电压很简单，直接用万用表测即可，关于电流要看你问的是什么电流。如果是适配器的最大输出电流的话最方便的是用直流负载机，从标称值一直往上加，什么时候电压不对了就是最大负载。如果你是要测手机在充电是的电流，也是用万用表测，具体如下，把适配器的线中间一跟剪断，把万用表调到直流电流档，量程200mA以上，然后用万用表的两个表笔分别连到刚才剪断的那根线的两端。以上前提是适配器接电源，同时另一端接手机。当你的表笔和断线接通后手机提示在充电。
如上图，电子万用表可以分为三个部分：显示屏、表盘和表笔。测量时，我们需要先拨动表盘，选择合适的量程，再用表笔接触被测物体，最后从显示屏上观察示数即可。下面我们把这个过程展开来说。
表笔插在哪？
电子万用表的最下面会有四个孔，我们的两支表笔，就要插在这其中的两个孔内▼
每一个孔的旁边都标注了一些符号，其中有一个标注了“COM”符号，这个孔用来插入黑色表笔。红色表笔插在哪，则要看我们要测量的参数：当我们想要测量一般电流时，表笔插在标注着“A”的孔内；当我们想要测量较小电流时（不足1A的电流），表笔插在“mA”孔内——如果你经验丰富，可以估算被测物体电流，直接判断插在哪个孔里。如果没什么经验，可以先插在“A”孔内测量，如果显示屏上的示数不足1A，再把表笔换到“mA”孔内测量，获得更精确的数值。
除了测量电流以外，其它所有时间里，红色表笔都要插在标注着“ΩV”等多种符号的孔里。
黑色表笔和红色表笔的位置可以对调，不影响测量结果。但就和上马路就要靠右行一样，这是一种约定俗成的规范，最好不要违背。
量程怎么选？
使用万用表最关键的一步，就是转动表盘，选择合适的量程。万用表的表盘一般分为内外两圈，内圈标注着精确量程，外圈标注着测量档位。转动表盘时，需要先选择测量档位。
万用表的外圈一般会分为六个部分：交流电流档（A~）、直流电流档（A-）、交流电压档（V~）、直流电压档（V-）、电阻档（Ω）、蜂鸣档（符号我打不出来，自己看图吧）。
拨动到要使用的档位以后，还要选择更精确的量程。以交流电压档为例，又分为2V,20V,200V,750V四种，选择的原则是：选大于且最接近与实际示数的量程。比如被测物体上的电压是12V，我们就要选择20V量程。
和插表笔一样，如果经验丰富，可以直接判断被测物电压，然后选择适合的量程。如果没什么经验，可以先选择最大量程，观察测量示数，再进行选择。比如先用750V档位测量，测得示数只有170V，那就把量程选择到200V继续测量。
测量的正确姿势
当我们把电子万用表调试好了，表笔也插好了、表盘也拨好了，就该正式进行测量了。测量的正确姿势，应该是左手拿万用表，右手像拿筷子一样拿着两根表笔，并用两根表笔前端的金属部分接触被测物体▼
