说起扬州，我们总是可以在历史中发现扬州的痕迹，这处历史悠久，文化深邃的城市，没有那么多的浮躁，也没有那么多的喧闹，却总是可以给着大家一定的惊喜，春季百花盛开，是一种希望的代表，这个时候怎么可以错过去这里旅游呢
所以，今天小编就来给大家简单的推荐一下春天我们来扬州这里旅游适合的景点，还有一些美食吧!如果大家有计划来这里旅游的话，可以参考一下这篇文章。
扬州历史悠久，文化久远，很多园林建筑被保留到了现在，这处个园就是很具有代表性的一座古典园林建筑。
这座个园，修建于清朝嘉庆二十三年，其主要的特色就是竹石了，且其名字也是来源于竹这个字，庭院深深，环境静谧，翠绿的竹子交相辉映，景色更是幽静许多。
园内假山涉水，亭台楼阁，尤其是假山更是形态各异，且布局严谨，是这里主要的景色之一，这里保护着很多的园林建筑，比如说有着宜雨轩、抱山楼、拂云亭、住秋阁、透月轩等，大家可以去这里感受一下古韵。
交通
乘坐61路在个园站下
乘26路至世纪联华下，步行入东圈门沿着“古巷风情游”线路至个园
乘坐扬州旅游专线车(汽车西站-鉴真图书馆)，在个园站下车，即到北门
乘坐8路公交车，在妇幼保健院站下车后，向北步行至盐阜东路口右拐可到北门，向南步行至东关街口左拐可到南门，步行时间都在10分钟左右
门票
旺季:四十五元;淡季:三十元
扬州何园扬州园林景色美丽，这座何园也是具有着一定的代表性，建筑规模比较大，且各个建筑建造的也比较集中，主要呈现特色为清朝后期建筑特点。
园林内，利用廊道建筑设计着园林，一千五百米长的回廊，不仅扩大着大家的视野，且将园林的景色更是为大家展现的一览无遗。
交通
火车站坐26路到石塔寺/西门换乘209路到何园;
汽车西站公交停车场乘坐19路到何园;
汽车东站乘坐19路到何园;
城北客运总站乘坐216路/40路到人民大厦(中医院)/西门换乘209路到何园
门票
普通票:四十五元(10月1日-10月31日,3月1日-5月31日周一-周日)
普通票:三十元(7月1日-9月30日,11月1日-次年2月28日周一-周日)
扬州东关街扬州，历史悠久，其中这条关东街就是一处非常著名的历史老街，历史悠久，在长久的历史中更是有着多少故事，耐人寻味。
街道全长一千一百二十二米，原来是由长条板石铺满的，古代的时候更是非常的繁华，是一处商业的中心地带。
如今，大家来着，这里依旧是商家丰富，且非常的热闹，游客如织，让大家可以很好的来一次美食之旅。
另外，这里还有着马可波罗纪念馆和东关古渡两个景点，其中这里的东关古渡为古运河的渡口，而在古渡旁就是隋炀帝下江南的开凿古运河，大家也可以去看看。
交通
25、45、52、58、210、旅游观光巴士、旅游专线东关古渡站
门票
东关街联票成人票，一共包含五个景点四十五元
扬州大明寺这座寺庙，香火鼎盛，包含着非常丰富的佛教文化，各种庙宇和文物古迹在这里存在着，且还有着园林景色的设计，寺庙内环境清幽，景色旖旎自然。
大明寺，经过了一千五百多年的历史，这里依旧被保留下来，这样长久的历史就已经很受大家的喜欢，所以大家来这里的话，一定要好好的许愿啊!
交通
火车站乘坐26路到第一人民医院(吴道台府)换乘25路/旅游专线到大明寺;
汽车西站公交停车场乘坐旅游专线到大明寺;
汽车东站乘坐25路到大明寺;
城北客运总站乘坐5路到大明寺。
门票
旺季:四十五元;淡季:三十元
扬州古运河古运河，我们经常会在书本上看见，这处扬州古运河则是整个运河中最是悠久的一段了，能够保留到现在，依旧和两千多年前的古邗沟路线大部分吻合真的是十分的珍贵的。
这处运河全长三十多公里，线路从瓜洲一直到湾头，为大家形成了扬州三湾的景观，大家可不要错过了啊!
