做法如下：
1、西排用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。
2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用。
3、将洗净西排入高压锅，小火煸干水分，加调料②改中火加热炒匀至肉上色。
4、加入葱、姜、蒜、调料盒①及沸水（与西排同高），大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。
5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。
6、待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。
7、装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒。
可以的，我试过晚上预约第二天上午做排骨汤，操作和预约米饭一样的。你把排骨、配料、调料和水都加入锅里，选择“煲汤”功能，预约20个小时，因为你是21点预约，第二天19点吃，要算上煲汤的时间和降压的时间，最好空出1-2个小时。
注意：1、放调料时不要放盐，你可以等第二天回来以后在煲好的汤里加盐再煮开。
2、不建议萝卜炖排骨，我试过，萝卜在锅里焖那么久颜色都变了，也不好吃，可以试试海带炖排骨。
3、说实话，压力锅煲汤不是很好喝，有时间还是用小火炖比较好。
