鸡肉一直市场上很受欢迎的一种肉类食品，尤其是近两年猪肉价格的高涨，人们对于鸡肉的需求性越来越高。
但最近，不知道大家发现没有，菜市场和超级里卖的鸡便宜了，餐饮品牌肯德基、麦当劳最近也在疯狂搞活动促销。
这是什么原因呢？下面一起来了解下吧。
鸡肉一直市场上很受欢迎的一种肉类食品，尤其是近两年猪肉价格的高涨，人们对于鸡肉的需求性越来越高。
但最近，不知道大家发现没有，菜市场和超级里卖的鸡便宜了，餐饮品牌肯德基、麦当劳最近也在疯狂搞活动促销。
这是什么原因呢？下面一起来了解下吧。
全国鸡肉价格3年首降
国家统计局公布最新数据：8月鸡肉价格同比下降1.6%，是近3年来的首次下降。
近一段时间，快餐行业掀起鸡肉“降价潮”，各种鸡肉相关产品经常打折促销。
肉鸡市场价格波动与其生产供应紧密相关。
此外，受疫情影响，餐饮行业消费量缩减。
供应增加、需求回落，今年国内肉鸡市场火热行情不再。
那么具体来看，鸡肉价格的下跌原因有哪些呢？对此，有关专家表示：
1、8月份，猪肉价格同比涨幅大幅回落33.1个百分点到52.6%。
“二师兄”身价暴跌，鸡肉价格也进一步遭受打击。
2、我国祖代种鸡长期以来依靠进口，截至8月底，白羽肉鸡的祖代种鸡和父母代种鸡的平均存栏量同比分别增加23.8%和5%，由于产能处于高位，市场供应充足。
随着非洲猪瘟形势逐步稳定，加上新冠疫情导致的需求减弱，禽周期开始出现明显且相比猪周期更快的下行。
3、消费不振是鸡肉价格下滑的原因之一，从鸡肉消费的具体去向看，集团消费的最终消费者包括工厂团膳和学校团膳，学校团膳消费相对比较稳定，而工厂团膳工业属性较强，与经济景气周期相关性高。
疫情冲击下，高校食堂关闭，企业分餐等情况对集团消费影响明显。
这使得鸡肉在需求端出口收窄。
简单来说，去年产能扩张明显，今年又受新冠肺炎肺炎疫情影响。
消费相对较低，鸡肉的可替代性也在降低，总体市场情况是供大于求，因而导致了鸡肉价格运行疲软。
后续鸡肉价格还会降吗？
从国内市场需求来看，产品走货暂无转好趋势，企业收购积极性欠佳，加之毛鸡出栏总量稍增，预计鸡价或延续弱势。
但需要注意的是，供需端的失衡正在逐步缓解。
在消费端，当下复工基本已经完毕，高校开学在即，集团消费渠道将恢复正常。
生产端，祖代种鸡依赖进口的白羽鸡，因海外疫情受到影响，或会对下半年的肉鸡出栏产生影响。
也就是说，供需的此消彼长，鸡肉以及鸡蛋价格将逐渐迎来恢复。
而马上就要迎来中秋节及国庆节，市场需求或有好转，预计鸡价短期有望反弹。
一、三黄鸡是什么鸡？三黄鸡品种介绍三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡，此外还要求皮肤也是黄的，这种鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。这类鸡包括很多品种，分布也很广，广东主要有三黄胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡、中山沙栏鸡、阳山鸡、文昌鸡、怀乡鸡。上海的浦东鸡、浙江的肖山鸡、北京油鸡、福建莆田鸡、山东寿光鸡等。这些三黄鸡深受国内市场和港、澳、台以及东南亚地区的消费者欢迎。然而从羽色来看是不一致的，有淡黄、金黄、红黄、棕黄、褐黄、以及麻黄、麻褐色等；脚色、喙色和皮肤颜色也不相同；体型外貌和生产性能均有差异。
