低压锅
安全 密封烧煮,汤水会外溢.锅内设定工作压力比外界气压稍大,并有限压阀控制压力,当锅内压力逐渐升高时,限压阀自动泄压,当有正常情况使锅内压力继续升高,则泄压片会自动弹出顶球垫片内,迅速使锅内压力降低,保障了使用者安全.
节能 能控制锅内蒸汽压力比外界气压稍大,沸腾公需少量热能维持,能保持锅内约103摄氏度沸腾状态,节能效十分显蓍.
方便 烧煮食物过程关小热源随时打开锅盖,添加佐料,观察烧煮况,合盖能快速升压,方便省时.
实用 由于压力高,且排气量极少,因此烹调时能有效保持食物营养成份,并能大限度地保持食品之原汁原味.
不能代替。高压锅和养生壶的功能是不同的，高压锅主要用来烹饪食物，而养生壶则用来熬制中药。高压锅是一种通常用于家庭厨房的蒸煮工具，可以使食物快速蒸煮，使食物更嫩滑美味；养生壶是一种专门用来熬制中药的家用电器，能够有效保留中药的成分，使得其功效更加显著
