老式高压锅怎样蒸甑糕

核心提示1、将需要洗净的主料和辅料(糯米、大红枣、红豆、赤小豆)洗净后全部放入电压力锅内并加入适量的水。 2、往电压力锅内放入红糖,红糖加多加少根据个人口味而定,喜欢甜多加一点,不喜欢太甜,少加一点,也可以不加,一般加4勺。 3、加入红糖后

1、将需要洗净的主料和辅料(糯米、大红枣、红豆、赤小豆)洗净后全部放入电压力锅内并加入适量的水。

2、往电压力锅内放入红糖,红糖加多加少根据个人口味而定,喜欢甜多加一点,不喜欢太甜,少加一点,也可以不加,一般加4勺。

3、加入红糖后搅拌均匀,静置一夜。葡萄干和花生放置一边,不要加入电压力锅内浸泡,浸泡过的葡萄干和花生煮出来不好吃。

4、浸泡一夜之后,第二天早晨再将葡萄干和花生洗干净,加入电压力锅中再加水一起煮,水的量和平时煮饭差不多,但是为了防止夹生,尽量放水比平时煮饭多一点,这样煮出来的甑糕也很软,但不要多太多。

5、下面就进入了煮的环节,电压力锅食材选择:豆/蹄筋模式,烹饪方式:焖炖,时间是55分钟。55分钟之后,制作完成,香甜糯软,已止不住流口水了。

10分钟左右。首先取适量大米,淘洗干净,倒入高压锅中,加入适量水。然后盖上锅盖开大火将米饭煮开,等到高压锅气嘴有呲呲的声音时调小火。小火煮10分钟左右关火,待蒸汽放完盛出米饭即可。

10分钟左右。?

1、首先取适量大米,淘洗干净,倒入高压锅中,加入适量水。

2、然后盖上锅盖开大火将米饭煮开,等到高压锅气嘴有呲呲的声音时调小火。

3、小火煮10分钟左右关火,待蒸汽放完盛出米饭即可。

使用注意事项:

1、在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通,安全塞是否完好。

2、锅内食物不能超过容量的4/5。加盖合拢时,必须旋入卡槽内,上下手柄对齐,烹煮时,当蒸汽从气孔中开始排出后再扣上限压阀。

3、当加温至限压阀发出较大的嘶嘶响声时,要立即降温。

4、烹煮时如发现安全塞排气,要及时更换新的易熔片,切不可用铁丝、布条等东西堵塞。

5、锅内压力完全释放后再开盖。饭菜烹制完成后,必须待锅内压力完全释放后再打开锅盖;可以采用自然冷却或用凉水冲锅盖的方法促使锅内压力(气体)尽快释放。

 
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