三黄鸡公鸡成年体重(22周龄)1600～1800克，母鸡1250～1400克，开产日龄为130～150日龄，开产体重为1150～1200克，蛋重42～46克，500日龄产蛋数180～200枚，公母配比1：12～15，受精率为88～91%，受精蛋孵化率为90～93%，屠宰率为88.5%，全净膛率为65%，腿肌率为25.0%，胸肌率18.8%。
三黄鸡适合在丘陵地区养殖，主要是以散养为主，食绿草青菜，补一些主粮如麦子、玉米、稻谷即可，主要分布于两广、福建、及湖北省一带，是中国地道的土种鸡，后来由于规模上不去、优质不优价等原因，致使三黄鸡慢慢在市场上淡出。随着消费者营养保健意识的不断增强，三黄鸡市场慢慢“归位”，许多企业盯准了这个传统品牌。
二、三黄鸡价格多少钱一斤？三黄鸡苗多少钱一只？三黄鸡13元/公斤江苏凌家塘农副产品批发市场
三黄鸡14.2元/公斤湖北浠水市城北农产品批发大市场
三黄鸡24元/公斤广西南宁五里亭蔬菜批发市场
三黄鸡16.5元/公斤新疆焉耆县光明农副产品综合批发市场
三黄鸡16元/公斤新疆兵团农二师库尔勒市孔雀农副产品综合批发市场
三黄鸡13元/公斤江苏凌家塘农副产品批发市场
三黄鸡14.2元/公斤湖北浠水市城北农产品批发大市场
三黄鸡24元/公斤广西南宁五里亭蔬菜批发市场
三黄鸡19元/公斤新疆乌尔禾蔬菜批发市场
三黄鸡一只大约多少钱？三黄鸡一只大概一斤到两斤的重量，所以根据地区价格不同，一只三黄鸡价格大约就是28-40左右。
三黄鸡苗多少钱一只？三黄鸡苗价格2-3元一只。
三、三黄鸡养殖成本及利润三黄鸡养殖成本与利润分析：
饲养黄羽肉鸡时，投入的成本低，其养殖方式简单，多采用放养在山坡、溪滩、草地、片林等。不用特别建立饲养鸡舍，利润空间大（饲养周期120天计算）每只可获利5-6元，而饲养白羽肉鸡（饲养周期56天计算）每只获利1.5-2.5元，饲养方式多采用饲舍笼养，投入成本较大。
三黄鸡养殖利润：
饲养三黄鸡设备比较简单，如采取地面平养，就不需要鸡笼设备，房舍结构也较简单，投资较少，在一幢500平方米的鸡舍内，可以饲养肉用仔鸡5000-6000羽。一年生产五批，则年产量可达25000-30000羽肉鸡，可是净利润3万元以上。
四、三黄鸡养殖前景我国地方鸡品种资源十分丰富，是我国鸡种独具的资源优势，是其他国家所没有的。由于“三黄鸡”饲养面广、肉质鲜美深受广大消费者欢迎。随着人民生活质量的提高，消费者对优质、安全的禽产品选择与要求日趋严格，对于白羽肉鸡由于肉质粗糙、鸡味平淡，大家对这类产品已日渐冷落，转为购买优质黄羽肉鸡。在80年代中期年产量达8-9亿只黄羽肉鸡，到了90年代中期年产量达12亿只，目前，据不完全统计黄羽肉鸡的存栏量达到20亿只以上。占全国肉鸡存栏总量的50%左右，我国每年供港、澳活鸡市场数量达4000万-5000万只，在东南亚国家黄羽肉鸡也享有盛誉。但由于受传统观念、消费习惯与传播途径等影响，黄羽肉鸡消费主要集中在广东、上海、江苏、浙江、福建及港澳台地区，近来来，我国北方的北京周边郊县、河北与东北的一些县市也开始大量引进优质三黄鸡，可以遇见，在不久的将来，在北方市场具有广阔的成长空间，特别在东北三省具潜力。
