这是一个人人都想创业的时代，很多人都想自己创业赚钱。
卖糖水
恐怕中国菜的甜点是世界上最好的之一，因为它们种类繁多，味道鲜美。外国人做甜食，多是布丁，或者奶油鸡蛋之类的蛋糕，但中国每个地方都有不同的特色。除了糖果和蛋糕，还有各种糖水。炎热的夏天是需要解暑的季节，糖水正好迎合了这种需求。不仅功效多，而且比奶茶还便宜，大家都买得起。可以说一家便宜，两家算。广东的糖水种类繁多，即使是经常喝糖水的人也不一定能一一出来。其中最常见的有:果冻糖水、绿豆糖浆、水果糖水、西米糖水等等。在南方，糖水店几乎是赚钱的代名词，尤其是学生密集的地区，以及商场、电影院附近。糖水店，饮料店数不胜数。只要味道好，价格不会太高，一般人都能接受。南北口味和习惯差异太大。如果要把生意从南方抄到北方，那一定是不分地域、不分种族的一种美食。想了半天，只有甜点了。糖水的利润是多少？甜品糖浆行业的人都知道，甜品糖浆的利润是不可想象的。夏天是最繁华的季节。抓住机会就是抓住赚钱的机会。一个糖浆15-22，成本不会超过4块钱。当然，具体售价还是要根据当地的消费水平来定。一杯大部分冷饮和糖水的成本仍在1元至2元左右，售价在3元至6元不等。一般来说，糖店毛利在80%左右，净利润差不多60%-70%。这个小生意如果能实现50%以上的利润就值得做！以芋头西米为例。一斤西米8~10元至少能做10碗糖水，外加两块芋头。材料费估计2块钱，可以做一个碗。目前按照6块钱至少一碗的定价，卖一碗芋头西米能赚4块钱。当然，这个利润里还没有扣除人工、水电、房租，但是面对庞大的客户群，这不是问题。开一个小糖水店，设备其实很简单，包括冰柜、灶具、厨具、碗碟、桌椅，主要是门面和人工成本。糖水店不需要很大的面积，几个小方块就行，大的也不会太大。两对情侣就能搞定。商铺租金3000元左右，冰箱灶具设备餐桌餐具12000元左右，装修水电10000元左右，原材料2500元左右，前期27500元左右。一些小开支不包括在内。以3万元左右来算吧。但是每个城市每个地段的店面租金都不一样，投资人还得根据实际情况了解详情。我只是给你一个粗略的计算。如果以摆摊为主的话，我们可以自己做，连店铺的租金都可以搞定，这样启动成本会更低，几千块钱就能搞定。而且糖水店比较好操作，对厨师的厨艺要求不高。不管是雇人还是自己做，都比较容易。早上或者前一天把各种糖煮开就行了，放冰箱里。如果有人来，就把它带给他。它不像其他餐馆那样繁忙。一个发生在我身上的例子。我们是市区人多的市场，晚上夜市聚集。路边有个摊位，是露天的。白天，小贩们卖菜。它在晚上7点左右开始制造糖水。店老板雇了四五个人，每天晚上都很忙。店主卖的糖水种类很多，有西米、绿豆沙、芋头、凉粉、薏米、玉米、槐花等。可以加糖水或者椰子汁，价格4-5元一碗。外面四个人十几张方桌，高峰期一桌难求，只能打包带走。而且从20点到23点，都快满了。所以创业者只要经营好糖水店，就能获得理想的收益。
卖波仔蛋糕
波仔糕是广东传统特色糕点之一。它的主要成分是粘米粉或成粉和木薯淀粉。以爽滑、味美、味浓著称。它很受年轻人和孩子们的欢迎。常见于街头巷尾，学校旁，繁华的街道上，人们挑着担子或骑着小三轮车去叫卖，这是几代广东人的童年记忆。它的卖点是里面装的是仿古的小碗沙陶，里面的饼像果冻一样透明。吃的时候翻一翻，扭一扭，串一串，就能享受美食。有多种口味可供选择，如洋槐红豆味、草莓味、桃子味、葡萄干味、芋头味、玉米味、苹果味、椰丝味、菠萝味等。每一种味道都又香又软又甜，让人一口难以忘怀。不过，施舍饼的前期投入并不大。一个施舍饼的材料成本只有0.1元左右。按市场价一元算，毛利0.9元。位置好一点的，零售价可以10块钱三个。它的制作工艺也简单，做起来也不麻烦。也可以在家里做。将材料混合均匀，加入自己喜欢的食材，大火蒸熟，晾凉脱模，香甜绵软的糯米碗饼就做好了。批发一碗化缘饼每个0.7元，第一次可以买200碗，一个普通火灶120元，一些蒸笼和塑料桶，还有一些竹签。你所有的东西也就两三百块。如果你连几百块钱的风险都不想冒，那就花几十块钱在网上买些碗和原料，放在自己的炒锅里蒸，然后拿出来试销。大蒸笼，一笼能做80碗酥饼，每次能做5笼，一个人三个小时能做800个。怎么样，成本够低，速度够快？现在乞丐饼已经在全国各大城市流行起来，吃乞丐饼卖乞丐饼的人越来越多。广西小湾就是其中之一。去年她刚大学毕业，在自己的县里做文员。因为当地工资水平不高，小万有了做副业的想法。她做出选择，最终敲定了卖乞丐饼的小生意。起初，小万把一整只小水晶碗倒在桌子上卖，打算每只卖两元。但调查后发现，最后一个在她同样位置卖化缘饼的商贩，卖的是一元一个。所以小万只能改变策略，迎合市场需求，每个卖一元。因为那里很少有人吃饭，小万的生意很红火。就这样，小万每天花三个小时摆摊，一个月下来，收入3000元左右。后来她看到化缘饼已经被顾客接受了，价格略有变动。而是成箱卖，5块钱4个。现在，她的乞丐饼不仅更受顾客欢迎，而且卖得更快，不到两个小时就全部卖完了。当然，小万的成功自然有她自己的一套秘诀。这就像一个有果酱配方的碗蛋糕。为了让碗饼的味道更香更诱人，她前期没有用果酱。真正的水果都放进去了，加的水是家里的瓶装饮用水。据小万介绍，由于每种水果的甜度和酸味都不一样，所以并不是所有的水果都适合加入碗饼中。经过多次实验，她发现只有两种新鲜水果适合，一种是百香果，一种是柠檬。在她卖的众多施舍饼中，这两个是最好的，大人小孩都喜欢，尤其是隔壁摊贩的孕妹。后来小万通过摆摊获得了一批忠实回头客，于是不再局限于卖叫花饼。冰粉、芋头丸子、轻食、减脂餐都有卖，甚至还有网上下单的。她当初的小生意已经有了很大的市场。03写在最后
我们常说，“青春就是资本”。是的因为年轻人可以在错误中成长，年轻人有试错的资本，可以通过多年的经验积累智慧，可以在事业的沉浮中锻炼意志，积累经验。但这并不意味着我们可以随意挥霍这种资本。我个人认为，趁着年轻，不要进工厂，不要做保安，不要去做送快递的工作，这纯粹是出卖劳动力。你要选择那种有“积累”性质的工作，尤其是可以在一线城市当学徒，然后回老家“复制”的工作。
