卖菜生意猛:青岛国有资产卖，铺开就是四千亿盘子。
这一次，每日优鲜把总部项目丢到了青岛。
12月9日，青岛国鑫、阳光创投、青岛市政府引导基金组成联合投资实体，向每日优鲜战略投资20亿元。每日优鲜将在青岛城阳区建设国家生态链总部产业园和智能供应链中心，打造上下游生态链企业聚集的产业集群。值得注意的是，这是迄今为止生鲜电商在当地最大的一笔战略投资。
这是每日优鲜今年获得的第三笔大规模融资。Sky-check数据显示，今年5月，每日优鲜完成新一轮融资，此时投前估值已经超过30亿美元；两个月后，每日优鲜再次宣布完成4.95亿美元的E轮融资。算上其背后的投资者，星光熠熠、CICC、腾讯、高盛、老虎环球、联想创投、远翼资本等都已入市。
这一大笔融资。无疑给清新赛道再添一把火。在疫情的催化下，去年频频陷入倒闭潮的生鲜电商卷土重来，不仅成功吸引了众多增量用户，也获得了资本的青睐。然而，赛道的发展并非一帆风顺。不久前，生鲜电商鼻祖郭毅生鲜意外宣布破产，一度让业界感到尴尬。可以称之为2020年底的一个魔幻场景。
融资总额超过100亿:
2006年完成10轮融资，腾讯连续三次加价。
回顾每日优鲜与青岛的缘分，要从创始人徐峥的“第一次农业体验”说起。
在创办每日优鲜之前，徐在联想工作了十年。2012年，联想进军农业领域，徐峥接手任务转战水果事业部，并前往青岛蓝莓基地，由此开始了与生鲜电商赛道的不解之缘。那段时间，徐峥自己种植、修剪、采摘蓝莓，很快发现了传统农业的痛点。
“那段时间，我们发现优质农产品存在供需旺盛，但中间流通不畅的问题，于是团队当时就有了一个想法，把产品的生产者和消费者连接起来。”徐峥坦言，正是这三年对农业的深入接触，让他萌生了创业的想法。
2014年，徐峥从联想辞职，用500万启动资金创建了每日优鲜。从“杀人”开始，他走上了轰轰烈烈的创业之路。与此同时，订单也在上升。但是，爆仓比赚钱快了一步。因为送货跟不上，承诺给客户的24小时送货被不断推迟，甚至有一半以上的水果送到时已经腐烂。
“仓库爆炸”事故后，徐峥意识到自建冷链物流配送集团的重要性。为解决这一问题，每日优鲜于2015年首创了生鲜在家预存模式。所谓预储，就是每日优鲜在用户聚集的社区、商圈选择合适的位置，建立小型仓库，旨在缩短配送时间。
前置仓模式确实大大降低了日常生鲜的运营成本。通过仓前布局，原本高达30%的生鲜品消耗率已经降低到1%。
前置仓模式被视为生鲜行业破冰的新途径。此后，keen capital开始频繁出售日常新鲜食品。天空调查数据显示，从2014年到2020年，游仙每天完成10次融资，融资总额超过100亿人民币。2014年，每日优鲜获得500万美元天使轮融资；2015年获得A轮和B轮融资；2016年完成2.3亿元人民币B+轮融资，远翼投资、华创资本投资；2017年完成1亿美元C轮融资，同年9月完成2.3亿美元C轮融资。这两轮投资者包括联想创投、浙商创投和腾讯投资等。2018年，每日优鲜再次完成4.5亿美元D轮融资。
到2020年，每日优鲜融资速度开始加快，目前已完成三轮融资。今年5月，每日优鲜完成新一轮融资。当时投前估值已经超过30亿美元；两个月后，每日优鲜再次宣布完成4.95亿美元E轮融资，CICC、腾讯、高盛、老虎环球、联想创投、远翼资本等明星投资人悉数入场。
在买买买中，青岛国货席卷资本市场:
50天签每日保费新鲜
同样被吸引的还有青岛国资。
“源于青岛的独特优势。我们将专注于四大工业领域。”据徐峥介绍，每日优鲜将在零售上构建多业态的智慧城市基础设施，保障民生新菜篮子，在供应链上以消费互联网推动农业和食品行业的互联网升级，在技术上以智慧零售和农业科技赋能生鲜种植、流通、销售全链条，在金融上以数据驱动助力农业金融。