交通
自驾：沪宁高速/G312方向，进入G42，沿G42行驶，朝无锡/北京/江阴大桥/G2方向，稍向右转进入G2，沿G2行驶，朝泰州/南京/北京/G2方向，继续沿G2行驶，朝扬州/南京/G40方向，稍向右转进入G40，沿G40行驶，过小朱庄后从扬州(东)出口离开，沿文昌东路行驶，稍向右转进入文昌中路，沿文昌中路行驶，在解放桥右转进入泰州路，沿泰州路行驶，到达终点(在道路右侧)
门票
免费
美食推荐阳春面：
这个面食，味道以清淡为主，且带着一些鲜美，是汉族的主要美食之一，也是扬州的特色美食之一。
三丁包：
这个美食，是有着一些咸咸的，但是吃起来会发现有着甜甜的味道的，是淮阳的主要甜点美食之一。
千层油糕：
这个美食，是芙蓉色，且一共包括着六十四层，每一层和每一层之间都是有着糖油的，且不腻，相信大家会喜欢的。
狮子头：
这个是大家很喜欢的美食，也是大家很熟悉额美食之一了，其味道鲜美，软滑兼具，大家一定要去百年老店才可以吃到最好的狮子头啊!
扬州炒饭：
这个炒饭，大家都是熟悉的，可以说是总是可以吃到的，且保护的种类比较多，大家可以去选择自己喜欢的品尝。
扬州历史文化氛围厚重，且保护着美丽的自然景色和丰富的美食，大家如果来扬州这里的话，一定要好好的散步欣赏这里的景色，品尝这里的美食啊!
土豆炖鸡（淮阳地区农家做法）怎么做好吃
1翡翠烧卖
这道菜油知名的富春茶社创始人创新而来，这也是扬州点心双绝之一，翡翠烧卖色泽鲜绿，皮薄馅绿，非常的香糯可口。
2千层油糕
千层油糕绵软甜嫩，糕点成次分明，每一层都有糖油相见，厨师都是经过长期操作摸索才能有深厚的功底。
3三丁包子
一直是扬州面店的特色之一，三丁主要是鸡丁，肉丁，笋丁，新鲜的笋丁鲜脆可口，肉丁和鸡丁都是肥中有瘦，瘦中有肥，吃起来津津有味。
4蟹黄包子
在明清时期就开始流传，主要特点是包子的皮非常薄，吃的时候要靠吸管，工序繁杂，要求非常严格，蟹黄原料也要新鲜。
扬州有什么好吃的美味的食物啊
用料
鸡肉
土豆
盐
料酒
葱
生抽
干辣椒
土豆炖鸡块的做法
鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟
土豆去皮切1cm见方的小块
锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟
加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！（我怕辣，所以后面放辣椒，要是不怕辣最好在炒鸡肉的时候就放）
国宴为什么要以淮阳菜为主？
扬州，古称广陵、江都、维扬，建城史可上溯至公元前486年[1] ，是江苏省地级市，地处江苏中部、长江与京杭大运河交汇处，有“淮左名都，竹西佳处”之称，又有着“中国运河第一城”的美誉；被誉为扬一益二、淮南第一州、月亮城 。
扬州的美食
扬州炒饭
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，名气遍及世界各地。千万别小看这道炒饭，它可是柔合了淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，发展成为淮扬风味有名的主食之一。扬州炒饭的品种丰富，有“金裹银”、“什锦蛋炒饭”及“青菜炒饭”等。它有很多配料，常用的有鸡蛋、海参、火腿、青豆、虾仁、猪里脊肉、香菇、笋、葱花等等。这样做出的炒饭米饭粒粒分明、配料十足，真是好看又好吃啊！
三丁包子
三丁包子是扬州的名点，特点是：包子皮吸收了了馅心的卤汁，松软鲜美。馅心软硬相应，咸中带甜，甜中有脆，油而不腻，包子造型美观，可谓是淮阳点心的代表之一。所谓“三丁”，是以鸡丁、肉丁、笋丁制成。鸡丁选用隔年母鸡，既肥且嫩；肉丁选用五花肋条，膘头适中；笋丁根据季节选用鲜笋。三丁又被称三鲜。三丁包是扬州早餐常见的点心，可以到扬州老字号富春、冶春茶社品尝，可这两家店经常是人气之旺到一座难求啊。
扬州灌汤包
扬州人常说的一句话：“早上皮包水，晚上水包皮”。这句话的典故：扬州人早起喜欢到茶楼喝茶、吃一笼灌汤包，啜着浓浓的汤汁，嚼着醇香的肉馅。可见，灌汤包在扬州是有多受欢迎，灌汤包子用料考究，制作精细。它以精粉烫面制皮坯，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味。包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。
