（1）电压表经开关接在电池两端，电路图如图所示；
（2）实验时，应保持其它条件不变，只改变电极插入苹果的深度h；
（3）由电路图知，电压表量程是3V，由图示电压表知，电压表最小分度值是01V，电压表示数是03V；
（4）由表中实验数据可知，随电极插入深度的增加，电池电压增加；
（5）苹果电池的电压大小还可能与苹果的种类（或苹果大小、两电极间的距离、电极面积大小、电极材料等）有关；
（6）苹果电池工作时将化学能转化成电能，电池串联时，得到的电压是每个电池的电压之和，故B的说法正确；
（7）如果实验前不知道苹果电池的正负极，可以使用电压表来判断，还可以使用：电流表（或发光二极管、小磁针等）来判断；
故答案为：（1）如上图；（2）电极插入苹果的深度h；（3）030；（4）苹果电池的电压大小U随电极插入苹果深度h的增加而增大；（5）苹果的种类（或苹果大小、两电极间的距离、电极面积大小、电极材料等）；（6）化学；电；B；（7）电流表（或发光二极管、小磁针等）．
