认品牌,品酒,听故事,

大家好,我是喜欢研究白酒品牌故事的钢哥。今天是中秋节。在此,祝大家节日快乐,家庭幸福!它也恰逢中秋节。先说一个当之无愧的白酒品牌:天宫酒。说起天宫,中国人都很熟悉。在中国的神话传说中,它曾指天帝居住的宫殿。"金色的光卷着红色的霓虹,壮丽的空气喷洒着紫色的薄雾."其中,奇观和景点是我们几千年来传统文化的精华,天宫也是中国空之间的站名。30年前开始的中国载人航天工程,也在童话中被命名为“天宫”。天宫空站的成功建成,代表着现代中国航天事业更加美好的未来!在四川葡萄酒的重要产地崇州,天宫还是一种酒的名字!同名“天宫”酒庄纯属偶然。因为酒厂位于吉协乡天宫村6组,所以天宫村的名字很长。所以天宫酒能和中国共用一个名字真的是妥妥的缘分空!崇州地处中国白酒金三角腹地,与邛崃、大邑相邻,属于大成都产区。这一带出产的美酒很多,比如文君酒、全兴大曲、金六福等等。在崇州,天宫酒是当地的知名品牌。01天宫酒的历史崇州市汉代叫蜀川,唐代叫周树,有4300年的历史。郡县制建立于公元316年。位于成都平原,气候适宜,物产丰富,酿酒历史悠久。据清乾隆《重庆县志》记载,昔蜀王召西番,有蛮人献壶浆,王投江中,以致三军共饮,皆醉,故名,在晋汉之上。有间接数据可查。唐宋以后文献有所记载,早在唐代就广为人知。杜甫游历蜀国,留下了“蜀酒烈无敌”“蜀酒无敌”南宋官员陆游在这里留下了“饮春酒如甜酒,千篇醉风雨”的千古绝唱。当地的葡萄酒产业正在蓬勃发展,酒庄分散在农村。民国初年,崇州人杨新顺通过商人积累风险资本,通过日常经营发现酒类消费的利润大于米、面、粮、油。于是拜访周边名师学习酿酒艺术,学习酿酒艺术;1917杨顺在崇州市吉协乡天宫村创办“杨记酒厂”;选用当地优质粮食和地下水源,传承当地传统酿造技艺,本人乐于钻研,酿造的酒香甜醇厚;售价公道实惠,一经推出就大受欢迎。杨新顺有五个儿子,两个女儿。三儿子杨玉如深受共产主义先进思潮的影响。解放前,他毅然加入川西华蓥山游击支队,为川西的解放做出了贡献,同时积极向父亲灌输革命思想。1949年11月在杨玉如的劝说下,杨新顺把自己的酒厂交给了新解放的重庆州政府。1950崇州解放后,考虑到当地人民的实际需要,县政府因地制宜地将酒坊改建为粮、米、酒综合加工厂,隶属崇州市二轻工业局,由吉协乡政府代管。当时新中国刚刚成立,非常需要有一定文化知识和生产管理经验的干部来管理加工厂。于是经济联社乡政府任命当时在土改队工作的杨玉如为厂长,杨玉如请他的老父亲杨新顺做酒厂顾问。在政府的全力支持下,酒厂增加了窖池,扩大了窖池容积,加大了投资。酿酒厂的经营一度繁荣。后来受文革影响,酿酒生意收缩,于是增加了粮食收购任务,成了吉协乡的粮食收购站。80年代三代酒庄传人杨玉如之子杨光,深受家庭影响,酷爱钻研酿酒技艺。在地方军酒厂工作,学习更先进的酿酒技术;后来建议吉协乡党委、政府的接班人杨玉如开始管理酒厂。杨光接手酒庄管理后,大力建立高品质的工厂;他一方面带领酒厂逐步回归酿酒主业,另一方面请来了曾经在泸州老窖股份有限公司负责酿酒的程宇作为酒厂的技术指导。1984年,浓香型大曲的泥窖池是参照泸州老窖股份有限公司工艺新挖的。这时候酒厂改进工艺,将川西传统的跑窖工艺与鲁牌单粮浓香工艺相结合,形成独特的跑窖工艺,其实非常难得!该工艺酿造的原酒最大的特点是既保留了单粮酒浓郁的窖香,又失去了传统五粮跑窖工艺的粮香。极大地丰富了酒体口味的多样性。90年代酒厂转制为民营企业,酒厂直接放弃粮油加工,继续扩大窖池和酒厂的经营规模,只专注于白酒酿造。在此期间,酒厂增加了五粮浓香技术,进一步丰富了酒厂产品系列。2010年酒厂的第四代传人、杨光的儿子杨天涯接管了酒厂的经营。在现有酒厂的基础上大力开发市场。2019酒庄产品“梦20”蒙天红荣获新加坡世界烈酒大赛SWSC双料金奖。2022酒厂的鸡舍大曲酿造工艺获得崇州市非物质文化遗产称号。在新一代领导的带领下,酒厂开始从原酒企业向品牌酒企业转型。02天宫品酒

