下面是厦门南希网络科技小杨的每日分享~
外卖的格局基本确定，美团和饿了么也相继表态:未来不会为了争夺市场而大规模烧钱补贴！
就像最初的电商运营一样，市场上出现了大量的外卖运营。这些混业经营争夺300万外卖业务。今天小杨为大家揭开三个常见的黑幕！
内幕一:只谈单量，不考虑利润。
一位来自郑州的岳老板说，外卖代理运营为了保证每天50单的订单，设置了“小炒肉+米饭+炖汤”的套餐，只收不到4元的亏本生意！
有些代理经营美其名曰是为餐厅培养市场，需要付出一定的成本，比如送饮料、做满减、打折等。经过这么一折腾，单量确实增加了，但是餐厅从原来的微利变成了“赔钱赚吆喝”。活动一旦停止，就会立刻“打回原形”。
内幕二:无经验，培训上岗。
这些投机经营机构没有办法争取大客户，只能接一些单价较低的小客户。为了控制成本，他们基本都是招一些没有经验的大学生，简单培训后就上岗，每人操作10个8号。
那么，仅仅靠一些常规操作，没有考虑到每个餐厅的特点和问题，用同样的操作方法怎么可能有好的效果！
内幕三:满口借口，带着钱到处跑。
有些商家看到运营效果不好，自然会找上门来。商家的借口基本都是一样的:培养市场用户需要一段时间，后期自然会快速增长！
正常的一个月合同期到期，无效的商家要么听其胡说八道，继续充值续约培育市场，要么干脆说再见。总之没有好结果！
对于外卖经营者来说，哪怕是黄单，也只是普通的交易；但是对于商家来说，那可能就是我们的全部了！
所以，当你做出选择代运营的决定时，一定要更加慎重！