这是迄今为止生鲜电商在当地最大的一笔战略投资。值得注意的是，青岛国资从洽谈到正式签约只用了150天，速度很快。此次联合投资包括青岛市政府引导基金、城阳阳光创新投资有限公司和青岛国鑫集团。一期投资20亿元，工业及直接配套投资不低于200亿元。
天天投资生鲜只是青岛资本市场的一个缩影。今年以来，青岛国资收购动作频频，先后收购了三宝科技、百洋股份、天盛新材、实达盛华、北京文化等多家上市公司的股份。，涉及新能源、水产、材料制造、文化传媒等行业。不难发现，青岛正在做大产业集群，多维度绘制投资版图。
近年来，青岛正在重点发展工业互联网。在每日优鲜副总裁郭琦看来，这将很好地赋能企业应用场景。“每日优鲜现在做的是上游产业链的建设，也是产业互联网的建设。我们认为在数万亿的生鲜食品市场中，消费互联网在青岛还有最后一个大机会。”
郭琦坦言，“在过去的几十年里，青岛在面向日韩的订单农业生产中，已经有了非常好的种植生产管理标准和加工生产标准，形成了非常好的种植生产管理标准和加工生产标准以及很高的外向型生产能力。”
青岛市农业农村局数据显示，2016年以来，青岛市农产品出口额连续4年超过300亿元，居全国各城市之首。产能大是毋庸置疑的，但在如何匹配消费市场和需求方面，郭琦认为还是缺乏信息和数据接口。“作为一个消费互联网平台，天天优鲜可以起到很好的连接作用。”
疯狂卖菜生意:
巨人系数入局，混战一触即发。
没想到，曾经岌岌可危的新鲜赛道在今年迎来了大爆发。
在疫情的催化下，生鲜赛道意外崛起，从此一发不可收拾。赛道内选手整装待发，赛道外选手紧急布局:7月，美团成立“美团优选”；8月，拼多多在微信上买了很多小食品程序，正式进入社区团购；9月，滴滴“橙心优化”独立App正式上线。项目上线仅一个月，响应速度惊人。甚至巨无霸字节跳动也即将加入这场游戏。不久前，字节跳动社区团购的消息不胫而走，坊间盛传名字为“今日最佳选择”。......
至此，阿里、腾讯、拼多多、美团、滴滴等巨头均已入局，一场生鲜电商争夺战一触即发，此外还有每日优鲜、丁咚买菜、繁荣优选等头部玩家。
兵临城下，外人，展开真金白银的较量。但是，除了金钱巨头，大头玩家背后还有很多投资人。每天的新鲜食物不用多说；优选红杉中国、真格基金、腾讯、金沙江创投、KKR等明星机构集结繁荣背后；丁咚与红杉中国、陈达财智、祁鸣创投等一起买菜。
巨头的涌入也引发了一场挖人大战。从6月份开始，美团、拼多多等大厂开始以三四倍的工资招人。据36Kr报道，拼多多“买多多”在武汉开城上线。曾经享受社区团购巨头繁荣，偏爱武汉某中心仓库的仓库员工，几乎都被挖走了。一位社区团购投资人透露，某巨头给社区团购运营基层岗位的工资更是夸张，“最多20倍，名从繁荣挖。”
虽然赛道异常拥挤，但生鲜电商的生意并不好做。中国电子商务研究中心发布的数据显示，目前全国有4000多家生鲜电商，只有4%的企业盈亏平衡，亏损占比88%，其中7%为巨亏，仅有1%实现盈利。可以说他们一路走来骨头不少。既然如此，为什么还有机构和企业冲进来？
巨人的进入是为了流量。目前互联网流量已经见顶，寻找新的蓝海迫在眉睫。一组数据足以说明市场的广阔。艾瑞咨询的数据显示，2019年，中国生鲜市场交易规模约为2.04万亿元，但万亿级市场的线上渗透率不足8%。今年的疫情进一步助推了生鲜赛道。
做生鲜电商，供应链一直是兵家必争之地。社区团购预仓模式就像生鲜赛道的硬币两面，一面是延时廉价，一面是即时高效。在郭琪看来，未来的生鲜市场将是一个各种业态并存的世界。“一方面，生鲜是一个大规模的消费市场，消费者的需求和渠道也非常多元化，在这其中多种业态会并存。"
其次，任何消费投放方式都要遵循商业的基本规律，即优秀的产品质量和客户服务，以及健康的成本模式，这需要等待时间的检验。“言下之意，前置仓和社区团购之战远未结束。