了解了天宫酒庄的历史,你会发现它真的很有钱。浓香型白酒的酿造是对窖龄的考验,业内普遍的认识是老窖可以连续使用30年以上,才能生产出优质的浓香型白酒。天宫酒厂有两次大规模扩建,现有浓香型窖池91座,其中近60年窖龄72座,30年窖龄19座。这些老窖为天宫酒厂酿造优质浓香型白酒奠定了基础。这家酿酒厂有一种特殊的工艺。先有川西当地的浓香工艺,再学单粮浓香工艺,再学五粮酿造工艺。结合自身特点,取各家工艺之精华,去其糟粕,形成自由独立的风格。目前,该酒厂实行两种浓香型工艺,即单粮跑窖和五粮跑窖。其中的单粮跑窖技术在其他地方暂时没有听说过,技术非常独特。酒厂最古老的一批小酒窖一直使用这种酿造工艺。虽然要花费大量的时间和劳动,但是酿出来的酒更有风味。早些年,酒厂生产的酒主要用于基酒和当地市场的供应。第四代传承人杨天涯接手后,开始注重自己品牌的推广;酒厂生产的顶级葡萄酒用于自有品牌“梦宫”产品的使用。目前的蒙天功有两种,一种是蒙天功——经典;一个是蒙天宫20。梦天宫-经典这瓶拿出来就明白了。这样的设计,天宫酒厂不是第一个。这显然是向国窖致敬。也是当地市场最畅销的炸药,号称“崇州1573”。此酒窖香突出,醇香饱满,陈酿适宜,香甜爽口,价格适中,是崇州人饮桌的最佳选择。梦天宫20的正式名称是梦天宫和梦20。这个名字也很有意思。在我听来比梦6和梦6+更优越。这款酒也是酒庄在新加坡世界烈酒大赛中获得的双金奖产品,代表了酒庄的最高酿造水平。酒瓶设计成红色大长方形,很有威严。酒瓶也是花了大力气做出来的,企业负责人专门去景德镇定制的。质地不好。当然,无论是名字还是包装好不好,都只是不必要的加分。好酒是关键。这种酒无色透明,闻起来非常纯正的川味,其花和果实都是香甜的。后面有老香和窖香,这种窖香是很干净的味道,不像有些单粮浓香型酒,窖香太多,几乎感觉有点窖香。闻香的整体感觉是干净浓郁的。像鲁风格的,很舒服,有一种丰满的味道。味道和气味差别很大。酒入口香味浓郁,但完全没有一丝干涩和辛辣的不适感,主要表现的是酒的柔和。毫不夸张的说,喝这款酒真的可以用“丝滑”来形容;完全感觉不到是52%的白酒,但是像是40%的低度酒,很舒服,很好喝。我相信这种独特的味道也是梦宫20征服新加坡世界评委的杀手锏之一。03关于天宫酒的思考说实话,钢丝哥以前没听说过天宫酒。机缘巧合,得知崇州有这么一家实力雄厚的葡萄酒公司。真的太低调了。天宫酒历史悠久,关键是产品质量优良,且不说和我们空站同名,简直自带网络名人属性;目前,酒厂正处于从原酒供应企业向品牌酒企业转型的过程中。套一句来自互联网圈的话:在从2B到2C的过渡中,必须有一些基础设施需要补充,如品牌定位、营销推广、2C销售体系、物流仓储、客服体系等。相信做完这些作业后,一定会有惊人的收获。毕竟名字决定了它要腾飞,不会差的!回顾最近的推文
原酒企业转型五招⑤:服务建设
原酒企业转型的五大举措④:渠道建设
原酒企业转型的五大行动(③):营销推广
原酒企业转型五大动作之二:产品创造
原酒企业转型的五大动作(①):品牌定位
盘点中国名酒,连烧坊鼻祖茅台镇都遗留!
盘点包道的名酒,甚至还有酱香酒鼻祖烧坊的痕迹!
点击原文链接,发现更多有趣的白酒品牌故事。
如果觉得有意思,可以喜欢看看,分享给更多的朋友。

如果文中有错误,请改正,
在研究白酒的路上,
欢迎大家多多交流建议;
部分图片来自网络,
如有侵权,请联系编辑删除。