大煮干丝
到扬州每桌必点的一道菜就是大煮干丝！有的老饕甚至就点一壶香茗，一盘大煮干丝，其余什么都不点。从这儿就看出作为淮阳菜的看家菜可是名不虚传！大煮干丝，又称鸡汁煮干丝，是一道既清爽，又有营养的佳肴，火腿和开洋的鲜味渗入到极细的豆腐干丝中，丝丝入扣，又不见一滴油花，没有一毫豆腥，乃是脍不厌细的代表作。这道菜看上去好似很容易，可是料理起来却不简单。刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，融合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，百食不厌。
千层油糕
千层油糕是扬州名吃，绵软甜嫩，层次清晰。 菱形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，甜腻适口。至今已有近百年历史，扬州名厨创于光绪年间，传承了千层馒头的技艺并加以改进，采用清肥慢长的起酵方法，油、糖、面擀制分层均匀，避免过量粮油。千层油糕与翡翠烧卖并称面点中的“扬州双绝”。
狮子头
扬州菜中知名度最高的就是狮子头了。虽然汤比较有油，狮子头却口感松软，肥而不腻，入口微甜。这道菜做起来也是极讲究的。首先，一定要用五花肉，这是因为五花肉的肥瘦比例正适合狮子头，其次一定要用刀把五花肉剁成肉末而非绞肉机，因为手工剁出来的肉末弹性十足。这样做出来的扬州狮子头是极清淡的，咬上一口能吃到肉圆的鲜香之味！
文思豆腐
文思豆腐是一道有着悠久历史的淮阳名菜。据说当年乾隆皇帝曾品尝过此菜，得到乾隆皇帝的钟爱，还一度成为清宫名菜。上千缕细如发丝的豆腐丝，似沉似浮的飘荡在其中，轻盈﹑洁白﹑精致，其中还点缀着些许的或红或绿的蔬菜。它选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化。
扬州酱菜
扬州酱菜是有名的江苏特色小吃，苏轼用这样一首诗赞美它：“色如碧一玉形似簪，清香喷艳溢齿间，此味非比寻常物，疑是仙品下寰”。扬州酱菜中最有名的是扬州三和四美酱菜。“三和”是生产者希望创业者之间能像松竹梅岁寒三友一样团结协作；“四美”是指人生四件享乐之事，即良辰、美景、赏心、乐事。扬州酱菜块型美观、色泽明亮、酱香浓郁、鲜甜脆嫩，有乳黄瓜、萝卜头、嫩生姜、什锦菜等数十个品种。现在在超市中都能买到。
清炒虾仁
要是你是个骨灰级别的吃货，那到了扬州绝对不能错过品尝清炒虾仁。不要小瞧这盘清炒虾仁，价格可是比普通的炒虾仁要贵！清炒虾仁可是江苏地区的名菜！它与炒虾仁的不同之处在于，清炒是不加任何配菜的炒，传统的清炒虾仁是只配葱白粒、山药丁、火腿丁，其他一概全无。扬州的清炒虾仁要数富春好。富春的清炒虾仁，大煮干丝，是它家的招牌，地道淮扬菜。
淮扬菜制作精细、风格雅丽，比如说大煮干丝这道菜，它可是淮扬菜系中的看家菜。刀工要求极为精细，一块豆干片成18片，整齐均匀，采用鸡汤慢火收炖，鸡汤的鲜美味道完全渗到干丝内，很多食客就来一份干丝，别的什么也不要，足见这菜的诱人魅力，这道菜的制作工艺已经纳入非遗名录。淮扬菜，就是这种风格，之所以是国宴菜，是彻彻底底做到了食不厌精，脍不厌细！
指的就是淮扬菜的清淡口味了，因为在八大菜系中，只有淮扬菜的口味是最清淡一点的，至于其它菜系，感觉多要比淮扬菜口味重一点，而这些比较重口味的菜系，对于我们国人是最适合不过的了。国宴的菜品选择实际上是一件非常复杂的事情，要考虑到多方面的因素。比如口味限制方面、食材限制方面、价格限制方面、文化底蕴以及与一些硬性规定等。
参加国宴的人，很多是政协和民主党派的老人，“平和”的淮扬菜能满足多数人入口和吸收消化的要求。“川菜相对比较辣，鲁菜浓油赤酱，口味重，北方菜烧烤多，对牙齿和肠胃要求高，广东菜多生猛海鲜，肠胃难适应，这样一比较，淮扬菜就很容易‘胜出’了。”开国第一宴用的淮扬菜，至今仍是国宴基本菜调。按说当时的粤菜、川菜、鲁菜、豫菜等都很有名，都有入选资格，可偏偏选了不咸不淡、不油不腻的淮扬菜，内里原因有三个。
那么，为什么选择淮扬菜呢？我国八大菜系，各有特色，像川菜的麻辣，鲁菜的高油以及其他几个菜系都有自己的主打菜品，而作为国宴，究其主要原因，还是以健康，和符合外宾的饮食习惯为主。鲍鱼海参不适合，清粥小菜也不适宜，不仅卖相好，更要适口。
