其实用压力煲炖排骨跟平时普通锅炖排骨差不多，只不过是九阳电压力煲是全密封烹饪，而且是自动调压的，你只需要将准备好的排骨和调料等等放入内胆，如果想喝汤就放点水，不用放太多，因为电压力煲工作时是不蒸发水份的，通电后选择排骨按键，如果是机械式的就拧动旋钮到指定时间，等报警后可让压力煲自动泄压，也可自己。1、把排骨用开水焯一下，捞出;
2、焯过的排骨放入电压力锅内，加调料:大料、葱、姜等等;
3、把压力锅调到鸡、肉档(若想肉很烂，调到牛肉档);
4、等待，何时可以打开锅盖，按说明书上写的操作。我感觉还可以。排骨的肉会很软。不会硬。我父亲牙不好就得吃这电压力锅做的
