客房做别致,把餐厅做出格调,把大堂设计出氛围。因为这栋大楼有其他租户做的顺德美食中餐厅,所以酒店整体的业态配套不做其他过多打算,我们计划专注做好下午茶、精品酒吧的业态搭配。毕竟做酒店,我们在
开源的同时还要节流。
总的来说,这个项目造价方面我不太担心,甚至我也愿意多做一些投入。因为我们装修那么多酒店,对造价、结构是很清楚的,我们完全能
通过市场公平竞价、设计优化等方式,将成本控制到比较合理的水平,从而可以让投资的性价比更高。
对品牌和集团的期望
做了这么多酒店,如果要我自己去做一些不擅长或者没有专业经验和资源优势的事情,我是绝对不会去做的。但如果通过合作引入整合的资源,来保障供应链、产品研发、推广引流等方面,我觉得是可以去尝试探索额外收益的。
荟语团队给我讲的品牌概念融合了跨界合作,除了鲜花零售,未来也会在酒店做一些插花、下午茶的活动,这样是可行的,而且我本人也会有点期待。
同时也希望对项目前期的运营支持可以多一点,比如
通过地推做好周边客户的拓展维系,其次是做好小红书、抖音这种年轻人喜爱的自媒体和官网的推广等。我们争取门店开业一炮而红,最好一开业就爆满。
图片来自于 荟语酒店 品牌效果图
“悲观是没有用的,我喜欢想办法”
2020年,我只有5家酒店,在疫情后我们还陆续开了3家。虽然现在大家都在讲疫情不明朗,很担心,但我还在考虑继续投酒店,因为我相信未来会更好。
如果让我去猜未来趋势,说实话我也不知道明天会怎样。但我们投资所选的品牌和位置,都是基于我们对这个行业、城市和国家的信任。大家还是要出差的,还是要住酒店的。只要我们做得足够好,那就没问题。
我们其中1家酒店刚开业就碰上疫情,另外1家是在疫情比较严重时拿下的物业,还有1家也是在疫情期间回本的……因为我们重视定位和运营,在营酒店的数据都还不错——即使有疫情,对我来说也没那么可怕,所以现在遇到合适的物业就继续发展。
我想这也不是单纯的老天眷顾,而是由于我们从计划投资前就很谨慎。我们会
看
商圈的客流量、分析竞争对手的情况、会评估我们自己的产品有没有差异化、我们的团队能不能撑起这个项目等等……绝不会仅看隔壁店生意好,就在旁边开一家。
面对任何问题,我都不喜欢怨声载道。抱怨有什么用?抱怨生意会变好吗?还不如去找方法积极解决应对。但当大家都聚在一起集体抱怨的时候,我也不会多说什么反驳的话,只会低调一点,看清形势,专注做好手头的事。
如果有愿意听我分享,
正在经营酒店的朋友,我还是建议大家放下情绪,积极地探索尝试,找到机会办法,让自己的生意越来越好。
对于
打算投
资还在犹豫的朋友,我个人的建议是:

如果是经济还不错的二三四线城市,好位置、低租金,就不要耽误,不用考虑太多,抓住机会,因为出行和正常社交受影响较大的是一线城市。
如果是投资一线城市的项目,我觉得还是要多考虑些,选物业的时候要慎重。如果对自己的资金实力、运营能力和市场观察力有信心,当然也没问题。如果资金实力不够,还是要慎重一点,因为如果太依靠杠杆做事,会很辛苦。


