食材
主料
切粉
1000g
辅料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
黄皮酱
适量
绿豆芽
适量
韭菜
适量
黄瓜
适量
火腿肠
适量
淀粉
适量
步骤
1.准备材料。
2.火腿肠切细条。
3.黄瓜切条。
4.韭菜切段。
5.碗里加适量的开水、糖、醋、蚝油、生抽、黄皮酱，按个人口味调匀。
6.锅里烧开水，放点油和盐，下韭菜段焯熟。
7.豆芽也焯熟。
8.切粉放入微波炉专用蒸架里，高火5分钟。
9.准备适量的水淀粉。
10.热锅，放入第5中调好的浇汁烧开。
11.倒入水淀粉。再次烧开后将浇汁盛出来。
12.将切粉与配菜放入碟子中，倒入浇汁拌匀就可以了
