水和米的比例为1：1比较合适。
步骤一：先把电饭内锅取出来，并用水洗干净。
步骤二：放入大米，并用水淘3次即可。
步骤三：淘好米后，就装入水，水要高于米2.5厘米，如没有尺，用成人的一个手指一小截就可以了。
步骤四：再放入电饭煲里面。
步骤五：盖上盖子，插上电源。
步骤六：并按下“菜单”之后，再按“开始”即可。
高压锅蒸米饭水米比例是什么?
按内胆刻度线与量杯的比例（米的量杯数：刻度线数值）举例如下：
米饭：如2杯米清洗后倒入锅内，再加水水加至米饭刻度线2的位置
稀饭/粥：0.5杯米清洗后倒入锅内，再加水加至粥刻度线0.5的位置
如量杯丢失，添加时可以按照米饭和水比例：1量杯米加1.2杯水；稀饭：1量杯米7 杯水，的比例进行量取，要达到最好的做饭效果，都不建议食材太少或太多，请注意最多不要超过内胆容量的五分之四哟
高压锅蒸米饭水米比例是1：1，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。
高压锅不同其他的锅，大家在使用的时候一定要记住了。在用高压锅煮饭的时候锅内不可装太满食物，一般不应超过锅高的五分之四。
蒸米饭的技巧：
1、浸泡。蒸米饭之前，你应该先把米饭浸泡一会儿。许多人会选择直接在火上蒸。这是错误的。蒸米饭味道不太好。一般来说，大米清洗后，需要用清水浸泡。浸泡时间约为一小时，可使大米充分吸收水分，使蒸饭更加柔软，缩短蒸煮时间，丰富水稻栽培。
2、控制洗米次数。如果你想蒸出美味的米饭，你还应该控制洗米饭的次数。一般来说，你应该在蒸米饭之前把米饭洗干净。毕竟，大米表面会有很多污垢，但清洗的次数也有限。建议大米清洗次数最多不超过三次。如果清洗次数过多，大米中的营养就会流失。
